Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing NewsTri thức trực tuyến

Cách làm sữa đặc đơn giản từ nguyên liệu có sẵn

Bạn có thể tự chế biến sữa đặc tại nhà bằng các loại nguyên liệu có sẵn không khó và đảm bảo vệ sinh.

Cach lam sua dac sieu don gian anh 1
Chuẩn bị nguyên liệu: 130 gram sữa bột, 230 gram đường cát trắng, một chút muối, 250 ml sữa tươi không đường.
Cach lam sua dac sieu don gian anh 2
Hướng dẫn cách làm: Cho sữa bột, đường, muối vào tô chịu nhiệt và trộn đều nguyên liệu, sau đó thêm sữa tươi và khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
Cach lam sua dac sieu don gian anh 3
Đặt một nồi nước sôi lên bếp, canh lượng nước sao cho ngập 1/2 tô đựng sữa, khi nước sôi, để lửa nhỏ vừa và không cần đậy vung, 5 phút khuấy đều tô sữa một lần. Thời gian đun cách thủy sữa đặc sẽ vào khoảng 90 phút. Lưu ý, chế thêm nước sôi vào nồi trong thời gian cách thủy.
Cach lam sua dac sieu don gian anh 4
Hỗn hợp sữa đặc còn nóng hơi loãng, khi để nguội sẽ đặc lại.
Cach lam sua dac sieu don gian anh 5
Lưu ý: Trong khi chờ cho sữa nguội, bạn nên khuấy đều để không đóng màng trên bề mặt. Sữa đã nguội hẳn rót vào hũ sạch, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tháng.

Cách làm món chả cốm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản

Chả cốm không quá khó nếu bạn nắm được chi tiết những bước thực hiện dưới đây.


Vũ Hương Giang

Bạn có thể quan tâm