'Thiên đường sữa Mộc Châu' - sự kết hợp của 2 ông lớn ngành sữa

Sự kiện có sự tham dự của Thủ tướng Phạm Minh Chính, đoàn công tác Chính phủ, các đoàn đại biểu Quốc hội, lãnh đạo tỉnh Sơn La, huyện Mộc Châu.

Tại sự kiện, Vinamilk và Mộc Châu Milk chính thức khởi công hạng mục “Trang trại sinh thái, bò sữa công nghệ cao Mộc Châu” và nhận quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư cho hạng mục nhà máy chế biến sữa công nghệ cao Mộc Châu. Hoạt động này đánh dấu cột mốc quan trọng xây dựng “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu”.

“Thiên đường sữa” trên thảo nguyên Mộc Châu

Trải qua hơn 65 năm hình thành và phát triển, Mộc Châu Milk góp phần đưa thương hiệu sữa Mộc Châu trở nên thân thuộc với người tiêu dùng cả nước. Từ đầu năm 2020, sau khi Vinamilk thực hiện thành công thương vụ mua bán sáp nhập, Mộc Châu Milk chính thức trở thành đơn vị thành viên của Vinamilk. Hai tên tuổi lớn của ngành sữa dành hơn 2 năm cùng nghiên cứu, hình thành dự án mang tên “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu” với tổng vốn đầu tư đến 3.150 tỷ đồng.

Thủ tướng cùng các đại biểu và lãnh đạo của Vinamilk, Mộc Châu Milk thực hiện nghi thức khởi công “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu”.

Dự án hội tụ thế mạnh từ bề dày hơn 65 năm gắn bó và phát triển chăn nuôi bò sữa của Mộc Châu Milk và nguồn lực tài chính, quản trị cũng như kinh nghiệm của Vinamilk trong việc xây dựng thành công 13 nhà máy và 13 trang trại bò sữa trên cả nước.

Có thể nói, đây là một trong những dự án về nông nghiệp công nghệ cao có quy mô đầu tư lớn nhất từ trước đến nay và cũng là mô hình “thiên đường sữa” đầu tiên được Vinamilk và Mộc Châu Milk giới thiệu tại Việt Nam.

Phát biểu tại sự kiện, bà Mai Kiều Liên, thành viên HĐQT, Tổng giám đốc Vinamilk kiêm Chủ tịch HĐQT Mộc Châu Milk, cho biết: “Dự án dự kiến hoàn thành giai đoạn I vào năm 2024. Tổ hợp dự án với trang trại sinh thái, bò sữa công nghệ cao và nhà máy chế biến sữa hiện đại, đạt chuẩn quốc tế sẽ là hạt nhân để phát triển ngành sữa địa phương và đưa thương hiệu sữa Mộc Châu ngày càng lớn mạnh”.

Cũng theo bà Liên, Vinamilk và Mộc Châu Milk sẽ tích cực triển khai để xây dựng dự án theo đúng tiến độ, mang lại hiệu quả bền vững. Dự án này sẽ mở ra chương mới trong hành trình phát triển vùng đất “thiên đường sữa” tại Mộc Châu, Sơn La.

Bà Mai Kiều Liên phát biểu về các định hướng chiến lược đối với dự án.

Hệ sinh thái khép kín đi đôi phát triển bền vững

Vinamilk và Mộc Châu Milk xây dựng “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu” như hệ sinh thái khép kín, từ sản xuất nông nghiệp tới chế biến sữa công nghệ cao, đi đôi phát triển bền vững. Dự án cũng kết hợp du lịch sinh thái để bảo tồn và phát huy các giá trị của thiên nhiên, đồng cỏ vốn là bản sắc vùng cao nguyên Mộc Châu.

Cụ thể, tổ hợp gồm 2 hạng mục chính, đầu tiên là trang trại sinh thái, bò sữa công nghệ cao Mộc Châu”. Đây là mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái có diện tích quy hoạch 150 ha, tổng vốn đầu tư dự kiến 1.000 tỷ đồng.

Ông Phạm Hải Nam (giữa) - Tổng giám đốc Mộc Châu Milk, nhận quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư cho hạng mục “Nhà máy sữa công nghệ cao Mộc Châu” từ lãnh đạo tỉnh Sơn La.

