Chin-su cùng đầu bếp trẻ gặt hái nhiều huy chương tại VNCC 2024
Cuộc thi Đầu bếp Việt Nam tài năng 2024 lần thứ 10 mang đến sân chơi chuyên nghiệp, công bằng, sáng tạo cho tài năng ẩm thực trong nước và quốc tế.
Chuyện gì đang xảy ra với hàu vàng cầu may ngày Tết
Nông dân đang đau đầu với "núi" đơn hàng cho dịp Tết khi sản lượng hàu vàng - món ăn thiết yếu cầu thịnh vượng ở Hong Kong - năm nay khan hiếm do ảnh hưởng từ biến đổi khí hậu.
'Chìa khóa' của ẩm thực mới lạ năm 2024
Một số chuyên gia dự đoán năm 2024 ngành ẩm thực sẽ chứng kiến sự lên ngôi của kiều mạch. Các cơ sở kinh doanh, công ty sản xuất tiếp tục chú trọng tính bền vững.
Du lịch Việt được gì từ sao Michelin
Sau thời gian quan sát, đánh giá bí mật, Michelin Guide đã trao 1 sao cho 4 nhà hàng ở Việt Nam vào tối ngày 6/6, đánh dấu lần đầu tiên cẩm nang này có mặt tại Việt Nam.
Những ngôi sao Michelin, từng là minh chứng lớn nhất cho sự thành công trong ngành ẩm thực, đang mất dần giá trị trong những năm gần đây.
Trải nghiệm món ngon Australia ở TP.HCM
“Taste of Australia 2023” là một phần của lễ kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao Việt Nam - Australia, với sự có mặt của nhiều món ăn và đồ uống cao cấp đến từ xứ sở chuột túi.
Siêu du thuyền phục vụ 30.000 bữa ăn mỗi ngày
Vẻ đẹp sang trọng, nhiều tiện ích đẳng cấp, du thuyền Symphony of the Seas thu hút đông đảo khách du lịch. Vì thế, các đầu bếp trên thuyền cần chuẩn bị đến 30.000 suất ăn mỗi ngày.
Không ngại chi tiền thuê đầu bếp riêng nấu tại nhà
Đầu bếp Sakal Phoeung chia sẻ dịch vụ nấu ăn tại tiệc riêng tư đòi hỏi đầu bếp phải tỉ mỉ, không có lựa chọn từ chối những yêu cầu từ khách hàng.
Trải nghiệm liên hoàn lễ hội đón năm 2023 tại Phú Quốc United Center
Đại tiệc countdown suốt đêm cùng những màn trình diễn rực rỡ đưa Phú Quốc thành “đảo pháo hoa” trong thời khắc đón năm mới 2023.
Michelin Guide góp phần đưa ẩm thực và du lịch Việt bước ra thế giới
Như lời hồi đáp cho khát khao được chạm vào ngôi sao Michelin danh tiếng, Michelin Guide chính thức lựa chọn Việt Nam là điểm đến tiếp theo với sự đồng hành của Tập đoàn Sun Group.
Quán hủ tiếu sa tế cay hơn 30 năm vẫn 1 vị không đổi
Nếu là một tín đồ của những món ăn cay thì đây sẽ là đặc sản mà bạn nên nếm thử ít nhất một lần khi tới Tiền Giang.
Nghệ thuật Teppanyaki tạo kết nối đặc biệt giữa đầu bếp và thực khách
Dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp sao Michelin - Junichi Yoshida, những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng ẩm thực Teppanyaki được đưa đến nhà hàng Koki, khách sạn Capella Hanoi.
Bữa ăn của các vận động viên tại SEA Games 31
Để đảm bảo nền tảng sức khỏe cho vận động viên, bữa ăn tại SEA Games 31 được chuẩn bị kỹ lưỡng, đáp ứng tiêu chuẩn dinh dưỡng và bản sắc văn hóa của mỗi nước.
Cách thái hành chuẩn như đầu bếp Michelin
Sao Michelin được xem là thước đo trình độ tay nghề của đầu bếp và chất lượng của các nhà hàng ẩm thực đạt tiêu chuẩn cao. Sau đây là cách thái hành chuẩn theo đầu bếp Michelin.
Giải pháp chế biến các món chiên rán nhiệt độ cao
Từng loại dầu có mức độ chịu nhiệt riêng. Lựa chọn những loại dầu bền nhiệt cho món chiên rán sẽ giữ được độ thơm ngon, tươi giòn và an toàn của món ăn.
Diện mạo Nhà Trắng mùa Giáng sinh
Chủ đề trang trí nơi ở của tổng thống Mỹ năm nay mang tên "Những món quà từ trái tim", với mong muốn kết nối người dân sau những chia rẽ chính trị và biến cố dịch bệnh.
Lẩu một người được ưa chuộng trong giai đoạn bình thường mới
Khi chọn lẩu một người, thực khách có thể thưởng thức món ăn theo khẩu vị, tốc độ riêng, đồng thời hạn chế tiếp xúc, phù hợp giai đoạn bình thường mới.
Chuyện nghệ sĩ Việt đi siêu thị giúp người dân TP.HCM
Không còn vẻ lộng lẫy khi diện đầm đẹp, túi xách hàng hiệu, các nghệ sĩ Việt đã khoác lên mình trang phục bảo hộ, đeo kính chắn, khẩu trang và dấn thân vào tâm dịch TP.HCM.
Chiếc khẩu trang bóc trần khoảng cách giàu nghèo ở Mỹ
Sau quy định mới của CDC Mỹ, hầu hết người lao động vẫn đeo khẩu trang, trong khi tầng lớp giàu có thường không che mặt.
Bếp Xanh khai trương showroom tại Gò Vấp
Tiếp nối sự kiện ra mắt showroom quận 7, Bếp Xanh vừa khai trương showroom thiết bị bếp tiếp theo tại số 616 Phan Văn Trị, phường 7, quận Gò Vấp, TP.HCM.