| |
Nguyên liệu
- 500 g thịt lợn bằm
- 10 g gừng
- Sả
- 2 tép tỏi
- Một quả ớt
- Một quả chanh
- 15 g ngò
- 4 muỗng canh nước mắm
- Một muỗng canh đường
- Dầu thực vật (để chiên)
- Muối, hạt tiêu
- Cơm (nấu chín, để phục vụ)
- Bắp cải (để phục vụ)
Cách làm
Bước 1:
- Băm nhuyễn gừng, tỏi, sả, ớt.
- Cắt nhỏ ngò, để dành vài cọng ăn kèm.
- Trộn nước cốt chanh, đường, một nửa nước mắm, một nửa ớt băm và một nửa hành ngò băm vào bát nhỏ làm nước sốt. Để qua một bên.
 |
Bước 2:
- Cho thịt heo xay, gừng băm, sả, tỏi, ớt, nước mắm và hành ngò băm còn lại vào tô trộn đều.
- Nêm muối, tiêu.
- Dùng tay ướt nặn hỗn hợp thịt thành những viên nhỏ.
 |
Bước 3:
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở mức lửa vừa.
- Khi chảo đã nóng, cho thịt viên vào. Chiên một mặt cho đến khi vàng nâu, sau đó lật nhẹ.
- Chiên thịt viên trong khoảng 7 phút hoặc đến khi tất cả mặt có màu vàng nâu và chín.
 |
Bước 4:
- Chuẩn bị tô cơm nóng kết hợp thịt viên, bắp cải và ngò, chanh nếu muốn.
- Đổ một ít nước sốt lên trên và thưởng thức.
 |
10 thành phố tốt nhất thế giới
Tờ Time Out vừa công bố danh sách các thành phố đáng sống nhất thế giới. Vị trí đầu bảng là Edinburgh, thủ đô Scotland (Vương quốc Anh).
Tour trong nước hút khách dịp lễ 2/9
Đại diện một số công ty lữ hành cho biết dịp nghỉ lễ Quốc khánh năm nay, khách du lịch ưu tiên lựa chọn các điểm đến trong nước.
Kỹ sư Việt kể chuyện chinh phục đỉnh núi chết chóc
Sau khi hoàn thành mục tiêu "thất đỉnh" (7 đỉnh núi cao nhất ở mỗi châu lục), Khải Nguyễn tiếp tục chinh phục K2 hiểm trở và đầy thách thức.
