Bánh hamburger luôn có vẻ ngoài hoàn hảo trên các quảng cáo. Những miếng phô mai vuông xếp chồng trên các lát thịt dày phủ sốt lấp lánh, trong khi rau xà lách và cà chua thì thật tươi ngon là hình ảnh hấp dẫn thực khách.
Nổi bật và bắt mắt nhất chính là miếng thịt, "linh hồn" của hamburger, được thái đẹp một cách chuẩn xác. Bạn có thể thấy những vết lằn của vỉ nướng trên bề mặt gợi cho thực khách bao cảm giác thèm thuồng.
 |
| Thịt nướng trong bánh hamburger trên quảng cáo được tạo hình y như thật. Ảnh: Msn. |
Tuy nhiên, tất cả những thứ này đều là sản phẩm giả, nhằm mục đích trưng bày. Rau xà lách và cà chua được xiên lại với nhau cho cố định, nước sốt chỉ được phun ra ở những điểm chính xác. Các vết nướng trên miếng thịt được đốt bằng máy hoặc vẽ bằng bút mà hoàn toàn không phải do một vỉ nướng thực sự tạo ra.
Trên thực tế, trong ngành quảng cáo và đóng gói, người ta phải làm tất cả mọi thứ để thực phẩm trông ngon lành và lôi cuốn. Đó có thể là một sản phẩm đông lạnh và không bao giờ chế biến qua lửa.
Claudia Ficca, một nhà tạo mẫu thực phẩm, phát biểu: “Việc làm giả các vết nướng trên miếng thịt của hamburger thật sự rất quan trọng. Nó làm cho người xem quảng cáo cảm thấy đó chính là miếng thịt nướng ngon nhất”. Ngay cả khi thương hiệu sử dụng làn khói và không thực sự nướng thịt, các vết nướng lằn trên miếng thịt vẫn hoạt động như một dấu hiệu trực quan cho người tiêu dùng.
Điều này cũng áp dụng lên các sản phẩm ức gà đông lạnh trong các cửa hàng tạp hóa địa phương, cũng như bánh mì kẹp thịt và những món đồ ăn nhanh khác đều có bao bì in hình miếng thịt có dấu vỉ nướng. Trên thực tế, theo báo cáo từ Fast Company, Chick-fil-a là nhà hàng thức ăn nhanh duy nhất nướng gà trong cửa hàng của họ.
 |
| Các vết nướng lằn trên miếng thịt luôn hoạt động như một dấu hiệu trực quan cho người tiêu dùng. Ảnh: Pinterest. |
Thông thường, để tạo ra một miếng thịt nướng hoàn hảo như trên quảng cáo, thực phẩm được cho vào một chiếc máy để tạo ra các vết lằn. Hoặc cũng có thể dùng máy than điện để dấu vỉ nướng được đều và đẹp mắt hơn.
Bất chấp tất cả những "giả dối" của ngành công nghiệp quảng cáo thực phẩm, không phải tất cả các cơ sở thức ăn nhanh đều chọn sử dụng thịt nướng giả. Burger King đã nướng thịt bò của họ từ năm 1954, thực tế họ đã nhắc nhở người tiêu dùng trong một chiến dịch quảng cáo năm 2017 rằng các nhà hàng Burger King đều tự nướng thịt trong các sản phẩm của mình.
