Tháng 7 vừa qua, Hersha Patel - người dẫn chương trình show ẩm thực BBC Food (Anh) - bất ngờ trở thành tâm điểm gây tranh cãi trên mạng khi hướng dẫn nấu cơm sai cách.

Theo đó, thay vì bước thông thường là vo gạo, Hersha cho gạo vào nồi, đổ nước rồi nấu thẳng. Khi cơm gần chín, cô đổ toàn bộ ra rổ rồi bắt đầu rửa cơm với nước lạnh. Theo nữ MC, bước này nhằm rửa sạch tinh bột dư thừa.

Clip này được đăng tải từ năm 2019, nhưng gần đây mới trở thành chủ đề thảo luận sôi nổi của khán giả châu Á. Tất cả xuất phát từ video reaction của Nigel Ng - diễn viên hài người Malaysia, hiện sống ở Anh.

Hướng dẫn "nấu gạo rồi mới rửa cơm" của show ẩm thực Anh khiến nhiều người châu Á kinh ngạc.

Sau phản ứng rầm rộ từ dân mạng và sự ra đời của nhiều video parody, Nigel quyết định tới gặp Hersha để xem ở nhà, cô thực sự nấu cơm theo cách nào.

Lần này, nữ MC đã làm đúng các bước nấu cơm như người châu Á vẫn thực hiện: vo gạo trước khi nấu và để cơm chín hẳn mà không rửa với nước. Sau đó, cô để cơm nguội và chiên lên.

Hersha giải thích: “Lần đó, tôi chỉ làm theo đúng công thức mà BBC đưa cho thôi. Tôi biết cách nấu cơm mà”. Cô đồng thời xin lỗi vì đã không tìm hiểu kỹ và làm phiền lòng các khán giả châu Á.

Sau 4 ngày được đăng tải, video Hersha “sửa sai” thu hút 3,5 triệu lượt xem.

Hersha cho biết cô nấu cơm sai cách do làm theo công thức show ẩm thực đưa ra.

Trước đó, xem hướng dẫn "nấu gạo rồi mới rửa cơm" của Hersha trong clip, nhiều khán giả bày tỏ sự ngạc nhiên, thậm chí nêu ý kiến phản đối, chỉ trích BBC Food đã không nghiên cứu kỹ ẩm thực châu Á trước khi quay hình.

Trong khi đó, nhiều người tỏ ý tức giận khi bước nấu nướng được đánh giá là đơn giản nhất lại bị dạy sai và khẳng định cách làm như vậy không thể làm chín cơm.

Hersha Patel được biết đến là YouTuber nổi tiếng ở Anh, sở hữu kênh cá nhân chuyên về video ẩm thực, du lịch. Ngoài ra, cô còn là nhà làm phim từng giành nhiều giải thưởng và diễn viên hài thường xuyên góp mặt trong các show truyền hình tại xứ sở sương mù.