Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Món bánh ngọt ngào nào của Ấn Độ trông giống giọt nước mắt?

Ngoài cà ri nổi tiếng thế giới, ẩm thực Ấn Độ còn nhiều món ăn hấp dẫn khác. Bạn có biết hết những điều thú vị về các món ngon đặc sắc ở đất nước châu Á đầy huyền bí này?

am thuc an do anh 1

1. Món cà ri rogan josh ở Ấn Độ thường có thành phần nguyên liệu chính nào?

  • Cá hồi
  • Thịt cừu
  • Thịt ngựa
  • Thịt linh dương          

Rogan josh là một trong những món ăn hấp dẫn từ vùng Kashmir mà du khách phải thử khi đến Ấn Độ. Món cà ri này thường có thành phần nguyên liệu chính là thịt cừu, đôi khi là thịt dê. Ngoài ra, hương vị thơm ngon và sắc đỏ nổi bật, đặc trưng của món rogan josh còn đến từ cà chua cùng hỗn hợp nhiều loại gia vị khác nhau như ớt, gừng, tỏi, đinh hương, hồi, quế, bạch đậu khấu, tiêu đen... Ảnh: @passagefoods.

am thuc an do anh 2

2. Bánh mì naan nổi tiếng của Ấn Độ có đặc điểm nào sau đây?

  • Là loại bánh mì phẳng 
  • Được nướng trong lò đất sét nóng
  • Thường ăn chung với cà ri
  • Tất cả các đặc điểm trên

Naan là một loại bánh mì phẳng nổi tiếng của Ấn Độ. Theo truyền thống, bánh mì naan được nướng chín trong chiếc lò đất sét hình trụ gọi là tandoor, có nhiệt độ cao. Món bánh mì này thường dùng chung với cà ri, như một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực Ấn Độ. Ảnh: @indianpavilionrestaurant.

am thuc an do anh 3

3. Món ăn nào được mệnh danh là "burger của Ấn Độ"?

  • Vada pav
  • Mada pav
  • Lada pav
  • Pada pav

Vada pav là một món ăn đường phố rất phổ biến ở Mumbai, đến mức trở thành một biểu tượng của thành phố này. Được mệnh danh "burger của Ấn Độ", ban đầu, đây vốn là món đơn giản, rẻ tiền dành cho những công nhân nghèo. Người ta chiên gòn những viên khoai tây nghiền với gia vị, rồi đặt vào một chiếc bánh mì pav xẻ giữa. Món ăn này thường có thêm tương ớt, ớt xanh... tạo nên hương vị đặc trưng của vada pav. Ảnh: @mumbaiuntold.

am thuc an do anh 4

4. Tên món ăn nào của Ấn Độ có nghĩa là chiếc đĩa tròn lớn?

  • Chali
  • Thali
  • Shali
  • Nhali                       

Trong tiếng Hindi, thali dùng để chỉ một chiếc đĩa (hay khay, mâm) tròn lớn bằng kim loại phục vụ thức ăn. Người ta gọi món ăn (hay bữa ăn) gồm nhiều món khác nhau phục vụ trên chiếc đĩa tròn lớn này là thali. Món thali ở Ấn Độ thường có cơm, cà ri, sữa đông lên men, dưa chua, rau trộn sữa chua raita, bánh sữa chiên gulab jamun, bánh mì chapati... Ảnh: @thefamishedone.

am thuc an do anh 5

5. Món tráng miệng gulab jamun phổ biến ở Ấn Độ phải qua công đoạn quan trọng nào vào cuối quá trình chế biến? 

  • Rắc đường cát trắng bên ngoài
  • Phủ một lớp dừa nạo
  • Ngâm syrup đường
  • Hấp với lá dứa                   

Bánh gulab jamun ngọt ngào, giống những quả bóng tròn nhỏ là món tráng miệng phổ biến ở Ấn Độ, được nhiều người yêu thích. Món ăn này làm từ hỗn hợp bột mì nhào với khoya, tức "sữa rắn" thu được bằng cách đun cạn sữa mà về sau người ta thường dùng sữa bột thay thế, nước... Bánh sau khi tạo hình được chiên ngập dầu. Công đoạn quan trọng sau cùng là ngâm bánh qua syrup đường, tăng thêm hương vị ngọt ngào cho món ăn. Ảnh: @kirit_ramaiya.

am thuc an do anh 6

6. Món ăn nào thường được mô tả là kem Ấn Độ truyền thống? 

  • Mulfi
  • Kulfi
  • Nulfi
  • Vulfi

Kulfi thường được mô tả là món kem Ấn Độ truyền thống. Để làm món tráng miệng từ sữa đông lạnh này, người ta nhất thiết phải qua công đoạn nấu sữa trong vài giờ. Kulfi thường có kết cấu đặc hơn các loại kem thường thấy và có nhiều hương vị khác nhau. Tại Ấn Độ, bạn có thể tìm thấy món kem này cả trên đường phố lẫn các nhà hàng sang trọng. Ảnh: @mumoftwobubs.

am thuc an do anh 7

7. Món bánh ngọt ngào nào của Ấn Độ trông giống giọt nước mắt?

  • Modak
  • Lodak
  • Dodak
  • Codak

Modak là món bánh ngọt ngào của Ấn Độ, có lớp bột gạo bọc ngoài, nhân bên trong là dừa, đường thô (jaggery) rất phổ biến ở nước này. Nhiều người cho rằng tạo hình bánh trông giống giọt nước mắt hoặc củ tỏi. Modak thường sử dụng trong lễ hội Ganesh Chaturthi mừng ngày sinh thần Ganesha, vì đây được xem là món ăn yêu thích của vị thần mình người đầu voi, tượng trưng cho hạnh phúc, trí tuệ này. Ảnh: @world_atyour_feet.

Gần 400 quả trứng trong món bhurji độc đáo của Ấn Độ Bhurji là món ăn đường phố phổ biến ở Mumbai (Ấn Độ). Cách nấu đơn giản nhưng người ta phải cần đến hàng trăm quả trứng để chế biến món ăn độc đáo này.

6 điểm đến tuyệt đẹp ở Ấn Độ níu chân du khách quên lối về

Những kiệt tác kiến trúc tráng lệ cùng khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ tại 6 điểm đến này là lý do quyến rũ du khách mọi nơi tìm đến Ấn Độ, vùng đất linh thiêng đầy huyền bí ở châu Á.

9 con phố nổi tiếng thế giới ai đến cũng muốn check-in

Sự có mặt các khu mua sắm thời trang, quầy hàng ẩm thực hay những công trình kiến trúc nổi tiếng... là lý do khiến 9 con phố sầm uất này trở thành biểu tượng ở các thành phố lớn.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon