Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Cơm lươn và loạt món Nhật được người Việt ưa thích

Ẩm thực Nhật Bản chinh phục giới sành ăn nhờ cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ. Ngoài những món sợi, cơm được biến tấu hấp dẫn, các kiểu bánh nướng truyền thống cũng thu hút thực khách.

mon ngon Nhat Ban anh 1

1. Taiyaki, món bánh nướng truyền thống của Nhật Bản, có hình loại cá nào?

  • Cá hồi
  • Cá tráp biển
  • Cá đuối

Taiyaki là loại bánh nướng hình cá tráp biển của Nhật Bản. Món ăn có lớp vỏ giòn, thơm béo, nóng hổi. Nhân của bánh thường là đậu Azuki. Ở Việt Nam, thợ làm bánh còn sử dụng nhân kem trứng, phô mai cầu vồng hay matcha... giúp thực khách đổi vị. Ảnh: Medium.

mon ngon Nhat Ban anh 2

2. Nguyên liệu chính của món takoyaki là gì?

  • Tôm
  • Cua
  • Bạch tuộc

Takoyaki là loại bánh nướng có hình cầu. Vỏ bánh được làm bằng bột mì. Nhân bên trong nổi bật với bạch tuộc nướng. Ngoài ra, thành phần như xúc xích, ngô, tôm, phô mai... cũng được kết hợp. Để takoyaki thêm hấp dẫn, người chế biến sẽ phủ thêm nước sốt, mayonnaise và mảnh bonito. Bánh bạch tuộc hút giới trẻ Việt nhờ vị ngon và mức giá vừa phải. Đây cũng là hương vị lý tưởng để bạn thưởng thức vào ngày se lạnh. Ảnh: Pinterest.

mon ngon Nhat Ban anh 3

3. Món bánh trong hình có tên gì?

  • Dorayaki
  • Wagashi
  • Mochi

Dorayaki thực chất là một biến thể của pancake, thường được ăn kèm cùng nhân đậu đỏ. Loại bánh gồm 2 lớp vỏ bánh tròn dẹt làm từ bột, được phết mật ong. Theo thời gian, người Nhật đã sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác như đậu xanh, hạt dẻ, cà phê, kem tươi hoa quả... Ảnh: Features & Updates.

mon ngon Nhat Ban anh 4

4. Bánh dorayaki gắn liền với bộ truyện tranh nào?

  • Doraemi
  • Doraemon
  • Nobita

Dorayaki là loại bánh ưa thích của mèo máy Doraemon trong bộ truyện tranh cùng tên. Món ăn chinh phục thực khách trên khắp thế giới, đặc biệt là trẻ em. Bạn nên ăn dorayaki ngay khi bánh vừa ra lò để cảm nhận trọn vị béo bùi, nóng hổi và thơm phức của bánh. Ảnh: Shutterstock.

mon ngon Nhat Ban anh 5

5. Món Unagi Don gồm lươn kèm kiểu cơm nào?

  • Cơm nóng
  • Cơm nguội
  • Cơm cuộn

Unagi Don có sự kết hợp hài hòa giữa cơm nóng, lươn nướng và nước sốt đậm đà. Cơm lươn Nhật Bản hút khách nhờ hạt gạo dẻo thơm, thịt lươn béo và dai mềm. Canh rong biển đậu hũ hay kim chi là những món mà bạn có thể ăn kèm cơm lươn. Ở Việt Nam, món ăn này thường được phục vụ trong các nhà hàng Nhật. Ảnh: Chef Yoo.

mon ngon Nhat Ban anh 6

6. Kiểu cơm hộp đặc trưng trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản có tên gì?

  • Binto
  • Bento
  • Banto

Bento là một bữa ăn mang đi hoặc được chuẩn bị sẵn từ nhà phổ biến trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản. Hộp cơm bento đúng chuẩn truyền thống bao gồm cơm, thịt hoặc cá và rau. Các món ăn được đặt trong hộp bằng gỗ hoặc giấy. Ở Việt Nam, ngày càng có nhiều bà mẹ dành thời gian chuẩn bị hộp cơm bento với cách trang trí sinh động, màu sắc bắt mắt cho con của mình. Ảnh: Tastemade.

mon ngon Nhat Ban anh 7

7. Ẩm thực Nhật Bản có món sợi đặc trưng nào?

  • Hủ tiếu
  • Phở

Mì là một phần chính của ẩm thực Nhật Bản. Các loại mì Nhật Bản truyền thống như udon, ramen, soba khá phổ biến và được giới sành ăn ở Việt Nam yêu thích. Hầu hết món mì được biến tấu đa dạng. Bạn có thể ăn mì ướp lạnh cùng nước chấm, thưởng thức kèm súp hay các món ăn nóng. Ảnh: Yippy.

Người Nhật chế biến lươn biển cỡ lớn Loài lươn sống dưới đáy biển có giá thành cao do sở hữu kích thước lớn, số lượng ít cùng hương vị khác biệt.

3 hương vị mì trứ danh ở TP.HCM

Mì lạnh, spaghetti, ramen là các đặc sản sợi được lòng tín đồ ẩm thực. Loạt quán dưới đây hứa hẹn giúp thực khách thỏa mãn vị giác với phần mì tươi thơm ngon.

Bún trứng vịt lộn và các kiểu kết hợp món ăn kỳ lạ

Nhiều sáng tạo độc đáo trong ẩm thực gây ấn tượng với giới sành ăn. Bún ăn kèm trứng vịt lộn, pizza trân châu đường đen hay bánh ong bắp cày... tạo sự lạ miệng cho thực khách.

Khánh Vân

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon