Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing NewsTri thức trực tuyến

Món ngon dễ làm: Pudding chuối mát lạnh

Món tráng miệng mát lịm, mềm mượt, hòa quyện vị chuối, hạnh nhân, vanilla khiến bất cứ thực khách nào cũng xiêu lòng.

Nguyên liệu:

1 chén sữa

1 chén sữa hạnh nhân không đường

3 thìa canh tinh bột ngô

1 nhúm muối kosher (nhạt hơn muối tinh)

1/3 chén đường

1 quả trứng to

1 thìa cà phê vanilla

2 quả chuối to

6 miếng bánh graham ít béo

1 thìa canh bột ca cao

1/4 chén hạnh nhân rang, dạng lát

Mon ngon de lam: Pudding chuoi mat lanh hinh anh 1
Pudding chuối là món tráng miệng hấp dẫn cho ngày hè. Ảnh: FoodNetwork.

Cách làm

- Đun sữa và sữa hạnh nhân trên lửa vừa cho tới khi sôi lăn tăn rồi tắt bếp

- Trộn tinh bột ngô, muối, đường và trứng trong một bát cách nhiệt.

- Đổ 1/2 hỗn hợp sữa nóng vào bát và đánh mạnh cho tới khi mịn mượt.

- Đổ hỗn hợp vào nồi rồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy mạnh cho tới khi sánh lại và nổi bọt, từ 1-2 phút.

- Cho vanilla vào khuấy đều.

- Đổ hỗn hợp ra bát và để nguội, đảo đều.

- Cắt chuối ra thành từng lát mỏng

- Đặt vài lát chuối, vài lát bánh graham và 2 thìa canh pudding vào 4 chiếc cốc.

- Rắc bột ca cao và hạnh nhân lên trên, sau đó lặp lại các bước trên thành 2 lớp nữa.

- Bọc màng bọc thực phẩm và để ngăn mát trong 4 tiếng hoặc qua đêm.

Thúy Nguyễn

Theo Foodnetwork

Bạn có thể quan tâm

Món ngon Ẩm thực

An gi o Hoi An trong mot ngay hinh anh

Ăn gì ở Hội An trong một ngày

0 18 1

Ẩm thực Hội An gây thương nhớ với nhiều món ăn độc đáo như bánh vạc, cao lầu, cơm gà… Sau đây là lịch trình ăn uống một ngày giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực phố Hội.