Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Zing NewsTri thức trực tuyến

Những món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Bình Dương

Ẩm thực Bình Dương níu chân du khách bởi nhiều đặc sản nổi tiếng như bánh bèo bì, bún tôm, các loại trái cây nhiệt đới đến từ miệt vườn Lái Thiêu…

du lich Binh Duong,  am thuc Binh Duong anh 1

Bánh bèo bì của Bình Dương sử dụng các loại thịt gì?

  • Thịt heo, da heo ram
  • Thịt heo, chân giò
  • Thịt gà, da heo
  • Thịt heo, bầu dục, da gà

Là món ăn đã có hơn 100 năm tuổi, bánh bèo bì Bình Dương làm từ hỗn hợp thịt heo và da heo ram xắt mỏng, trộn cùng thính và thêm gia vị, tỏi. Thịt heo của món này lấy từ loại đùi ngon bọc da, rang vàng ươm rồi hầm nước dừa cho ngấm để tạo độ ngọt và mềm thịt. Bánh còn được rắc thêm ít nhân đậu xanh, mỡ hành, cà rốt rồi chan ngập nước mắm chua ngọt hấp dẫn.

du lich Binh Duong,  am thuc Binh Duong anh 2

Miệt vườn Lái Thiêu nằm ở địa phận nào của tỉnh Bình Dương?

  • TP Thuận An
  • TP Thủ Dầu Một
  • Huyện Bàu Bàng
  • Huyện Dầu Tiếng

Vườn trái cây Lái Thiêu nằm nép mình bên dòng sông Sài Gòn, trải dài qua các xã Bình Nhâm, An Thạnh, Hưng Định, Vĩnh Phú của TP Thuận An, tỉnh Bình Dương ngày nay. Đây là một trong những địa danh nổi tiếng với nhiều loại cây trái miền nhiệt đới thơm ngon như chôm chôm, sầu riêng, bòn bon, mít tố nữ. Không chỉ tham quan, du khách còn được thưởng thức trái cây tươi trên cây tại chỗ hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

du lich Binh Duong,  am thuc Binh Duong anh 3

Gỏi gà đặc sản Bình Dương được trộn chung với trái cây nào?

  • Đu đủ
  • Xoài
  • Măng cụt
  • Dưa chuột

Gỏi gà măng cụt được xem là đặc sản “must-try” khi đến Bình Dương. Đầu bếp sẽ chọn măng cụt già vỏ xanh, bên trong phần cơm có vị giòn ngọt nhưng không quá chua để làm gỏi. Gà ta thả vườn với phần thịt săn chắc, đem luộc xé nhỏ rồi trộn cùng nước mắm chua ngọt và muối tiêu. Miếng măng cụt chua ngọt, thanh mát hơi chát cùng thịt gà bùi bùi tạo nên món ăn tinh tế và lạ miệng.

du lich Binh Duong,  am thuc Binh Duong anh 4

Loại gia vị nào làm nên món lẩu bò đặc sản Bình Dương?

  • Giấm
  • Mắm tôm
  • Sa tế
  • Mắm ruốc

Món lẩu bò nổi tiếng của Bình Dương có nguyên liệu chủ yếu là mắm ruốc. Mắm ruốc được muối từ con ruốc - một loại tôm nhỏ. Nước dùng của món này làm từ tóp mỡ, thịt ba chỉ, hành tây, sả, ớt, mì chính, đường và mắm ruốc nên có mùi đặc trưng của sả, tóp mỡ và vị đậm đà từ mắm ruốc.

du lich Binh Duong,  am thuc Binh Duong anh 5

Món bò nướng tại Bình Dương nổi tiếng vì nướng trên chất liệu nào?

  • Giấy bạc
  • Ngói
  • Đá núi lửa
  • Chảo gang

Thay vì nướng theo cách thông thường, bò nướng tại Bình Dương được rải lên ngói rồi đặt trên bếp nướng chín, nhờ đó giữ được mùi thơm và có hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bò nướng ngói có thể ăn kèm bánh tráng cùng các loại rau thơm như lá tía tô, chuối chát thái lát, ngải cứu, khế chua, dưa leo… chấm với mắm nêm hoặc nước mắm tỏi ớt.

du lich Binh Duong,  am thuc Binh Duong anh 6

Nét độc đáo nào làm nên thương hiệu bún tôm Bình Dương?

  • Sợi bún được làm trực tiếp tại chỗ
  • Bún ăn kèm bánh đa nướng
  • Tôm tươi, thịt chắc tạo nên vị nước dùng ngọt đậm đà
  • Tất cả đáp án trên

Nét đặc trưng của món bún tôm đặc sản Bình Dương là cách làm bún trực tiếp tại chỗ. Khi có khách vào, chủ quán mới bắt đầu ép bột gạo đã làm sẵn và hấp trong nồi nước sôi, tạo nên sợi bún mềm mại và trong vắt. Tôm được lựa chọn là những con tôm tươi, thịt chắc và ngọt. Bún tôm tại đây thường được ăn kèm bánh đa nướng.

du lich Binh Duong,  am thuc Binh Duong anh 7

Khi du lịch Bình Dương, bạn có thể mua đặc sản nào về làm quà?

  • Mứt gừng Bình Nhâm
  • Nem Lái Thiêu
  • Hạt điều rang muối
  • Tất cả đáp án trên

Bình Dương có nhiều món ngon để du khách mua về làm quà. Trong đó, mứt gừng Bình Nhâm được làm từ loại gừng tuyển chọn kỹ lưỡng, ướp đường cho thấm rồi sên trên bếp lửa hồng. Nem Lái Thiêu được làm theo lối thủ công truyền thống gồm thịt nạc đùi tươi ngon, giã nhuyễn, đem ướp các loại gia vị rồi trộn đều với da heo luộc. Hạt điều rang muối có hương bị béo ngậy, bùi bùi cùng vị mặn của muối, cho cảm giác giòn tan và là thức quà được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm Bình Dương.

Bình Dương lần thứ 3 liên tiếp được vinh danh là một trong 21 đô thị có chiến lược phát triển thành phố thông minh tiêu biểu của thế giới, do ICF (Diễn đàn Cộng đồng Thông minh Thế giới) bình chọn.

Với mục tiêu trở thành đô thị loại I, thời gian tới Bình Dương sẽ tiếp tục tập trung nguồn lực từ các thành phần kinh tế, đầu tư phát triển hệ thống cơ sở hạ tầng bảo đảm chất lượng và đồng bộ, gắn với chỉnh trang, nâng cấp đô thị theo lộ trình.

Hà Minh

Bình luận

Bạn có thể quan tâm