Hạng mục này gồm trang trại bò sữa công nghệ cao và khu du lịch, cảnh quan sinh thái đồng cỏ. Trang trại bò sữa công nghệ cao có quy mô đàn bò 4.000 con bò sữa, vốn đầu tư 700 tỷ đồng, dự kiến cung cấp 20 triệu lít sữa tươi/năm làm nguyên liệu cho nhà máy sữa. Trang trại sử dụng công nghệ hiện đại, máy móc thiết bị được đầu tư đạt các tiêu chuẩn mới nhất châu Âu, Mỹ… đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, tiết kiệm nhiên liệu và thân thiện với môi trường.

Trong khi đó, khu du lịch, cảnh quan sinh thái đồng cỏ có vốn đầu tư 300 tỷ đồng, gồm các công trình dịch vụ tiện ích, văn hóa nghệ thuật, trải nghiệm tìm hiểu hoạt động chăn nuôi bò sữa, nhằm góp phần giới thiệu văn hóa, lịch sử, đặc sản của địa phương và quảng bá thương hiệu sữa Mộc Châu. Khu vực đồng cỏ rộng lớn kết nối trang trại, cung cấp nguồn nguyên liệu thức ăn tươi xanh, chuẩn quốc tế cho đàn bò sữa 4.000 con.

Ngoài ra, Mộc Châu Milk còn đầu tư thêm 150 tỷ đồng để nâng cấp, mở rộng quy mô Trung tâm Giống bò sữa Mộc Châu 2 hiện có lên 2.000 con bò sữa,gia tăng nguồn sữa tươi nguyên liệu và con giống cho thị trường trong nước.

Các đại biểu trồng cây lưu niệm tại dự án.

Hạng mục còn lại trong tổ hợp là nhà máy chế biến sữa công nghệ cao Mộc Châu, có diện tích 26 ha. Tổng mức đầu tư 2 giai đoạn của nhà máy là 2.000 tỷ đồng, với công suất thiết kế ước đạt gần 500 tấn sữa/ngày (giai đoạn I và có thể nâng lên 1.000 tấn sữa/ngày trong giai đoạn II).

Nhà máy thiết kế theo mô hình kiến trúc xanh, phù hợp cảnh quan thiên nhiên Mộc Châu; ứng dụng công nghệ 4.0 toàn diện trong hệ thống quản lý và vận hành với các tiêu chuẩn quốc tế. Nhà máy sẽ được đầu tư những công nghệ giúp bảo vệ môi trường sinh thái, tiết kiệm tài nguyên, đảm bảo các chỉ tiêu về phát triển bền vững.

Chỉ đạo về việc triển khai dự án, Thủ tướng nhấn mạnhvề nhiệm vụ của Vinamilk, Mộc Châu Milk và tỉnh Sơn La là phát triển kinh tế tuần hoàn, mọi lĩnh vực phải tuần hoàn, kết nối. Tiếp đến là phát triển kinh tế xanh, bảo vệ môi trường. Đây là yêu cầu cao vì cao nguyên Mộc Châu không phải chỉ phát triển chăn nuôi mà chăn nuôi kết nối du lịch, công nghiệp, công nghiệp công nghệ cao, công nghệ sau thu hoạch.

Tổ hợp dự án “Thiên đường sữa Mộc Châu” xây dựng như hệ sinh thái khép kín từ sản xuất nông nghiệp tới chế biến sữa công nghệ cao, kết hợp du lịch sinh thái theo định hướng phát triển bền vững.

Đại diện tỉnh Sơn La nhận định: “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu sẽ trở thành ‘kỳ quan Tây Bắc’, là hình ảnh biểu tượng cho thương hiệu sữa Mộc Châu thông qua mô hình sản xuất nông nghiệp và chế biến sữa độc đáo. Không chỉ mang đến bước phát triển mới cho ngành chăn nuôi bò sữa và công nghiệp chế biến sữa tại Mộc Châu, dự án còn góp phần thúc đẩy sự phát triển của kinh tế, du lịch, khai thác tiềm năng, lợi thế của địa phương, với mục tiêu xây dựng Sơn La phát triển xanh, nhanh và bền vững”.

Dự án “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu” hứa hẹn là dấu ấn mới trong sự phát triển của Vinamilk và Mộc Châu Milk nói riêng, góp phần mang đến diện mạo khác biệt cho ngành chăn nuôi bò sữa tại Mộc Châu. Dự án cũng được kỳ vọng trở thành điểm nhấn về nông nghiệp - kinh tế - du lịch theo định hướng phát triển bền vững của Sơn La và cả nước.