Nếm trọn sắc - hương - vị dim sum tại chuỗi nhà hàng Meiwei

Đến với nhà hàng Meiwei, các thực khách sẽ có cơ hội khám phá tinh hoa văn hóa mới lạ thông qua những món ăn mang đậm dư vị khó quên.

Món ăn gắn liền với dòng lịch sử

Được xem là cái nôi của văn minh nhân loại với nền văn hóa cùng phong tục lâu đời, Trung Quốc còn là một đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, chứa đựng nhiều ý nghĩa.

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Trung Hoa, chắc chắn không thể bỏ qua món dim sum. Ít ai biết rằng, nguồn gốc của các món dim sum xuất phát từ thói quen dừng chân dùng trà và thưởng thức bánh trái nhẹ cho lại sức bởi các lái buôn dọc theo ”con đường tơ lụa”. Đó chỉ là những chiếc bánh hấp đơn giản, được gói thô sơ để lót bụng cho những chuyến đi vội vã. Ngày nay, dim sum đã được cải biến đa dạng với các loại nhân phong phú và nhiều màu sắc.

Những chiếc dim sum nhỏ xinh sẽ chinh phục thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nghệ thuật làm dim sum được thể hiện ở công đoạn làm vỏ bánh. Để nhìn thấy được màu cam hồng của nhân tôm hay màu xanh của nhân rau bên trong, vỏ bánh phải thật mỏng nhưng không được vỡ. Có lẽ vì nguồn gốc đặc biệt và cách chế biến độc đáo mà dim sum đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Trung Hoa.

Thưởng thức dim sum, bạn sẽ ngất ngây vì hương vị tinh tế của nó. Nếu như các món hấp mang lại vị nhẹ nhàng thì các món chiên, xào lại cuốn hút bởi vị giòn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của các loại thực phẩm. Sự đa dạng của hương vị, cầu kỳ trong chế biến sẽ đưa thực khách qua nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau.

Một tách trà nóng sẽ là sự kết hợp tuyệt vời để làm tăng thêm sự tinh tế, thanh đạm và đặc sắc của dim sum.

Thưởng thức dim sum giữa lòng Sài thành

Muốn tìm và thưởng thức dim sum không khó, nhưng để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản ngay giữa TP.HCM thì hãy đến với nhà hàng Meiwei - chuỗi nhà hàng dim sum và hải sản hấp tươi ngon. Đây là thương hiệu mới của Công ty CP Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (Redsun ITI).

Meiwei phục vụ các món dim sum và hải sản hấp đa dạng, thơm ngon.

Thực đơn phong phú với hàng chục món dim sum và hải sản hấp cùng một số món ăn khác, Meiwei ra đời nhằm mang đến cho thực khách sự thoải mái, vui vẻ khi thưởng thức ẩm thực Trung Hoa đậm tình, đậm vị. Bên cạnh đó, không gian nhà hàng được thiết kế trầm ấm, cổ xưa, thích hợp cho những bữa tiệc cùng gia đình, đồng nghiệp.