Mẹo làm ớt sa tế chuẩn vị Thái
Sa tế ớt là hỗn hợp phụ gia giúp tăng màu, mùi và vị của nhiều món ăn như lẩu, canh hay nước chấm.
So sánh dimsum của quán bình dân và nhà hàng ở TP.HCM
Zing so sánh combo há cảo tại quán ăn bình dân đường Cô Giang (quận 1) và nhà hàng San Fu Lou. Mỗi quán đều có những đặc trưng riêng, bạn sẽ chọn ăn ở đâu?
Làm tôm sốt tiêu đen theo công thức đầu bếp chuyên nghiệp
Roland Lim là một đầu bếp chuyên nghiệp người Singapore, ông cũng đang sở hữu nhiều nhà hàng sang trọng. Cua sốt tiêu đen là một trong những món ăn mà ông hay tự chế biến nhất.
Thử làm món thịt heo hầm kim chi mềm tan trong miệng
Món thịt heo hầm kim chi có nguồn gốc từ Hàn Quốc nên mang vị vừa ngọt vừa cay hấp dẫn, vừa có thể ăn cùng cơm rất hợp.
Mẹo làm sữa dâu tây tươi thơm ngon ngày hè
Sữa tươi kết hợp với dâu tây là thức uống thanh mát, ngọt dịu, phù hợp cho ngày hè nóng bức. Bạn có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Nấu mì kiểu Hàn Quốc chống đói tại nhà
Nếu đã quá quen thuộc với cách nấu mì thông thường, bạn có thể tham khảo kiểu chế biến với thịt chiên và các gia vị Hàn Quốc đơn giản sau.
Làm cơm chiên Dương Châu cho bữa trưa nhanh gọn
Không còn hứng thú với những bữa cơm trưa văn phòng nhàm chán, bạn có thể tự chuẩn bị đồ ăn từ nhà. Dưới đây là cách làm món cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bạn có thể tham khảo.
Cách rim sườn heo đậm vị
Sườn heo được chế biến với hỗn hợp đường nâu, xì dầu cùng giấm trắng mang lại cho các thành viên trong gia đình món ăn có màu đẹp, hấp dẫn.
Cách làm quẩy nhồi hải sản bằng nồi chiên không dầu
Sự kết hợp của mực, cá, tôm xay nhuyễn cùng bánh quẩy mang lại cho người nội trợ món ăn nổi tiếng của người Singapore.
Biến lông gà thành thức ăn
Lấy ý tưởng từ hơn 2 triệu tấn lông gia cầm thải ra mỗi năm, Sorawut Kittibanthorn (Thái Lan) đã thử nghiệm lông gà thành thực phẩm có thể ăn được.
Mẹo làm sữa dưa lưới mát lạnh ngày hè
Thức uống giải nhiệt từ sữa tươi và dưa lưới có vị thanh mát, ngọt dịu, thích hợp dùng trong mùa hè nóng bức.
Học làm mực chiên tỏi ớt cho bữa tối
Món mực chiên tỏi ớt có vị ngọt cay kết hợp, khi ăn ngoài giòn trong mềm rất hấp dẫn. Bạn nên làm món ăn này trong bữa tối vì vừa có thể nhắm với đồ uống hoặc ăn cùng cơm đều được.
Đặc sản cơm nắm hơn 2.000 năm tuổi ở Nhật
Cơm nắm onigiri được cho là xuất hiện từ hơn 2.000 năm trước ở Nhật Bản. Món ăn dễ mang theo đã trở thành biểu tượng của đất nước Mặt Trời mọc với hàng trăm biến thể.
Cách làm hành tây nhồi thịt
Mùi vị ngọt của hành tây kết hợp cùng thịt heo xay và phô mai giúp người nội trợ có được món ăn mới lạ, hấp dẫn.
Mẹo làm cơm cháy nước mắm tỏi ớt giòn rụm
Cơm cháy kết hợp với sốt mắm tỏi ớt là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng nhờ kết cấu giòn rụm cùng cách chế biến đơn giản.
