Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Tỉnh có đặc sản bún song thằn

Nằm ở khu vực Nam Trung Bộ, tỉnh này có những đặc sản nổi tiếng như bún song thằn, bánh xèo tôm nhảy, nem chả nướng, bánh ít lá gai...

1. Tỉnh nào sau đây có đặc sản bún song thằn?

  • Bình Thuận
  • Bình Định
  • Bình Dương

Bún song thằn là đặc sản bún khô nổi tiếng ở vùng đất An Thái bên dòng sông Côn, thuộc thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định. Nguyên liệu chính để làm bún song thằn là đậu xanh, xay thành bột, rồi lấy bột ép qua ống đục lỗ tạo thành sợi bún, thả vào nước sôi. Bún sau đó được vớt ra, xếp thành từng miếng hình vuông, phơi trên vỉ. Nhiều người cho rằng bún có tên "song thằn" là do kỹ thuật bắt bún thành từng đôi một. Ảnh: Nhanthuyfood.

dac san binh dinh anh 1

2. Bánh cuốn Tây Sơn ở Bình Định thường có thành phần nào?

  • Nem, chả, ram, lụi thịt nướng, trứng luộc, đậu hủ chiên...
  • Bánh tráng mỏng, rau thơm, nước mắm đậu phộng...
  • Tất cả những thành phần trên

Đến Bình Định, du khách có thể thử qua bánh cuốn Tây Sơn với nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau. Món ăn thường có bánh tráng mỏng, cuốn với rau thơm, nem, chả, ram, lụi thịt nướng, trứng luộc, đậu hủ chiên... và chấm nước mắm đậu phộng. Ảnh: Lina.amazing.

dac san binh dinh anh 2

3. Bình Định có món bánh xèo hấp dẫn nào?

  • Bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo nhân thịt bò...
  • Bánh xèo vỏ...
  • Tất cả những món trên

Bánh xèo là món ngon Bình Định du khách không nên bỏ qua, trong đó nổi tiếng nhất có lẽ là bánh xèo tôm nhảy, với nhân bánh từ những con tôm tươi sống, còn nhảy tanh tách. Ngoài tôm, bánh xèo nhân thịt bò cũng là lựa chọn thường thấy. Nếu muốn đổi vị, bánh xèo vỏ lại là một gợi ý hấp dẫn khác, dù bánh không hề có nhân, chỉ đơn giản là lớp bột mỏng, trắng tráng đều trên khuôn mỡ, sau đó cuộn lại. Ảnh: Itshainamchou.

dac san binh dinh anh 3

4. Đến Quy Nhơn, Bình Định, du khách có thể thưởng thức nem, chả thế nào?

  • Nem, chả hầm
  • Nem, chả xiên que nướng
  • Nem, chả luộc

Đến Quy Nhơn, Bình Định, du khách có thể thưởng thức những chiếc nem chua, chả cây gói lá xiên que nướng như món ăn vặt hấp dẫn. Nem, chả sau khi mở lá có thể ăn ngay, song người ta lại kẹp vỉ hoặc xiên que, nướng qua than hồng nên món ăn thêm độ xém cạnh, thơm ngon hơn. Ảnh: Hana.foodie.

dac san binh dinh anh 4

5. Bình Định có loại bánh tráng ngon nào?

  • Bánh tráng nước dừa
  • Bánh tráng nước mơ
  • Bánh tráng nước mật

Vùng đất Tam Quan từ lâu được nhiều người biết đến như là xứ dừa nổi danh của miền Trung, thuộc huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Nơi đây có đặc sản bánh tráng nước dừa thơm ngon, thường được tráng hơi dày, nhiều mè, khi nướng gặp lửa sẽ nở phồng đều, ít cong, đậm đà hương vị nước cốt dừa, hành, tiêu... Ảnh: Mientrungfoods.

dac san binh dinh anh 5

6. Món bánh trứ danh nào của Bình Định có màu xanh đen đặc trưng?

  • Bánh ít lá mai
  • Bánh ít lá gai
  • Bánh ít lá dai

Bánh ít lá gai là đặc sản nổi tiếng của Bình Định, được nhiều du khách ưa chuộng, mua về làm quà. Lớp vỏ bột bánh có màu xanh đen đặc trưng nhờ nước lá gai trộn vào. Để làm nhân bánh, người ta sử dụng đường, dừa, đậu xanh... Ảnh: Damanfood.

dac san binh dinh anh 6

7. Ngoài bánh ít lá gai, Bình Định còn có món bánh ngon nào?

  • Bánh sồng
  • Bánh tồng
  • Bánh hồng

Ngoài bánh ít lá gai, Bình Định còn có đặc sản bánh hồng không kém phần nổi tiếng. Món ngon này được chế biến từ nếp ngự, dừa, đường trắng... Bên ngoài bánh hồng có phủ lớp bột nếp khô "áo bánh". Màu sắc bánh có thể trắng đục hoặc hồng, xanh, vàng... do người nấu thêm vào ít màu thực phẩm để trông đẹp mắt hơn. Ảnh: Djdj.asia.

7 loại giò, chả, nem nên thử ở miền Trung

Đến miền Trung, du khách có thể thưởng thức những loại giò, chả, nem đặc trưng của mỗi địa phương, được chế biến từ các nguyên liệu như thịt bê, thịt cua, trứng mực...

7 món bánh truyền thống ở miền Trung cho dịp Tết Nguyên đán

Những món bánh truyền thống từ các nguyên liệu quen thuộc như nếp, đường, đậu xanh... là phần không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở miền Trung.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon