Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bánh xèo Phú Yên có gì đặc biệt?

Món bánh xèo đặc trưng của xứ Nẫu được nhiều thực khách ưa thích vì hương vị khác biệt, nước chấm lạ.

dac san phu yen anh 1

1. Bánh xèo Phú Yên có điểm gì đặc biệt?

  • Màu trắng
  • Nhân dùng cá biển
  • Dùng loại chảo đặc biệt

Một trong những điểm dễ nhận biết nhất của bánh xèo Phú Yên là lớp vỏ màu trắng. Nguyên nhân là khi đúc vỏ, người ta giữ nguyên màu bột trắng. Vì thế, lúc chín, chiếc bánh hơi dai hơn các loại bánh xèo khác. Một số cửa hàng có bán bánh xèo màu vàng, sử dụng bột nghệ. Tuy nhiên, loại truyền thống ở xứ Nẫu có màu trắng đặc trưng. Ảnh: Sản vật 3 miền.

dac san phu yen anh 2

2. Đâu là loại nước chấm chuyên dùng để ăn bánh xèo Phú Yên?

  • Mắm tôm
  • Mắm sống
  • Mắm đục

Thông thường, ở các hàng bánh xèo tại Phú Yên, bạn sẽ thấy 2 loại nước chấm chính là mắm đục và mắm ớt tỏi (mắm trong). Mắm đục gần giống như mắm nêm, có thêm ớt, tỏi. Ảnh: Đặc sản vina.

dac san phu yen anh 3

3. Phú Yên nổi tiếng với món bánh tráng nướng nào?

  • Bánh tráng nướng mắm ruốc
  • Bánh tráng trứng nướng
  • Bánh tráng nướng phô mai

Dọc khắp các đường phố Tuy Hòa, du khách sẽ gặp nhiều hàng bán xiên que, bánh tráng nướng. Điểm đặc biệt của bánh tráng nướng Phú Yên là phần "topping" chỉ có trứng và hành, ruốc, tôm chứ không nhiều nhân như các nơi khác. Giá mỗi chiếc vào khoảng 20.000 đồng. Ảnh: Yahoo TV.

dac san phu yen anh 4

4. Khu vực núi Chóp Chài nổi tiếng với đặc sản gì?

  • Lợn

Dê núi Chóp Chài là món ngon nên thử khi tới Phú Yên. Xung quanh khu vực này, rất nhiều quán phục vụ món thịt dê. Các món nổi tiếng là dê nướng lá lốt, dê hấp cuốn lá mơ... Ảnh: Du lịch Phú Yên.

dac san phu yen anh 5

5. Bò một nắng Phú Yên thường được chấm với gì?

  • Mắm tỏi
  • Muối kiến
  • Mắm nêm

Muối kiến vàng được làm từ kén kiến, trứng kiến và con kiến trộn với hỗn hợp muối, sả, ớt... Đây là loại đồ chấm phổ biến nhất khi ăn bò một nắng. Ảnh: Ocop.

dac san phu yen anh 6

6. Quán cơm gà Phú Yên nổi tiếng nằm trên đường nào?

  • Hùng Vương
  • Lạc Long Quân
  • Lê Thánh Tôn

Cơ sở gốc của quán cơm gà Phú Yên Tuyết Nhung nằm ở đường Lê Thánh Tôn (Tuy Hòa). Họ mở bán từ sớm và đóng cửa khá muộn. Thịt gà ở đây khá chắc, da giòn, rất vừa miệng khi ăn cùng nước chấm chua cay. Ảnh: Foody.

dac san phu yen anh 7

7. Người Phú Yên ăn cháo kèm gì?

  • Bánh tráng nướng
  • Quẩy
  • Củ cải

Bánh tráng nướng là món ăn phổ biến trong mọi bữa ở Phú Yên. Người dân ở đây ăn bánh tráng nướng mọi lúc. Khi ăn cháo, người Phú Yên hay bẻ bánh tráng nướng thành các miếng nhỏ vào bát. Ảnh: Vinh Gấu.

Bộ VHTTDL chỉ đạo hạn chế hoạt động tập trung đông người dịp lễ

Chiều 26/4, Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch (Bộ VHTTDL) đã có những chỉ đạo liên quan đến việc phòng chống dịch bệnh Covid-19 trong đợt lễ sắp tới.

Lừa đảo combo du lịch giá rẻ tràn lan trên mạng

Nhiều nguyên nhân khiến khách hàng ngày càng dễ rơi vào bẫy của những kẻ xấu bán combo du lịch giá rẻ.

Hoài Anh

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon