Trong số các loại hải sản, cá biển là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. Cá còn rất giàu chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.
 |
| Đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường hay gây dị ứng cho trẻ. Ảnh: Ameliaseah |
Tuy nhiên, do đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường hay gây dị ứng cho trẻ. Vì vậy, bạn nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi và cho bé ăn từ từ ít một để thích nghi dần. Với những trẻ có cơ địa dị ứng thì mẹ cần phải thận trọng hơn.
Với cá biển, bạn nên cho bé ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá basa, các loại cá này chứa nhiều omega-3 (các axít béo chưa no rất tốt cho sự phát triển thần kinh và thị giác của trẻ, phát triển trí não giúp bé thông minh hơn).
Cá đồng tuy không chứa nhiều các axít béo chưa no như cá biển, nhưng cá đồng cũng chứa nhiều chất đạm quí, dễ hấp thu, lại ít gây dị ứng hơn cá biển.
Khi mới bắt đầu cho bé ăn cá, bạn nên cho ăn cá đồng trước, chọn cá nạc ít xương như: Cá quả, cá trắm, cá trê… Bạn nên cho bé ăn cá ít nhất 3 lần/tuần rất có lợi cho sức khỏe. Gan cá còn rất giàu vitamin A và D.
Ngoài cá, bạn cũng nên cho trẻ ăn tôm đồng, tôm biển, cua đồng. Đây là những thực phẩm chứa hàm lượng canxi cao, nên cho trẻ ăn thường xuyên để cung cấp canxi.
Khi bé được một tuổi, bạn có thể cho trẻ ăn các loại hải sản có vỏ như: Hàu, ngao, hến, trai… các loại thực phẩm này nên dùng nước nấu cháo, còn thịt xay băm nhỏ, các loại hải sản này chứa nhiều kẽm, một vi chất quan trọng đối với trẻ em.
Hàu rất giàu kẽm, là thành phần của hơn 300 enzyme bên trong cơ thể, là chất cần thiết giúp trẻ tăng trưởng và rất cần để phát triển hệ sinh dục. Hầu hết các loại hải sản đều giàu canxi (nhất là các loại cá nhỏ ăn được cả xương) nên rất cần cho xương và răng.
