Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Những kiểu thưởng thức trứng vịt lộn ở nước ta

Hột vịt lộn (trứng vịt lộn) không chỉ được luộc, chấm muối tiêu mà còn có nhiều biến tấu khác.

hot vit lon anh 1

1. Hột vịt lộn (trứng vịt lộn) thường ăn kèm loại rau nào?

  • Rau đắng
  • Rau răm
  • Rau mầm

Hột vịt lộn thường được ăn kèm với muối ớt, muối tiêu, nhất là không thể thiếu rau răm. Loại rau này hơi cay, nồng, thường được dùng để ăn sống như một vị rau thơm. Theo các tài liệu Đông y, rau răm có tính nóng, kết hợp với hột vịt lộn có tính hàn sẽ giúp hài hòa, cân bằng âm dương. Ảnh: Hongsta_gram.

hot vit lon anh 2

2. Món xào quen thuộc với hột vịt lộn là gì?

  • Hột vịt lộn xào me
  • Hột vịt lộn xào giấm
  • Hột vịt lộn xào chanh

Hột vịt lộn xào me là món khoái khẩu của nhiều người. Thay vì thưởng thức trứng luộc có phần hơi nhạt vị, người ta dùng trứng lộn đã chín, bóc vỏ, xào với sốt me, thêm đậu phộng, hành phi, cho món ăn đậm đà, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn. Công thức sốt me thường được gia giảm tùy cách chế biến của người nấu. Ảnh: Foodie.in.pdx.

hot vit lon anh 3

3. Đến khu chợ nổi tiếng nào ở Đà Nẵng có thể thưởng thức trứng vịt lộn kết hợp cóc non, đu đủ bào?

  • Chợ Đầm Tròn
  • Chợ Cồn
  • Chợ Tân Định

Chợ Cồn nằm ngay quận Hải Châu, trung tâm TP Đà Nẵng, là địa điểm nổi tiếng thu hút nhiều du khách. Đến đây, bạn có thể thưởng thức món trứng vịt lộn độc đáo, kết hợp cùng cóc non, đu đủ bào khiến món ăn thêm bắt vị. Ảnh: Chuyendicuaseo.

hot vit lon anh 4

4. Một đặc sản Quảng Ngãi có thể thêm trứng vịt lộn vào để thưởng thức?

  • Bần
  • Nhông
  • Don

Don là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, là loài nhuyễn thể, có kích thước nhỏ bé, được xem như sản vật dân dã ở vùng sông Trà gặp biển. Người ta chế biến don bằng cách luộc lên, khi phục vụ cho vào tô nhiều nước luộc, thêm hành tây, hành lá, tiêu, ớt... Đặc biệt, don có thể ăn kèm bánh tráng, trứng vịt lộn. Ảnh: Tllsnkr.

hot vit lon anh 5

5. Món bún kết hợp vịt lộn?

  • Bún riêu ở Hà Nội
  • Bún cá ở An Giang
  • Cả 2 đều đúng

Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức bún riêu kết hợp trứng vịt lộn. Ngoài ra, phần ăn thêm đầy đặn với nhiều thành phần nguyên liệu như riêu cua, giò tai, chả cá, sườn sụn, bò, đậu... Đến An Giang, bạn cũng có thể thử món bún cá quen thuộc ở đây, với phần thịt cá vàng ươm màu nghệ, song có thêm hột vịt lộn hấp dẫn. Ảnh: Bachuaviahe.

hot vit lon anh 6

6. Một kiểu thưởng thức hột vịt lộn ở Nam Bộ?

  • Nấu lẩu
  • Nấu cà ri
  • Nấu lagu

Hột vịt lộn có thể nấu lẩu. Cách nấu lẩu khá đa dạng, tùy người chế biến. Bạn có thể kết hợp hột vịt lộn, thịt bò, bò viên, nước hầm xương, các loại rau, nấm ăn kèm, mì, bún... Ảnh: Kitaleekt.

hot vit lon anh 7

7. Một quan niệm dân gian khá phổ biến về việc ăn hột vịt lộn, mà cũng có người cho đó là mê tín?

  • Ăn để "xả xui"
  • Ăn để cầu đỗ đạt
  • Ăn để "chống ế"

Có một quan niệm dân gian khá phổ biến ở nước ta, đó là ăn hột vịt lộn có thể "xả xui", mang lại may mắn. Người ta tin rằng vì có chữ "lộn" trong tên món ăn, nên "đảo ngược" tình huống, biến xui thành may. Tuy nhiên, với nhiều người, đó chỉ là điều mê tín. Ảnh: Damanfood.

Hột vịt lộn và 12 món trứng nổi tiếng khắp thế giới Trứng là một trong những thực phẩm giá rẻ cung cấp nguồn protein tốt cho cơ thể. Trứng có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa hay tối tùy theo các quốc gia.

Món Việt tại bảo tàng đồ ăn kinh dị thế giới

Bảo tàng thực phẩm kinh dị (Disgusting Food Museum) trưng bày đặc sản các quốc gia gây nỗi sợ hãi với khách du lịch, trong đó có những hương vị quen thuộc ở nước ta.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm