Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing NewsTri thức trực tuyến

Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau

Sai lầm khi kết hợp các thực phẩm là thủ phạm khiến nhiều người bị đầy hơi, khó tiêu, thậm chí ngộ độc.

ngo doc thuc pham anh 1

Trứng gà ăn cùng thực phẩm nào sau đây dễ gây đầy bụng?

  • Rau cải
  • Sữa đậu nành
  • Nước ngọt có gas

Theo Bệnh viện Phụ sản Trung ương, Hà Nội, chất anbumin (trong lòng trắng trứng) kết hợp với tripxin (trong sữa đậu) làm mất đi giá trị dinh dưỡng, sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng.

ngo doc thuc pham anh 2

Lê, táo, nho không được ăn kèm với?

  • Củ cải trắng
  • Củ dền
  • Cà rốt

Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng cùng axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.

ngo doc thuc pham anh 3

Không nấu cà rốt, rau cần với?

  • Gan động vật
  • Thịt bò
  • Trứng

Gan động vật có chứa hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao. Các ion kim loại khiến cho vitamin C có trong cà rốt, rau cần dễ bị oxy hóa và mất công hiệu. Ngoài ra loại rau, củ, quả này chứa nhiều cellulose và acid oxalic, ảnh hưởng sự hấp thụ sắt của cơ thể.

ngo doc thuc pham anh 4

Cà chua, quả hồng không nên ăn kèm?

  • Cam
  • Khoai lang
  • Bí ngô

Tinh bột trong khoai lang kích thích dạ dày tiết axit, phản ứng với tanin trong quả hồng, gây viêm loét và chảy máu dạ dày.

ngo doc thuc pham anh 5

Người nào không nên ăn óc heo hấp trứng?

  • Bệnh tim
  • Cao huyết áp
  • Tiểu đường

Óc heo tráng trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, sự kết hợp này gây tăng cholesterol trong máu. Vì vậy, chúng ta không nên ăn nhiều món này, đặc biệt là người bị cao huyết áp.

Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ trong mùa lạnh

Ớt chuông đỏ, tỏi, gừng đều là những thực phẩm dồi dào chất chống oxy hóa, chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ vào mùa lạnh.

Thiên Nhan

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Sức khỏe