Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Lẩu lạp xạp là đặc sản tỉnh nào?

Ẩm thực Việt Nam đa dạng với nhiều món ăn. Trong đó, một số món lẩu nổi tiếng không chỉ bởi hương vị ngon mà còn vì tên gọi và cách làm khác lạ.

mon ngon viet nam anh 1

1. Lẩu lạp xạp là đặc sản tỉnh nào?

  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Ninh Bình

Lẩu lạp xạp là đặc sản ở vùng biển Quảng Ninh. Tên gọi lạp xạp (hay lạp sạp, lạp chạp, lạp tạp) bắt nguồn từ tiếng địa phương, có nghĩa gần giống thập cẩm. Cá lạp xạp là mớ cá nhỏ lẫn với nhiều loại hải sản khác. Các nguyên liệu thường có trong món lẩu lạp xạp là nước dùng chua ngọt, cá, mực, tôm, ghẹ, rau mồng tơi... Ảnh: Keomut925.

mon ngon viet nam anh 2

2. Tên gọi khác của lẩu lạp xạp là gì?

  • Lẩu tả pí lù
  • Lẩu thuyền chài
  • Lẩu cá

Lẩu lạp xạp còn được gọi là lẩu thuyền chài. Với món ăn này, để nguyên liệu tươi ngon nhất, người miền biển sẽ chọn từng loại cá khác nhau theo mùa. Vị ngọt, thanh của nước dùng được tạo ra từ dứa, cà chua và bứa khô. Ảnh: Keomut925.

mon ngon viet nam anh 3

3. Lẩu hột vịt lộn phổ biến ở vùng nào?

  • Miền Tây
  • Miền Bắc
  • Miền Trung

Lẩu hột vịt lộn là món ăn quen thuộc của người miền Tây. Để làm đặc sản này, nguyên liệu chính gồm hột vịt lộn, thịt bò, nước cốt dừa, me tươi, nấm, rau cải ngọt, xà lách... Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị chua cay hấp dẫn. Ảnh: Ty Ty.

mon ngon viet nam anh 4

4. Lẩu tả pí lù có nguồn gốc từ đâu?

  • Người Campuchia
  • Người Khmer
  • Người Hoa

Tả pí lù là món ăn yêu thích của người Hoa. Vào mùa đông, để thưởng thức đồ ăn nóng hổi, họ đã sáng tạo bằng cách cho các loại thịt, rau vào nồi nước dùng đang sôi. Món ăn có hương vị ngọt thanh, là lựa chọn thích hợp cho những người không ăn cay. Ảnh: Thienchoco.cat.

mon ngon viet nam anh 5

5. Lẩu giấy có xuất xứ từ nước nào?

  • Trung Quốc
  • Nhật Bản
  • Hàn Quốc

Lẩu giấy có xuất xứ từ Nhật Bản với các nguyên liệu đơn giản như thịt bò, hải sản, rau, nấm, sashimi, sushi, cá tuyết… Điểm đặc biệt của món ăn này là nồi nước lẩu được lót bằng lớp giấy washi. Đây là loại giấy truyền thống của người Nhật, đốt không cháy bởi cấu trúc tương đối dày, khả năng chống thấm và chịu nhiệt cao. Ảnh: Doyouluv_food.

mon ngon viet nam anh 6

6. Lẩu thả là món ăn quen thuộc của người dân tỉnh nào?

  • Quảng Ninh
  • Thanh Hóa
  • Bình Thuận

Tới vùng biển Phan Thiết (Bình Thuận), du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức lẩu thả. Đây là món lẩu đòi hỏi sự tỉ mỉ trong chế biến. Các nguyên liệu gồm hoa chuối, dưa chuột, xoài xanh, thịt ba chỉ luộc, trứng rán, bánh đa, cá, bún... Mọi thứ phải được bài trí bắt mắt với đủ màu đỏ, vàng, trắng, xanh, đen. Ảnh: Tructhanhjourney.

mon ngon viet nam anh 7

7. Lẩu thả có hương vị gì?

  • Đủ 5 hương vị cay, chua, mặn, đắng, ngọt
  • Ngọt thanh
  • Chua cay

Lẩu thả đúng chuẩn phải đảm bảo 5 hương vị cay, chua, mặn, đắng, ngọt. Có 2 cách thưởng thức món ăn này. Bạn có thể dùng bánh tráng để cuốn cùng các nguyên liệu và chấm vào nước sốt đậu phộng hoặc thưởng thức như các món lẩu thông thường. Ảnh: Trangkitty01.

Du khách kéo nhau xem núi lửa 6.000 tuổi phun trào

Cảnh tượng ngoạn mục khi núi lửa phun trào gần thủ đô của Iceland đã thu hút khách tham quan.

Bị bắt sau khi khoe trốn vé máy bay trên TV

Dù bị bắt nhiều lần, người phụ nữ này vẫn cố trốn vé máy bay bằng cách bám theo khách khác.

Hoài Anh

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