 |
1. Đâu là đặc sản cơm nức tiếng của xứ Huế?
Nhắc đến ẩm thực xứ Huế, người ta không thể bỏ qua cơm hến, món ăn vừa dân dã, vừa có chút gì đó cầu kỳ như đúng "chất" Huế. Cơm hến được kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu như cơm nguội, hến luộc, bánh tráng nướng, đậu phộng rang, da heo chiên giòn, các loại rau thơm, ớt, bắp chuối bào, ruốc... Ảnh: Jubbie.chub. |
 |
2. Món cơm tấm phổ biến ở TP.HCM thường có thành phần nào ăn cùng cơm?
Cơm tấm là món ăn phổ biến ở TP.HCM, cũng là đặc sản cuốn hút nhiều du khách khi đến thành phố phương Nam năng động này. Thành phần ăn cùng cơm tấm khá đa dạng, thường không thể thiếu sườn nướng, bì, chả, trứng ốp la, lạp xưởng, mỡ hành, đồ chua... Ảnh: Mysteriousaigon. |
 |
3. Món cơm tấm nhuyễn ở An Giang có nét gì khác so với cơm tấm ở nhiều nơi?
Đến An Giang, nhiều du khách không quên thưởng thức món cơm tấm nhuyễn hấp dẫn, còn gọi là cơm tấm Long Xuyên, gắn với địa danh Long Xuyên, tỉnh lỵ ở đây. Món cơm này có nét khác nhiều nơi, thường được chế biến từ loại tấm mẳn (tấm mẵn) nhỏ nhuyễn, tơi mịn đặc trưng, có thịt nướng, trứng kho ăn kèm cũng được xắt sợi nhuyễn hay xắt mảnh đều tay, không để to bản, thêm ít mỡ hành, đồ chua, nước mắm pha... Ảnh: Toplist. |
 |
4. Tây Nguyên có món cơm hấp dẫn nào?
Cơm lam là một trong những món ăn quen thuộc của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên, chế biến bằng nếp rẫy nấu trong ống nứa non, vùi bếp lửa. Đến các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Kon Tum... du khách có thể thưởng thức cơm lam cùng thịt heo rừng nướng, gà nướng, chấm muối ớt, muối lá é... Ảnh: Khai1428. |
 |
5. Tỉnh nào sau đây có đặc sản cơm cháy đạt giá trị ẩm thực châu Á, theo Tổ chức Kỷ lục châu Á?
Cơm cháy từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, được chế biến công phu, cho thành phẩm giòn, vàng hấp dẫn, đẹp mắt, giữ được hạt gạo căng tròn, ăn cùng nước sốt thịt dê, tim, cật, rau củ... Người ta cho rằng món cơm cháy Ninh Bình đã có lịch sử cả trăm năm. Ảnh: Trangpinkyy. |
 |
6. Địa danh nào nổi tiếng với món cơm gà?
Một số địa phương miền Trung nổi tiếng với đặc sản cơm gà hấp dẫn, gắn với các địa danh cụ thể. Những cái tên thường được du khách nhắc nhớ có thể kể đến là Hội An, Tam Kỳ (Quảng Nam), Phú Yên, Phan Rang (tức Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận)... Ảnh: Linhchimm. |
 |
7. Đồng Tháp có món cơm đặc trưng nào?
"Đất sen hồng" Đồng Tháp có nhiều món ngon từ sen như trà sen, sữa sen, rượu sen, cá lóc nướng cuốn lá sen non, gỏi ngó sen, canh sen... Trong đó, món cơm sen cũng được không ít người ưa chuộng. Người ta nấu cơm cùng hạt sen, đem gói trong lá sen, cho thành phẩm có vị ngọt bùi, thoảng hương sen thơm đặc trưng. Ảnh: Trananbinh. |
