Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing NewsTri thức trực tuyến

Những điều cấm kỵ khi ăn hàu

Hàu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, khi ăn hàu, bạn nên tránh một số sai lầm sau để không gây hại cho cơ thể.

Nhung cam ky khi an hau anh 1

100 g hàu khoảng bao nhiêu calo?

  • 40 calo
  • 50 calo
  • 70 calo

Theo dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên Đại học Y Dược TP.HCM, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, giàu chất bổ và kích thích tố. Ngoài ra, hàu có lượng cholesterol thấp, thích hợp cho người ăn kiêng, 100 g hàu chỉ có khoảng 70 calo.

Nhung cam ky khi an hau anh 2

Chất này trong hàu rất cần thiết cho quá trình sản xuất tinh trùng:

  • Chất béo
  • Tinh bột
  • Kẽm

Thành phần kẽm có trong thịt hàu rất cần thiết cho quá trình sản xuất tinh trùng và tăng cường hệ miễn dịch.

Nhung cam ky khi an hau anh 3

Phụ nữ tiền mãn kinh, sau sinh thiếu sữa không nên ăn hàu?

  • Đúng
  • Sai

Thịt hàu có tác dụng tráng dương, dưỡng huyết, hoa mắt, chóng mặt, trị chứng mất ngủ do nhiệt. Những đối tượng như phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, sau sinh thiếu sữa, thiếu máu; nam giới bị di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương nên sử dụng thực phẩm này.

Nhung cam ky khi an hau anh 4

Ăn hàu sống bổ dưỡng hơn nấu chín?

  • Đúng
  • Sai
  • Chưa có cơ sở khoa học

Dược sĩ dinh dưỡng Lê Kim Phụng cho hay nhiều người thường chọn ăn hàu sống vì cho rằng bổ dưỡng hơn nấu chín. Tuy nhiên, chưa có cơ sở khoa học chứng minh ăn hàu khi chín sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng.

Nhung cam ky khi an hau anh 5

Sai lầm khi ăn hàu có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, giun sán:

  • Ăn hàu sống
  • Ăn hàu cùng mỡ hành
  • Ăn hàu cùng mù tạt

Hàu thường bám vào gành đá, gầm cầu ở biển hay cửa sông, có nhiều nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng, ấu trùng sán... Vì vậy, khi ăn hàu sống, bạn có nguy cơ nhiễm các loại ký sinh trùng này.

Nhung cam ky khi an hau anh 6

Không nên ăn quá nhiều hàu cùng loại gia vị nào?

  • Chanh tươi
  • Nước tương
  • Mù tạt

Thói quen ăn hàu sống với mù tạt có nhiều nguy cơ gây hại sức khỏe, chúng ta không nên ăn quá nhiều. Tinh dầu ép từ hạt của cây cải bẹ trong mù tạt có thể gây kích ứng niêm mạc mắt, nóng rát trong vòm họng, kích thích niêm mạc đường mũi...

Nhung cam ky khi an hau anh 7

Ai không nên ăn hàu?

  • Người bị đau dạ dày, khó tiêu, tiêu chảy
  • Người bị viêm ruột, dị ứng với các thành phần hải sản
  • Cả hai đáp án trên

Những người có tì vị yếu, khó tiêu, tiêu chảy, đau dạ dày, viêm ruột, dị ứng với các thành phần hải sản không nên ăn hàu.


Nhung cam ky khi an hau anh 8

Cách sử dụng hàu tốt nhất cho sức khỏe:

  • Ăn tái
  • Ăn sống
  • Ăn chín

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, đây là loại hải sản hay sống ở các vùng ven biển nên có thể nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng. Vì vậy, khi sử dụng, tốt nhất bạn nên nấu chín.

Một bát cơm chứa bao nhiêu calo?

Người Việt có nhiều thói quen sai lầm khi ăn cơm dẫn tới những tác động không mong muốn tới cơ thể.

Tuệ Anh

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Sức khỏe