Giai đoạn chế biến cá ủ chua có thể sản sinh độc tố Botulinum
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.
Sức khỏe 3 người ở Quảng Nam sau khi được truyền giải độc Botulinum
Các bệnh nhân nhập viện sau khi ăn cá chép muối ủ chua đã được truyền thuốc giải trung hòa độc tố Botulinum.
Ăn quả rụng ở sân trường, 11 học sinh lớp 6 phải đi cấp cứu
Chiều 10/3, ông Vũ Minh Thiện - Trưởng phòng GD&ĐT huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) - thông tin sau khi ăn quả ngô đồng rụng ở sân trường, 11 học sinh lớp 6 xuất hiện dấu hiệu ngộ độc.
Ngày càng nhiều người trẻ chết vì ngộ độc rượu
Khi ngộ độc rượu, cơ thể không lọc hết lượng cồn đã tiêu thụ, một số vùng não bắt đầu ngừng hoạt động.
4 loại nấm cực độc thường gặp ở Việt Nam
Ngộ độc nấm có thể từ các triệu chứng lành tính của rối loạn tiêu hóa tổng quát đến biểu hiện có khả năng tàn phá bao gồm suy gan, suy thận và di chứng thần kinh.
Suýt mất mạng vì dùng thuốc nam chữa đái tháo đường trộn chất cấm
Sau khi mua và sử dụng thuốc được gần 20 ngày, bệnh nhân xuất hiện tình trạng đau bụng, nôn mửa nên được người nhà đưa đến Bệnh viện Bạch Mai.
10 thực phẩm quen thuộc có thể gây nguy hiểm
Nhiều thực phẩm rất bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích nhưng lại ẩn chứa nguy cơ gây ngộ độc, thậm chí có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Nguy cơ từ các loại nấm mốc trong ngày Tết
Bánh chưng, mứt, bánh kẹo trong dịp Tết hoàn toàn có thể trở thành nguồn sinh bệnh nếu không được bảo quản tốt.
5 nguyên nhân phổ biến dẫn đến đột tử
Nắm được một số nguyên nhân dẫn đến đột tử sẽ giúp bạn phòng tránh và điều trị kịp thời.
Hai người tử vong do ngộ độc rượu trong Tết Dương lịch
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc thông tin trong dịp Tết Dương lịch 2023, đơn vị này ghi nhận gần 20 người ngộ độc rượu, trong đó có 2 trường hợp tử vong trước khi vào viện.
Đề xuất cấm học sinh dùng thuốc lá điện tử
Chủ nhiệm Ủy ban Tư pháp đề nghị đơn vị liên quan có giải pháp quyết liệt để ngăn tình trạng chất ma túy tràn vào học đường, trong đó có thể cấm học sinh hút thuốc lá điện tử.
Kết quả điều tra ban đầu vụ ngộ độc ở iSchool Nha Trang
Đội điều tra kết luận thực phẩm chưa rã đông hoàn toàn, nấu chưa chín kỹ, nguồn nguyên liệu không đảm bảo là điều kiện cho vi sinh vật trong thức ăn phát triển gây nhiễm khuẩn.
Cánh gà được nấu chín, vi khuẩn đã chết vẫn có thể gây ngộ độc
Theo các chuyên gia, thức ăn đã nhiễm khuẩn dù qua chế biến, được chiên rán, vi khuẩn có thể chết nhưng độc tố của chúng không mất đi.
Ba vi khuẩn gây ngộ độc cho trẻ em ở trường iSchool Nha Trang
Nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây nôn mửa hoặc tiêu chảy. Trong khi đó, người nhiễm vi khuẩn Escherichia coli thường bị đau quặn bụng, tiêu chảy ra máu, thậm chí suy thận.
Vụ ngộ độc ở iSchool: Có 3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên
Kết quả do Viện Pasteur Nha Trang công bố cho thấy các vi khuẩn gây ngộ độc có chủ yếu ở món cánh gà chiên trong bữa ăn xế, làm 662 người nhập viện ở trường iSchool.
Công an Khánh Hòa yêu cầu cung cấp thông tin vụ ngộ độc ở iSchool
Công an Khánh Hòa đề nghị Sở Y tế chỉ đạo các bệnh viện, cơ sở y tế trên địa bàn rà soát, tổng hợp số liệu và cung cấp thông tin cho cơ quan điều tra.
Nguyên điều tra viên: Cần khởi tố vụ án ngộ độc tại trường iSchool
Nguyên điều tra viên cao cấp cho rằng vụ ngộ độc có tính chất phức tạp, hậu quả nghiêm trọng. Công an cần sớm khởi tố vụ án nhằm điều tra làm rõ trách nhiệm cá nhân liên quan.
Loại vi khuẩn trong vụ ngộ độc của 600 trẻ ở trường iSchool Nha Trang
Vi khuẩn salmonella có thể gây ngộ độc từ nhẹ đến nghiêm trọng. Trong đó, trẻ nhỏ, người có hệ miễn dịch kém là nhóm rất dễ bị tổn thương khi nhiễm khuẩn này.
Bộ GD&ĐT yêu cầu kiểm soát nguồn thực phẩm trong trường học
Bộ cũng nghiêm cấm việc để các cơ sở sản xuất, cung cấp thực phẩm không đảm bảo đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm cung cấp thực phẩm hoặc suất ăn cho trường học.
Phụ huynh tố trường iSchool Nha Trang bưng bít thông tin vụ ngộ độc
Nhiều phụ huynh có con ăn bán trú ở iSchool Nha Trang cho biết nhà trường không thông báo về việc hàng loạt học sinh bị ngộ độc, chỉ đến khi các cháu trở nặng mới đưa đi cấp cứu.