Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Những món vịt nổi tiếng ở nước ta

Vịt là nguyên liệu quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ngon, một số đặc sản sau là gợi ý cho bạn.

mon ngon tu vit anh 1

1. Một đặc sản vịt của Hà Nội?

  • Vịt nướng Vân Đình
  • Vịt nướng Vân Canh
  • Vịt nướng Vân Hồ

Vịt nướng Vân Đình gắn với địa danh Vân Đình, thị trấn thuộc huyện Ứng Hòa, Hà Nội. Theo truyền thống, người ta sử dụng vịt cỏ, loại vịt nhỏ con, xương mềm, thịt ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó có món vịt nướng vỉ thơm lừng, hương vị đậm đà. Ảnh: Dulich24.

mon ngon tu vit anh 2

2. Một món vịt om phổ biến ở miền Bắc?

  • Vịt om dâu đỏ
  • Vịt om sấu
  • Vịt om bần

Vịt om sấu là món ăn phổ biến ở miền Bắc. Một trong những nguyên liệu không thể thiếu của món ăn này là quả sấu, có vị chua thanh mát đặc trưng. Món vịt om sấu ngoài thịt vịt beo béo đậm đà, sấu chua, thường có thêm vị bùi bùi của khoai sọ. Ảnh: Huuquangpham209.

mon ngon tu vit anh 3

3. Món bún ngon từ vịt?

  • Bún măng vịt
  • Bún vịt nấu tiêu
  • Cả 2 món trên

Vịt có thể chế biến thành một số món bún ngon. Nếu hương vị bún măng vịt miền Bắc được nhiều người ưa chuộng, thì miền Nam cũng có bún vịt nấu tiêu không kém phần hấp dẫn. Ảnh: Inthuitioncooking.

mon ngon tu vit anh 4

4. Đến tỉnh nào thưởng thức phở vịt quay?

  • Cao Bằng
  • Lạng Sơn
  • Cả 2 tỉnh trên

Đến các tỉnh vùng núi Đông Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn, du khách có thể thưởng thức phở vịt quay hấp dẫn. Không như hương vị phở bò, phở gà quen thuộc thường thấy, món phở ở đây có sự kết hợp của vịt quay với lớp da đỏ sẫm màu bắt mắt, thịt mềm, ngọt, đậm đà. Để có vịt quay ngon, người ta sử dụng mác mật (có một số cách viết khác nhau) trong tẩm ướp để có hương vị đặc trưng. Ảnh: Maylifoodtraveler.

mon ngon tu vit anh 5

5. Cách chế biến thịt vịt thường thấy trong món bánh xèo thịt vịt?

  • Xắt miếng con cờ
  • Thịt vịt bằm nhuyễn
  • Chỉ lấy da giòn

Ở miền Trung hay miền Tây đều có món bánh xèo thịt vịt hấp dẫn, tạo nên sự khác biệt cho món bánh xèo khá quen thuộc. Kích thước bánh xèo miền Trung thường nhỏ hơn bánh xèo miền Tây. Phần nhân bánh xèo cũng đa dạng, nhiều biến tấu, riêng với thịt vịt, người ta thường bằm nhuyễn. Ảnh: Ntamhair.

mon ngon tu vit anh 6

6. Thành phần ăn kèm với món cà ri vịt?

  • Bún tươi
  • Bánh mì
  • Cả 2 đều đúng

Cà ri vịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy có nguồn gốc Ấn Độ nhưng đã được điều chỉnh, biến tấu khá nhiều để phù hợp với người Việt. Món cà ri vịt nổi bật vị béo ngậy, một phần đến từ chính nguyên liệu thịt vịt, một phần nhờ nước cốt dừa. Món ăn có thể dùng kèm với bún tươi hay bánh mì đều được. Ảnh: Bdim.kitchen.

mon ngon tu vit anh 7

7. Một đặc sản vịt của Cần Thơ?

  • Vịt Tứ Xuyên
  • Vịt nấu chao
  • Vịt tiềm sung

Vịt nấu chao là đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ, thường được phục vụ giống lẩu. Thành phần gia vị của món ăn có sử dụng chao trắng, chao đỏ để ướp, nấu. Vịt nấu chao có nước dùng đậm đà, miếng thịt mềm ngọt, thấm vị, khoai môn mềm bùi, ăn kèm bún tươi, rau muống cọng, cù nèo, mồng tơi, cải xanh... Ảnh: Thehungrytravels.

Cách nấu bún măng vịt hấp dẫn cho cả nhà Miếng thịt vịt dai ngon cùng măng khô và nước mắm gừng sẽ khiến các thành viên trong gia đình tấm tắc khen ngợi. Bạn có thể tham khảo cách làm theo công thức dưới đây.

Nơi nào nổi tiếng với đặc sản sá sùng?

Vẻ ngoài khá kỳ dị, song sá sùng là đặc sản nổi tiếng, sinh sống và phát triển chủ yếu tại các bãi triều ở huyện đảo này.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm