Trong giấm táo có chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh và khoáng chất cần thiết làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể dễ dàng vượt qua được một số bệnh cảm cúm do siêu vi hoặc các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là các nhiễm trùng đường hô hấp.
Nghiên cứu cho thấy giấm táo có khả năng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, khiến bạn lâu đói hơn. Đồng thời, sử dụng giấm táo sau ăn có thể giúp bạn tiêu hao gần 200 calo năng lượng, axit hữu cơ cùng các enzym trong giấm táo sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.
Cách làm dấm táo
Nguyên liệu:
- 0,5 kg táo (có thể sử dụng táo tây, táo ta hoặc táo mèo đều được)
- 0,5 kg đường
Cách làm giấm táo:
- Bước 1: Táo mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ độc tố, sau đó vớt ra và tráng qua nước sôi, để ráo. Giữ nguyên vỏ và cắt táo ra thành những miếng vừa, lưu ý để cả hạt, chỉ bỏ phần cuống.
 |
| Táo để làm giấm chỉ bỏ cuống, giữ nguyên vỏ và ruột để giấm được thấm đầy đủ dưỡng chất. Ảnh: Wiki |
- Bước 2: Xếp táo vào bình, cứ 1 lớp táo thì rãi 1 lớp đường. Sau đó đổ nước sôi còn ấm khoảng 40oC vào bình cho xăm xắp trên bề mặt táo khoảng 1cm. Cần chuẩn bị một vật gì đó để chèn táo sao cho mực nước luôn cao hơn mặt táo.
- Bước 3: Phủ lên bình một tấm khăn trắng mỏng và để yên trong vòng 1 tuần. Trong thời gian này không được đậy nắp kín để lưu thông không khí và cho táo lên men. Khi nước giấm vàng nếu có một ít mốc đen nổi lên thì lưu ý vớt ra.
- Bước 4: Sau một tuần, bạn chắt nước giấm táo ra một chiếc bình khác (lưu ý không lọc và nhớ lấy phần con giấm), đậy miếng vải vuông lên rồi nắp chặt, để dành trong tủ lạnh ngăn mát để dùng dần.
Phương pháp uống dấm táo để detox
 |
| Uống giấm táo phối hợp với vận động thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất. Ảnh: Besthealth |
Vì giấm táo có tính axit cao, nếu không biết cách uống có thể gây ra suy yếu và hỏng men răng, ảnh hưởng đến đường tiêu hoá hoặc làm rát nhẹ cổ họng khi uống. Vì vậy, khi uống giấm táo bạn nên pha loãng.
- Giấm táo đậu đen: Rang đậu đen trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi đậu chín, tắt bếp và để nguội đậu. Tiếp đến cho hết phần đậu vào giấm táo, đậy kín nắp, sau 5 ngày là có thể lấy ra và sử dụng. Để giảm cân nhanh với phương pháp này, mỗi ngày bạn chỉ cần ăn khoảng 3 muỗng đậu đen ngâm giấm trước bữa ăn 15-30 phút.
- Giấm táo gừng: Trước tiên, sơ chế gừng sao cho sạch sau đó xắt thành từng lát mỏng, cho gừng vào hũ thủy tinh rồi đổ giấm táo vào, đem ủ nơi khô ráo, thoáng mát, sau một tuần là có thể sử dụng. Với phương pháp này, mỗi buổi sáng bạn chỉ cần lấy từ 2-3 lát gừng và ăn.
- Giấm táo mật ong: Trước mỗi bữa ăn trong ngày, bạn nên uống một ly mật ong pha với giấm táo. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng phương thức thực hiện này có thể giúp cơ thể kiểm soát tốt lượng calo, đồng thời đẩy nhanh quá trình đào thải chất béo và đốt cháy lượng mỡ thừa.
Ngoài ra, hệ thống tiêu hóa cũng được tăng cường và hoạt động rất tốt, từ đó hỗ trợ hiệu quả cho tiến trình chăm sóc sức khỏe, làm đẹp da và cải thiện nhanh vóc dáng.
Phương pháp tắm bồn với giấm táo để detox
- Xả nước ấm vào bồn (nhiệt độ nước vừa phải đủ làm mở lỗ chân lông)
- Cho 120 ml giấm táo vào bồn
- Thêm 2 chén muối nở (baking soda) để loại bỏ độc tố trên da. Ngoài ra, muối nở còn giúp loại bỏ tế bào da chết và dầu thừa trên cơ thể.
- Tiếp theo, cho 2 tách muối epsom vào bồn tắm.
- Trộn đều nguyên liệu và ngâm mình trong bồn tắm khoảng 30 phút hoặc đến khi nước bồn nguội.
Với tất cả các phương pháp detox, bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi áp dụng, và xem phương pháp detox lựa chọn có thật sự phù hợp với cơ thể hay không. Đặc biệt do tính axit cao, phương pháp detox giảm cân bằng giấm táo không phù hợp với những người có các bệnh lý về dạ dày.