Cách làm rau củ sốt trứng muối
Biến tấu với sốt trứng muối dưới đây giúp người nội trợ có thể tăng hương vị của các loại rau củ như bắp, cà rốt, đậu Hà Lan...
Đầu bếp nổi tiếng vì tạo ra những món ăn khổng lồ
Colin White, chàng trai 18 tuổi tới từ New Jersey, Mỹ, đang rất được cư dân mạng quan tâm khi tự mình thực hiện những món ăn khổng lồ.
Mẹo làm heo quay bì giòn
Thịt heo quay là món được nhiều người ưa thích nhờ vị đậm đà cùng kết cấu giòn rụm. Người nội trợ có thể làm theo mẹo dưới đây để có phần bì ngon nhất.
Thịt nuôi trong phòng thí nghiệm có thể thay thế thịt thật?
Công ty Good Meat ở Mỹ đang nuôi gà trong phòng thí nghiệm với nỗ lực giải quyết thách thức về việc cung cấp thịt cho gần 8 tỷ người trên thế giới.
Cá hồi được nuôi và thu hoạch thế nào ở Canada?
Cá hồi là thực phẩm cung cấp Omega-3, DHA và có thể chế biến nhiều món ngon. Cá hồi ở Canada được nuôi và kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo độ an toàn, hương vị béo, thơm.
Cách làm thịt gà xào bơ
Biến tấu thịt gà với trái bơ cùng hỗn hợp sốt mayonnaise kiểu Nhật dưới đây chắc hẳn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình.
Làm đậu phụ kho trứng đổi vị bữa ăn
Món đậu phụ bọc trứng có lớp ngoài mềm, bên trong thơm, hương vị đậm đà, hấp dẫn, rất thích hợp để ăn với cơm.
Làm cà phê kem tươi mát lạnh ngày hè
Cà phê với kem tươi có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả, thích hợp dùng trong mùa hè nóng bức.
Đổi vị với món cơm chiên bơ tỏi kiểu Hàn
Sự kết hợp giữa tôm bóc, bơ, tỏi, chanh, mật ong... khi ăn kèm với cơm sẽ tạo vị ngon dịu nhẹ nhưng cũng đủ làm bạn ấn tượng.
Vì sao nấm Tùng Nhung có giá đắt đỏ?
Matsutake (nấm Tùng Nhung) là loại nấm được tìm thấy trong những cánh rừng thông ở Nhật Bản. Giá một hộp gồm 5-6 cây nấm có thể lên đến 1.000 USD.
Món cá rán tắm sốt ớt ngọt ngon cơm
Cá thu được chiên giòn sau quyện với sốt ớt ngọt chắc hẳn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách khó tính. Món ăn chỉ mất khoảng 15-20 phút để chế biến.
Mẹo làm chuối chiên mật ong
Khác với chuối chín, chuối chiên mật ong có lớp vỏ giòn cùng vị ngọt riêng biệt. Người nội trợ có thể thêm mật ong để tăng hương vị món ăn.
Cách người Italy làm thịt nguội truyền thống
Capocollo, món thịt nguội truyền thống của người Italy, nổi tiếng nhờ vân cẩm thạch đẹp mắt và hương vị thơm ngon. Quy trình chế biến món công phu, hoàn thành trong khoảng nửa năm.
Cách làm đậu hũ xào trứng
Sự kết hợp giữa đậu hũ, trứng, thịt heo xay cùng hỗn hơp sốt kiểu Hàn mang lại cho cả gia đình món ăn đậm đà, hấp dẫn.
Cơm rang thảo mộc lạ miệng
Đây là món dễ làm với những thành phần cơ bản như trứng, rau thơm.
Đầu bếp chuyên nghiệp chế biến tôm rồng cỡ lớn
Tôm hùm không càng hay tôm rồng có giá trị kinh tế cao, sinh sống chủ yếu ở các vùng biển ấm. Một số món ngon với loài tôm này là hấp, đút lò hoặc làm sashimi.