Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Muôn kiểu xôi ngon của ẩm thực Việt Nam

Thiên đường ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món xôi hấp dẫn, thu hút thực khách trong nước và quốc tế.

cac mon xoi Viet anh 1

1. Xôi chim là món ăn được tìm thấy nhiều ở đâu?

  • Miền Bắc
  • Miền Trung
  • Miền Nam

Xôi chim là món ngon đồng quê phổ biến ở các tỉnh Bắc Bộ như Bắc Ninh, Ninh Bình, Hà Nam... Xôi được đồ từ gạo nếp ngon. Thịt chim câu, cuốc hoặc sẻ được băm nhỏ, ướp với hành, tiêu, gia vị, rồi cho vào nồi, nấu cùng xôi. Vị ngọt thơm tinh túy từ thịt chim sẽ thấm đều vào từng hạt xôi đang chín tới. Món xôi chim được thưởng thức cùng ít hành phi vàng giòn bên trên. Ảnh: Pinklyhilton.

cac mon xoi Viet anh 2

2. Hà Nội nổi tiếng với những món xôi nào?

  • Xôi xéo, xôi thịt hon, xôi gà
  • Xôi đậu phộng, xôi bắp, xôi xéo
  • Xôi khúc, xôi xéo, xôi bắp

Xôi khúc, xôi xéo, xôi bắp là những hương vị quen thuộc trong tuổi thơ của nhiều thế hệ người Hà thành. Những món xôi dẻo thơm, nóng hổi, thường được ăn kèm với các nguyên liệu như hành phi, mè, lạc rang, chả quế... Mỗi phần xôi có giá bình dân từ 10.000 đồng, được bày bán khắp nơi trên phố phường thủ đô. Ảnh: Hetmydiscovery.

cac mon xoi Viet anh 3

3. Đâu là sự kết hợp đúng của món xôi chè Hà Nội?

  • Xôi vò và chè hoa cau
  • Xôi gấc và chè hoa cau
  • Xôi vò và chè bột lọc

Xôi chè là món tráng miệng thanh tao của người Hà Nội. Món ăn kết hợp tinh tế giữa 2 thức quà, gồm xôi vò và chè hoa cau hay đỗ đen. Phần xôi mềm dẻo, chè ngọt dịu, thoảng hương thơm dễ chịu, chinh phục vị giác của nhiều thực khách khó tính. Xôi chè có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích. Ảnh: Tep_2002.

cac mon xoi Viet anh 4

4. Nguyên liệu gì không thể thiếu của món xôi vò?

  • Gạo nếp, đậu xanh, cốt dừa
  • Gạo tẻ, cốt dừa
  • Đậu xanh, cốt dừa

Xôi vò là món được ưa chuộng trong các mâm cúng dịp lễ hay bữa ăn truyền thống của gia đình Việt. Gạo nếp, đậu xanh, cốt dừa là những nguyên liệu phổ biến trong món xôi vò. Xôi vò đạt chuẩn có màu vàng tươi, hạt nếp mọng, tơi khô và không vón cục. Món xôi vò thường được thưởng thức cùng các loại chè nóng. Ảnh: Hien_khanh.

cac mon xoi Viet anh 5

5. Xôi bắp ngọt gồm những nguyên liệu nào?

  • Bắp hạt, gạo nếp, đậu xanh, hành tây, dầu ăn
  • Bắp hạt, gạo nếp, đậu xanh, hành tím, dầu ăn
  • Bắp hạt, gạo nếp, đậu xanh, hành lá, dầu ăn

Xôi bắp là món ăn dân dã, thường được dùng để ăn sáng. Bạn có thể làm xôi bắp tại nhà với các nguyên liệu như bắp hạt, gạo nếp ngon, đậu xanh đãi vỏ, hành tím, dầu ăn... Ngày nay, nhiều người cũng thưởng thức xôi bắp với các đồ mặn như chả quế, chà bông...

cac mon xoi Viet anh 6

6. Xôi thịt hon là đặc sản của tỉnh thành nào?

  • Đà Nẵng
  • Huế
  • Quảng Trị

Xôi thịt hon là đặc sản lâu đời xứ Huế. Các thành phần chính là giò heo, hành tím, sả, bột nghệ, ngũ vị hương, nước tương, rượu trắng... Xôi trắng nóng hổi, được ăn kèm với thịt hon đậm đà, dậy vị sả, hòa quyện với chút bùi béo từ đậu phộng. Người Huế thường thưởng thức món xôi vào buổi sáng, trong những ngày trời se lạnh.

cac mon xoi Viet anh 7

7. Cadé trong món xôi Sài thành là hỗn hợp gì?

  • Trứng, đường, cốt dừa
  • Sữa, trứng, nước dừa
  • Bơ, trứng, sữa

Cadé là hỗn hợp tạo nên từ sự pha trộn các nguyên liệu như trứng, đường, nước cốt dừa theo công thức riêng. Cadé có màu vàng bắt mắt, mang vị béo ngậy, hương thơm đặc trưng, thường dùng kèm trong bánh bao hoặc xôi. Xôi cadé được bày bán phổ biến ở quận 5, là món ăn sáng được người Sài thành yêu thích.

Làm bánh gối vỏ giòn bằng nồi chiên không dầu

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh gối mặn tốt cho sức khỏe với vỏ vàng giòn, nóng hổi.

Loạt món kỳ dị ít người dám thử ở Hàn Quốc

Súp xác thối, bạch tuộc sống, bánh hình phân... là những món ăn khiến nhiều thực khách e ngại cả phần nhìn lẫn mùi vị.

Giải nhiệt ngày hè với 5 quán chè ship tận nơi

Bạn có thể thưởng thức những cốc chè mát lạnh tại nhà hay bữa xế văn phòng chỉ với vài thao tác đơn giản trên ứng dụng đặt đồ ăn.

Hải Nhi

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon