Lý do ngành Khách sạn - Ẩm thực tại Học viện CHM hút Gen Z

Sau đại dịch Covid-19, yêu cầu chất lượng đầu ra của ngành Khách sạn - Ẩm thực ngày một cao. Vì vậy, những ngôi trường quốc tế với chương trình học tiên tiến, cùng tấm bằng có thể sử dụng toàn cầu ngày càng được các bạn trẻ tin tưởng lựa chọn. Nổi bật trong số đó là Học viện Quốc tế CHM với nhiều năm kinh nghiệm đào tạo các thế hệ nhân sự tài năng của ngành khách sạn - ẩm thực.

Chương trình đào tạo chuẩn Anh Quốc

Học viện Quốc tế CHM là một trong số ít trường tại Hà Nội đào tạo theo tiêu chuẩn Anh Quốc BTEC Edexcel cho hai ngành Quản trị khách sạn và Nghệ thuật ẩm thực. Chương trình học tại đây được xây dựng theo phương pháp đào tạo thực tiễn, thay thế phương pháp giảng dạy truyền thống, đặt nặng lý thuyết.

Lớp thực hành ngành Quản trị khách sạn tại CHM.

Nhờ lộ trình học lên tới 80% là thực hành, giản lược các môn đại cương của đại học truyền thống, chỉ tập trung vào môn chuyên ngành, mỗi học viên tại CHM có thể thỏa sức tìm hiểu và thành thạo những kỹ năng trong môi trường khách sạn và ẩm thực. Chỉ từ 6 tháng đến 2 năm, học viên đã có thể tốt nghiệp và sở hữu tấm bằng quốc tế, sẵn sàng đi làm ngay.

Bên cạnh đó, hình thức học tại Việt Nam và chuyển tiếp du học nước ngoài tại CHM là lộ trình lý tưởng cho những bạn trẻ muốn trải nghiệm môi trường học nước ngoài với mức phí tiết kiệm.

Lớp thực hành ngành Nghệ thuật ẩm thực tại CHM.

Cơ sở vật chất hiện đại

Đến với CHM, học viên được trải nghiệm môi trường học tập chuẩn 5 sao với không gian thực hành hiện đại, sát với môi trường làm việc tương lai tại các nhà hàng, khách sạn.

Hóa thân thành những nhân viên khách sạn trong bộ vest chỉn chu hay bộ đồ bếp chuyên nghiệp, học viên dành phần lớn thời gian trên lớp để thực hành các kỹ năng nghiệp vụ, đảm nhiệm vai trò công việc của một nhân viên cho tới người quản lý.

Khu đào tạo đầu bếp và buồng phòng thực hành cao cấp của CHM.

Nhờ vậy, học viên CHM luôn để lại ấn tượng tốt với nhà tuyển dụng nhờ vào phong thái tự tin, chuyên nghiệp. Với chất lượng đầu ra đạt chuẩn, cơ hội làm việc tại các khách sạn 4-5 sao trong và ngoài nước cho các bạn luôn rộng mở.

Học viên ngành Quản trị khách sạn và Nghệ thuật ẩm thực tại CHM.

Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm

Tại Học viện Quốc tế CHM, yếu tố con người đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Đội ngũ giảng viên tại đây đều là những đầu bếp chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm dạy và làm việc tại các tập đoàn khách sạn lớn như IHG, Accor, Marriott... Nhờ đó, học viên dễ dàng trao đổi với giảng viên về kinh nghiệm khi đi làm như với bậc tiền bối trong ngành.

Không chỉ có cơ sở vật chất tiện nghi, đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, CHM còn đảm bảo 100% cơ hội việc làm sau tốt nghiệp cho học viên. CHM hiện là đối tác chiến lược của các tập đoàn khách sạn lớn như Marriott, Intercontinental, Hilton, Sofitel, Accor,…

Đội ngũ giảng viên có nhiều kinh nghiệm giảng dạy.

Bà Nguyễn Quỳnh Nga - Quản lý học tập và phát triển Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark 72 - cho biết: “Điểm mạnh của học viên CHM là tiếng Anh tốt. Học viên ở đây sau khi thực tập xong, trong thời gian khoảng 2-3 tháng có đủ tự tin để ứng tuyển vào các vị trí nhân viên chính thức. Thực tế ở khách sạn InterContinental Hanoi Landmark 72, một số bạn sinh viên đã từ thực tập sinh của khu bếp hay front office trở thành nhân viên chính thức”.

Ông Doãn Trọng Đạt - Phó tổng Bếp trưởng khách sạn InterContinental Hanoi Landmark 72 - chia sẻ: “Các bạn trường CHM được đào tạo bài bản, kỹ năng cắt thái cũng như trình độ tiếng Anh tốt. Ý thức làm việc của các bạn cũng rất chuyên nghiệp. Đây là những điều không thể thiếu với thị trường lao động bây giờ”.

Buổi trải nghiệm thực tế của học viên lớp Nghệ thuật ẩm thực tại Lotte Center.

Bằng việc kết hợp chặt chẽ giữa học - hành - kết nối việc làm, hàng năm, CHM cung ứng một lượng lớn học viên có tay nghề cao cho thị trường việc làm ngành Quản trị khách sạn và Nghệ thuật ẩm thực. Điều đó góp phần tạo nên sức hút của học viện CHM đối với các bạn trẻ yêu thích ngành này.