Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Sa tế nai và những món hủ tiếu nên thử ở TP.HCM

Ở TP.HCM, hủ tiếu là món ăn có vô số biến tấu hấp dẫn, thu hút thực khách như hủ tiếu sa tế nai của người Hoa, hủ tiếu miền Tây, hủ tiếu Nam Vang...

hu tieu noi tieng sai gon anh 1

1. Ngoài sa tế, món hủ tiếu sa tế nai ở TP.HCM còn nổi bật hương vị nào trong nước dùng?

  • Đậu phộng
  • Đậu đen
  • Đậu đũa

Hủ tiếu sa tế nai ở TP.HCM có nước dùng sánh sệt, màu sắc óng ả đẹp mắt, nổi bật hương vị sa tế kết hợp cùng hương vị đậu phộng giã nhuyễn, có độ cay thơm, béo bùi đặc trưng. Ngoài phần thịt nai chín tái, mềm ngọt, món ăn còn có thêm rau quế, dưa leo, cà chua, giá... Ảnh: Biteallfood.

hu tieu noi tieng sai gon anh 2

2. Tại TP.HCM, món hủ tiếu hồ của người Hoa thường có nguyên liệu chính nào?

  • Cánh vịt, chân vịt, cổ vịt...
  • Lòng heo, tai heo, lưỡi heo...
  • Cá ngừ, cá thu, cá nục...

Người Hoa ở TP.HCM có món hủ tiếu hồ hấp dẫn, chủ yếu sử dụng hủ tiếu to bản như những miếng bột mỏng, kết hợp cùng lòng heo, tai heo, lưỡi heo... ướp gia vị đậm đà. Hủ tiếu hồ còn được phục vụ kèm theo chén cải chua xào sơ dầu tỏi, mang đến hương vị đặc trưng. Ảnh: Hukha.foodaholic.

hu tieu noi tieng sai gon anh 3

3. Hủ tiếu Nam Vang ở TP.HCM thường có thành phần nguyên liệu nào?

  • Thịt nạc, xương giò, tôm, trứng cút...
  • Tim, gan, cật, phèo non...
  • Tất cả những thành phần trên

Được cho là có nguồn gốc từ Campuchia, hủ tiếu Nam Vang giờ đây đã trở nên quen thuộc trong đời sống ẩm thực ở TP.HCM. Món ăn có nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau, thường là thịt nạc, xương giò, tôm, trứng cút, tim, gan, cật, phèo non... Ăn kèm hủ tiếu Nam Vang thường là giá, tần ô, hẹ... Ảnh: Trangpinkyy.

hu tieu noi tieng sai gon anh 4

4. Hủ tiếu mực ở TP.HCM thường được phục vụ cùng loại muối chấm nào?

  • Muối kiến vàng
  • Muối hồng tiêu
  • Muối ớt xanh

Nếu muốn đổi vị với thủy sản, hủ tiếu mực ở TP.HCM là gợi ý thích hợp cho bạn. Ngoài những miếng mực tươi rói, thành phần nguyên liệu kết hợp trong món ăn có thể gồm cả tôm, thịt viên... Để hương vị thêm hấp dẫn, người ta thường phục vụ muối ớt xanh sánh sệt, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn. Ảnh: Baongoc.re.

hu tieu noi tieng sai gon anh 5

5. Hương vị hủ tiếu miền Tây nào khá phổ biến ở TP.HCM?

  • Hủ tiếu Mỹ Tho
  • Hủ tiếu Sa Đéc
  • Cả 2 loại trên

Hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Sa Đéc là những "thương hiệu" hủ tiếu nổi tiếng miền Tây được lòng nhiều thực khách ở TP.HCM. Điểm nổi bật của những món hủ tiếu này chính là sợi hủ tiếu đặc trưng được lấy từ Mỹ Tho (Tiền Giang) hay Sa Đéc (Đồng Tháp). Ngoài ra, sự biến tấu cho món ăn thường tùy thuộc vào người chế biến, song có 2 loại chính là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước. Ảnh: Halongcruisecabin.

hu tieu noi tieng sai gon anh 6

6. Muốn thưởng thức hương vị thịt bò, du khách có thể thử qua món hủ tiếu nào ở TP.HCM?

  • Hủ tiếu bò hấp
  • Hủ tiếu bò kho
  • Hủ tiếu bò chiên

Ở TP.HCM, bạn có thể thưởng thức hương vị bò kho đậm đà kết hợp cùng bánh mì, phở, bún... Ngoài ra, hủ tiếu bò kho cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Những miếng thịt bò sử dụng để kho thường có lẫn mỡ, gân, không quá xơ nạc, lại được hầm chín mềm, song vẫn giữ được độ giòn sựt hấp dẫn. Ảnh: Citastyfood.

hu tieu noi tieng sai gon anh 7

7. Ở TP.HCM, người ta thường kết hợp hủ tiếu với thành phần nào từ thịt bò quết nhuyễn?

  • Bò viên
  • Bò xiên
  • Bò khiên

Là món ăn rất phổ biến, hủ tiếu bò viên có thể được tìm thấy ở bất kỳ đâu tại TP.HCM. Nhiều quán ăn thường tự làm lấy bò viên từ thịt bò quết nhuyễn với công thức, bí quyết riêng, cho ra đủ loại bò viên dai, thơm, nhiều kích cỡ khác nhau. Ảnh: Treconnguoilon.

Khách Tây ở TP.HCM: 'Việt Nam an toàn hơn nhiều nước khác' Nhiều khách du lịch khi đến TP.HCM trong mùa dịch virus corona cho biết không cảm thấy lo lắng. Họ đều cảm thấy Việt Nam an toàn hơn nhiều nước khác ở châu Á.

Những món ăn nổi tiếng dưới 30.000 đồng gắn với các địa điểm ở TP.HCM

Ẩm thực TP.HCM đa dạng, phong phú từ các món ăn đường phố đến những nhà hàng sang trọng. Dưới đây là loạt món ăn dưới 30.000 đồng gắn liền với các địa điểm ở TP.HCM.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon