Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Cách đơn giản phân biệt các loại ốc

Chỉ cần chú ý một chút đến hình dáng, màu sắc, kích thước... bạn có thể phân biệt, gọi đúng tên các loài ốc có mặt trong bữa tiệc ốc thịnh soạn.

cac loai oc ngon anh 1

1. Loài ốc trong ảnh là...?

  • Ốc da
  • Ốc xương
  • Ốc mỡ

Loại ốc mỡ phổ biến, thường thấy trong các quán ăn có thể nhận diện qua chiếc vỏ với dạng tròn, mịn đặc trưng. Ngoài ra, nửa vỏ ốc có màu từ nâu đến nâu xám, phần còn lại có màu trắng. Người ta cho rằng sở dĩ gọi là ốc mỡ vì khi bơi dưới nước, chúng trông như miếng thịt mỡ. Ảnh: Linnieng93.

cac loai oc ngon anh 2

2. Loài ốc trong ảnh là...?

  • Ốc xen
  • Ốc khen
  • Ốc len

Ốc len thường to cỡ ngón tay trỏ, có màu nâu đậm xen lẫn vân trắng. Vỏ ốc len khá cứng, hơi thuôn dài, nổi nhiều đường gân nhỏ xoay quanh. Nguyên liệu này thường được chế biến thành món ốc len xào dừa hấp dẫn, nổi bật vị nước cốt dừa béo ngậy. Ảnh: Kaiwaii.food.

cac loai oc ngon anh 3

3. Loài ốc trong ảnh là...?

  • Ốc ngựa
  • Ốc hổ
  • Ốc gấu

Ốc ngựa có vỏ đẹp mắt, nổi bật một màu đen mượt. Đặc biệt, trên vỏ ốc ngựa có nhiều đường rằn cách nhau đều đặn, xoắn theo dáng vỏ. Nhiều người cho rằng do loài ốc này có chiếc vỏ đặc biệt, làm liên tưởng đến những con ngựa vằn, nên gọi là ốc ngựa. Ảnh: Tracienguyen.87.

cac loai oc ngon anh 4

4. Loài ốc trong ảnh là...?

  • Ốc dương
  • Ốc hương
  • Ốc sương

Trong nhiều loài ốc, ốc hương dường như nổi tiếng hơn cả về hương vị, chất lượng lẫn giá thành. Người ta cho rằng ốc tỏa mùi hương đặc biệt, nên gọi là ốc hương. Vỏ ốc hương có phần "tháp vỏ" nhọn, dạng bậc thang đặc trưng, màu ngà, nổi bật các đường vân đốm to, sắp xếp đều đặn. Ảnh: Mebimsuakoi.

cac loai oc ngon anh 5

5. Loài ốc trong ảnh là...?

  • Ốc đuôi
  • Ốc bàn tay
  • Ốc mũi

Ốc bàn tay có kích cỡ khoảng bằng nắm tay người lớn, như hình bầu dục dẹt 2 đầu, miệng vỏ hẹp dài. Vỏ ốc có độ loe với các nhánh gai xòe ra như bàn tay, nên gọi là ốc bàn tay. Ảnh: Votrucs233.

cac loai oc ngon anh 6

6. Loài ốc trong ảnh là...?

  • Ốc ruốc
  • Ốc khế
  • Ốc dừa

Ốc ruốc có dạng tròn, dẹt, nhỏ li ti như những chiếc khuya áo. Vỏ ốc nổi vân đẹp mắt, có màu sắc sặc sỡ như hồng, trắng, nâu, xám, đen... nên sau khi thưởng thức còn được tận dụng để làm các sản phẩm mỹ nghệ, trang trí... Ốc ruốc có vị mằn mặn, beo béo đặc trưng, được nhiều ưa chuộng. Ảnh: Damanfood.

7. Loài ốc trong ảnh là...?

  • Ốc vuông
  • Ốc nón
  • Ốc thẳng

Ốc nón khá dễ nhận biết với hình dáng chóp lệch đặc trưng. Vỏ ốc thường có màu đen xám, xù xì, song mặt trong lại lấp lánh xà cừ. Cũng chính vì vẻ ngoài độc đáo, loài ốc này còn được biết đến với tên gọi là ốc vú nàng. Ảnh: Votrucs233.

Khách Tây lần đầu ăn thử ốc biển hấp sả ớt kiểu Việt Các vị khách nhận xét món ăn giống với thịt gà nhưng dai hơn và nước chấm là phần ngon nhất.

Nhìn hình dáng đoán ngay tên các loại ốc ngon

Nhiều thực khách là tín đồ của các món ốc ngon, song lại có thể gặp bối rối khi phân biệt, gọi đúng tên ốc. Chỉ cần nhìn hình dáng, bạn có đoán được đây là loài ốc nào?

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm