Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Những kiểu bánh mì ngon lạ tại TP.HCM

Bánh mì bò Campuchia, sườn sụn cải chua, nướng ớt đỏ, xíu mại trứng muối... là những hương vị lạ miệng thực khách có thể trải nghiệm tại TP.HCM.

Bánh mì, món ngon đường phố của ẩm thực Việt, khiến du khách trong và ngoài nước nhớ đến bởi sự kết hợp đa dạng của nguyên liệu, nước sốt cầu kỳ. Ngoài nhân trứng, chả lụa, thịt nguội, pate cơ bản, bánh mì Sài thành ngày càng được "nâng cấp" với loạt phiên bản mới lạ, kích thích vị giác thực khách. Nếu là "fan" của món ăn quốc dân này , bạn đừng bỏ lỡ những biến tấu dưới đây.

Bánh mì bò nướng Campuchia

Địa chỉ: Nguyễn Thượng Hiền (quận 3), Cống Quỳnh (quận 1), chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10).

Giá: 6.000-37.000 đồng.

Là đặc sản xứ Chùa Tháp, bánh mì bò nướng bơ thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị mà còn mức giá hạt dẻ, chỉ 6.000 đồng/ổ bánh mì và 12.000 đồng/xiên thịt. Thịt nướng thơm phức, ăn kèm bánh mì phết bơ nóng giòn, thêm đu đủ ngâm chua và tương ớt tạo nên món ăn ghi điểm với cả thực khách khó tính.

Thịt ướp thơm sả, đậm đà, thiên về vị ngọt, hòa quyện cùng sốt bơ béo ngậy, chút giòn mát của đồ chua, cay cay từ tương ớt. Tuy nhiên, món ăn được nhiều thực khách nhận xét hợp với người hảo ngọt và béo bởi ăn nhiều sẽ dễ ngán.

Bánh mì sườn sụn cải chua

Địa chỉ: Nguyễn Thần Hiến, quận 4

Giá: 29.000 đồng

Sự kết hợp thú vị giữa sườn sụn và cải chua tạo nên món bánh mì mang hương vị "có một không hai". Phần sườn sụn được chủ quán nướng vàng ươm, chín tới, cắt thành lát dài, xếp gọn trong ổ bánh mì, chan thêm nước sốt thơm cay, đậm vị.

Lớp cải chua sẽ làm giảm độ ngấy cho bánh mì, khiến thực khách ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, ớt xắt, hành, ngò cũng được cho vào bên trong nhân, tạo ra hương vị đa dạng. Sườn sụn béo giòn, sần sật, cộng hưởng chút chua ngọt từ cải ngâm, mang đến món ăn hài hòa cả phần nhìn và hương vị.

Bánh mì nướng ớt đỏ

Địa chỉ: Nguyễn Xuân Khoát, quận Tân Phú

Giá: 20.000 đồng

Bánh mì được quết một lớp pate mỏng bên trong, phía ngoài phủ sa tế, nướng trên lửa than thơm phức. Sau đó, người bán sẽ cắt nhỏ bánh mì cho dễ ăn, thêm nhiều loại topping như trứng cút, trứng gà chiên, chả cua, nem nướng, xúc xích, chà bông, ruốc, hành phi... Bên trên là sốt mayonnaise, tương ớt, đậu phộng, mỡ hành để tăng phần hấp dẫn.

Bánh mì nướng nóng hổi, vàng ruộm, thấm vị cay tê của sa tế, ngậy từ mayonnaise, pate, ruốc đậm đà... Dưa leo tươi mát ăn kèm giúp thực món bánh mì đỡ ngán hơn.

banh mi anh 5

Bánh mì nướng ớt đỏ thích hợp với tín đồ ăn cay. Ảnh: Huỳnh Nhựt.

Bánh mì xíu mại trứng muối

Địa chỉ: Hồ Xuân Hương (quận Bình Thạnh), Ngô Tất Tố (quận Bình Thạnh), Trần Quang Khải (quận 1).

Giá: 25.000-35.000 đồng

Nếu trót mê mẩn hương vị mặn mà, béo ngậy của trứng muối, bạn có thể thử phiên bản bánh mì độc đáo này. Cắn bánh mì nóng giòn, quyện cùng vị đậm đà đặc trưng của trứng muối, xíu mại, ngậy thơm từ mỡ hành, đồ chua thanh mát là trải nghiệm hút giới trẻ sành ăn. Một số địa chỉ ẩm thực sử dụng trứng muối lòng đào, giúp bánh mì ẩm mượt, mềm ngậy hơn.

Bánh mì cắt lát hộp

Nếu không thích ăn bánh mì nguyên ổ, bạn có thể lựa chọn phiên bản cắt lát gọn gàng, đựng trong hộp. Bánh mì được quyết pate béo bùi, nướng giòn thơm, thêm chả lụa, nem, giò thủ, rau dưa, sau đó cắt thành lát vừa ăn, phủ lớp sốt mayonnaise ngậy béo bên trên. Khay đựng chia thành 2 phần, gồm bánh mì và đồ chua ăn kèm.

Địa chỉ: Cách Mạng Tháng 8 (quận 10), Lê Thánh Tôn (quận 1)

Giá: 20.000-30.000 đồng

banh mi anh 8

Bánh mì cắt lát tiện lợi giúp thực khách thưởng thức dễ dàng hơn. Ảnh: Thiên Ann.

Thực khách nước ngoài giới thiệu món nên thử ở TP.HCM Phở, bánh mì, bánh xèo, bún chả là những món ăn được cặp Jen và Rafael đánh giá cao khi khám phá ẩm thực khu vực quận 1 và quận 3.

4 quán nhìn thấy Bitexco ở trung tâm TP.HCM

Nếu muốn chiêm ngưỡng Bitexco từ góc nhìn khác lạ hơn, thực khách TP.HCM có thể ghé Chill Garden Lounge, Beanthere Cafe hay Boo Coffee ở trung tâm quận 1.

Hải Nhi

Bạn có thể quan tâm