Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing NewsTri thức trực tuyến

Những món ăn phải thử khi ghé chợ đêm Đài Loan

Dạo quanh và check-in chợ đêm là trải nghiệm không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Đài Loan. Nếm thử 1.001 món ăn ngon tại đây, du khách sẽ có chuyến đi vui quên lối về.

Dai Loan anh 1

Đậu phụ thối: Cái tên đầu tiên trong danh sách món ngon “must-try” tại các chợ đêm Đài Loan. Món ăn truyền thống này không còn xa lạ với thực khách nhờ mùi hương đặc trưng. Làm từ đậu hũ lên men bảo quản ở nhiệt độ cao 35-37 độ C trong 5 ngày, đậu phụ thối sở hữu mùi hương khá khó chịu với nhiều người, nhưng khi nếm thử lại dễ gây nghiện. Ảnh: Shutterstock

Dai Loan anh 2

Khi chế biến, đậu hũ sẽ được cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên ngập dầu cho đến khi chuyển màu vàng ruộm bắt mắt. Thực khách sẽ dùng kèm với xì dầu, bột ớt hoặc nước sốt thịt để tăng hương vị cho món ăn. Đậu phụ thối phổ biến ở tất cả chợ đêm Đài Loan, từ Bắc vào Nam. Ảnh: Shutterstock

Dai Loan anh 3

Mì lòng Ay-chung là món tiếp theo được nhiều du khách rỉ tai nhau phải thử. Món ăn này có tại chợ đêm Ximending (Tây Môn Đình), Đài Bắc với lịch sử ra đời từ năm 1975. Mì được làm từ sợi mì tươi và lòng già của lợn (khấu linh). Những miếng lòng già được làm sạch, sau đó được nấu chung với mì thành một hỗn hợp sền sệt. Ảnh: @haochi_28

Dai Loan anh 4

Khi ăn, thực khách bỏ thêm vào chút tiêu, ớt bột, giấm đỏ, xì dầu và hành hoa. Về hương vị, món mì lòng này có nước dùng thơm mùi xì dầu, thuốc bắc, miếng lòng già vẫn giữ nguyên mùi đặc trưng và độ béo, sợi mì mềm. Điểm đặc biệt của mì long Ay-chung là chỉ phục vụ mang về. Đây cũng là nét văn hóa đặc biệt của người dân xứ Đài. Ảnh: Shutterstock

Đài Loan là điểm đến nổi tiếng, mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách. Với địa hình đa dạng cùng cảnh quan thiên nhiên phong phú, nền văn hóa và ẩm thực đặc sắc, đây là thiên đường cho những người đam mê khám phá. Trong nhiều hình thức du lịch tại Đài Loan, du khách có thể lựa chọn đạp xe để có thêm những trải nghiệm khó quên, từ tận mắt chiêm ngưỡng các danh thắng ngoạn mục, tìm hiểu cuộc sống của người dân bản địa, đến thử thách bản thân và rèn luyện sức khỏe.

Giang Tiểu San, Phan Châu Giang

Bạn có thể quan tâm

Du lịch - Ẩm thực