Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Zing NewsTri thức trực tuyến

Sai lầm khi ăn cà rốt có thể gây nguy hiểm cho trẻ

Cà rốt là thực phẩm chứa nhiều chất bổ dưỡng, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chống lão hóa. Tuy nhiên, ăn quá nhiều cà rốt, nhất là với trẻ em, có thể dẫn tới các bệnh lý nguy hiểm.

Sai lam khi an ca rot anh 1

Chất nào trong cà rốt giúp sáng mắt?

  • Alpha-caroten
  • Beta-caroten
  • Delta-caroten

Theo Boldsky, cà rốt rất giàu beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi già.

Sai lam khi an ca rot anh 2

Trẻ em ăn quá nhiều cà rốt có thể gây?

  • Vàng da
  • Tiêu chảy
  • Đầy bụng

Theo bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, ăn quá nhiều chất tiền vitamin A khiến trẻ không kịp chuyển hóa sẽ dẫn tới tình trạng ứ ở mỡ dưới da, gây vàng da, vàng lòng bàn chân, lưỡi. Thậm chí, tình trạng này còn làm rối loạn chuyển hóa khiến một số bé chán ăn, suy dinh dưỡng.

Sai lam khi an ca rot anh 3

Ăn nhiều cà rốt có thể bị đầy hơi?

  • Đúng
  • Sai

Tài liệu của Livestrong cho thấy mỗi ly nước ép cà rốt nguyên chất chứa khoảng 12 gram carbohydrates, 4 gram chất xơ. Lượng carbohydrates không được tiêu hóa và hấp thu hết khi qua ruột non sẽ đi thẳng đển ruột già và khiến trẻ bị đầy hơi.

Sai lam khi an ca rot anh 4

Chất nào trong cà rốt có hàm lượng cao khiến trẻ dễ bị tím tái nếu ăn nhiều?

  • Glucoza
  • Lecithin
  • Nitrate

Theo bác sĩ Nguyễn Minh Tiến, Phó khoa Hồi sức cấp cứu, Bệnh viện Nhi Đồng 1, TP.HCM, cà rốt có hàm lượng nitrate cao. Khi trẻ em ăn nhiều và dài ngày sẽ ảnh hưởng khả năng chuyên chở oxy cho mô, dẫn đến tình trạng tím tái, methemoglobine máu.

Sai lam khi an ca rot anh 5

Chất trên còn có nhiều trong?

  • Củ dền
  • Cam sành
  • Dưa hấu

Bác sĩ Nguyễn Minh Tiến cho hay nước giếng, củ dền, cà rốt, nước cải bẹ xanh, bắp cải, củ cải đường thường chứa hàm lượng nitrate cao.

Sai lam khi an ca rot anh 6

Nếu không điều trị trẻ mắc methemoglobine máu có thể bị?

  • Suy dinh dưỡng, thấp còi
  • Tiêu chảy, vàng da
  • Tử vong

Bác sĩ Nguyễn Minh Tiến cảnh báo tùy hàm lượng methemoglobine mà trẻ có thể tím môi, ăn uống kém, lừ đừ vật vã, nhức đầu chóng mặt đến yếu chi, khó thở, rối loạn nhịp tim, hôn mê, co giật, thậm chí nguy cơ tử vong.

Sai lam khi an ca rot anh 7

Mỗi tuần chỉ nên cho trẻ ăn tối đa bao nhiêu cà rốt?

  • 1-2 lần, mỗi lần một củ lớn 100 gram
  • 2-3 lần, mỗi lần một củ nhỏ khoảng 50 gram
  • 3-4 lần, mỗi lần một củ nhỏ khoảng 70 gram

Theo Sức khỏe và Đời sống, mỗi tuần, chúng ta chỉ nên cho trẻ ăn cà rốt 2-3 lần. Khẩu phần mỗi lần khoảng nửa củ to hoặc một củ nhỏ (tương đương 50 gram).

Ăn dứa để tránh thai đúng hay sai?

Nhiều người cho rằng sử dụng dứa, khế hoặc nước chanh, dấm để rửa vùng kín sau khi quan hệ giúp tránh thai. Điều này liệu có phải sự thật?

Thiên Nhan

Bạn có thể quan tâm