Đã có rất nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy trà xanh rất có lợi cho sức khỏe. Loại thức uống này có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đẩy mạnh cơ chế đốt chất béo của cơ thể, giúp duy trì cân nặng lành mạnh.
Ngoài ra, trà xanh chứa chất chống oxy hóa mạnh có tên gọi EGCG với đặc tính chống viêm, chống vi khuẩn, hỗ trợ quá trình chống ung thử, loại bỏ các gốc tự do và chất độc không mong muốn ra khỏi cơ thể. Trà xanh cũng có chứa các hợp chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như catechin hay poly-phenol củng cố hệ miễn dịch.
 |
| Trà xanh có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Ảnh: India Spot |
Tuy nhiên, trà xanh cũng có những chất gây tác dụng phụ lên dạ dày cũng như toàn bộ cơ thể. Do đó, điều quan trọng là biết thời điểm nên uống trà xanh để có thể tận dụng được hết lợi thế về sức khỏe của loại thức uống này.
Khi nào nên uống trà xanh?
Bên cạnh tính năng giải khát, thời điểm uống trà xanh phụ thuộc vào mục đích uống.
- Tận dụng sức mạnh của chất chống oxy hóa:
Để có thể khai thác hết lợi ích của chất chống oxy hóa trong trà xanh, bạn nên uống vào thời điểm giữa các bữa ăn. Đầu tiên, nguyên tắc này nhằm đảm bảo catechin - một trong những chất chống oxy hóa quan trọng trong trà xanh - không phản ứng với chất casein có trong sữa và một vài protein động vật khác. Quá trình phản ứng này sẽ làm giảm tác dụng của trà xanh.
Ngoài ra, trà xanh cũng có đặc tính kiềm chế việc tiêu hóa canxi và sắt có nguồn gốc thực vật - gây vấn đề với những người có xu hướng thiếu máu. Một số cuộc nghiên cứu cũng đã cho thấy trà xanh làm giảm khả năng hấp thụ một số dưỡng chất quan trọng với cơ thể như chất béo, protein. Do đó, nên uống trà xanh trước hoặc sau bữa ăn 1-2 giờ.
 |
| Các thời điểm nên uống trà xanh để tận dụng được các đặc tính tốt cho sức khỏe của trà xanh. Ảnh: India Spot |
- Giảm cân:
Trà xanh hỗ trợ giảm cân bằng 2 cách: thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và ngăn hấp thụ chất béo. Nếu muốn sử dụng trà xanh để giảm cân, bạn có thể uống trà xanh trong các bữa ăn. Tuy nhiên, những người có dạ dày nhạy cảm không nên áp dụng cách này bởi trà xanh có khả năng kích thích tiết acid trong dạ dày.
Nếu cần giảm cân trong thời gian ngắn, có thể uống trà ô long mỗi khi ăn thực phẩm giàu chất béo. Tuy nhiên, không nên lạm dụng cách giảm cân này thường xuyên và trong thời gian dài.
Lưu ý:
- Không uống trà xanh vào sáng sớm khi bụng còn rỗng. Chất caffeine trong trà xanh có thể khiến cơ thể bị mất nước, kích thích tiết acid dạ dày và làm bụng cồn cào, khó chịu.
- Tránh uống trà xanh trong bữa ăn vì trà xanh có thể làm giảm khả năng hấp thụ thiamin (vitamin B1). Thiếu hụt thiamin có thể dẫn tới bệnh tê phù beriberi.
- Trà xanh có caffeine, tuy nhiên nồng độ như thế nào còn tùy thuộc vào từng loại trà và liều lượng sử dụng. Nếu uống trà xanh với mục đích giảm cân, bạn có thể uống trà ô long - có hàm lượng caffeine thấp hơn so với một số loại trà xanh khác - để thúc đẩy quá trình đốt chất béo trong khi ngủ mà không sợ làm ảnh hưởng tới giấc ngủ.
Cách tốt nhất để biết có nên uống trà xanh trước khi đi ngủ hay không là nên thử và theo dõi phản ứng của cơ thể để có điều chỉnh phù hợp.
