Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Món mặn kết hợp với hương vị trái cây

Gà nướng sầu riêng, gà um dâu, gà hấp bưởi... là những món ngon kết hợp trái cây độc đáo, hấp dẫn.

mon an dung trai cay anh 1

1. Nơi nào có đặc sản gà um dâu Hạ Châu?

  • Cần Thơ
  • Châu Đốc
  • Hạ Long

Về vùng đất Phong Điền, xứ sở trái cây miệt vườn của Cần Thơ, du khách có thể thưởng thức món gà um dâu Hạ Châu. Từ những quả dâu Hạ Châu vỏ mỏng, ruột trắng trong, vị ngọt lẫn chua nhẹ, người chế biến tách vỏ, lấy ruột, sên với đường, nấu cùng gà đã chiên sơ, nước dừa tươi, hành tây, cà rốt... Ảnh: Vườn 9 Hồng.

mon an dung trai cay anh 2

2. Tỉnh nào được mệnh danh là vương quốc thanh long, có món gỏi thanh long hấp dẫn?

  • Bình Dương
  • Bình Thuận
  • Bình Phước

Với diện tích trồng thanh long dẫn đầu cả nước, Bình Thuận được mệnh danh là vương quốc thanh long. Đến Bình Thuận, nhất là tại thành phố biển Phan Thiết, du khách có thể thưởng thức món gỏi thanh long thanh mát, vị chua chua ngọt ngọt, được phục vụ tại các quán ăn, nhà hàng, resort... Người ta sử dụng quả vừa chín để miếng thanh long xắt hạt lựu không bị nát, kết hợp cùng mực, tôm, cà rốt, hành tây... Ảnh: The Cliff.

mon an dung trai cay anh 3

3. Đến Đà Lạt (Lâm Đồng), du khách có thể thưởng thức món salad nào?

  • Salad dâu tây
  • Salad bơ
  • Cả 2 loại trên

Đà Lạt nổi tiếng với nhiều loại nông sản rau củ quả tươi ngon, trong đó có dâu tây và bơ. Không chỉ thưởng thức quả tươi, xay sinh tố, làm mứt... từ 2 loại trái cây này, người ta còn chế biến ra món salad dâu tây, salad bơ thanh mát, thích hợp để làm món khai vị. Ảnh: Ngọc Thạch.

mon an dung trai cay anh 4

4. Đến làng bưởi Tân Triều ở tỉnh nào để thưởng thức các món ăn từ bưởi?

  • Đồng Tháp
  • Đồng Nai
  • Lâm Đồng

Vùng đất Tân Triều ở huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai là nơi trồng bưởi nổi tiếng. Đến đây, du khách có thể thưởng thức các món mặn mang hương vị bưởi như gà hấp trái bưởi, gỏi bưởi tôm thịt, ếch nướng lá bưởi, bì bưởi chiên giòn... Ngoài ra, bạn cũng có thể thử qua chè bưởi, nước bưởi, rượu bưởi... Ảnh: Toanla_alex.

mon an dung trai cay anh 5

5. Miệt vườn Lái Thiêu (Bình Dương) có đặc sản nào sau đây?

  • Gỏi gà măng cụt
  • Gỏi gà nho
  • Gỏi gà dưa hấu

Lái Thiêu là miệt vườn trái cây nổi tiếng ở TP Thuận An, tỉnh Bình Dương. Nơi đây có món gỏi gà măng cụt hấp dẫn. Người ta thường dùng những quả măng cụt còn xanh, không quá non cũng không quá già, xắt ngang tạo thành hình bông hoa đẹp mắt, rồi trộn chung với thịt gà, thịt ba rọi, tôm, đậu phộng rang, rau răm, nước mắm... Thực khách có thể thưởng thức gỏi cùng bánh phồng tôm. Ảnh: Sập Blogger.

mon an dung trai cay anh 6

6. Ngoài gỏi gà măng cụt, miệt vườn Lái Thiêu còn có món gà độc đáo nào?

  • Gà nướng thanh trà
  • Gà nướng mận tía
  • Gà nướng sầu riêng

Miệt vườn Lái Thiêu có món gà nướng sầu riêng độc đáo. Công đoạn quan trọng nhất trong khâu chế biến là chọn cơm sầu riêng thơm mềm, béo ngậy, không sượng để ướp gà cho đủ thấm. Tùy người nấu, công thức tẩm ướp sầu riêng với gia vị sẽ được điều chỉnh theo bí quyết riêng. Ảnh: Hẻm Quán.

mon an dung trai cay anh 7

7. Một món mít ở Tam Kỳ (Quảng Nam)?

  • Mít hông
  • Mít khìa
  • Mít xáo

Món mít hông ở Tam Kỳ không hẳn là món mặn, cũng không hẳn là món ngọt, mà nó như món ăn vặt dân dã, cuốn hút nhiều người, nhất là các bạn học sinh, sinh viên. Người ta khéo léo tách các múi mít, lấy hạt, rồi sử dụng chính phần hạt mít đó luộc chín, giã nhuyễn, có thể thêm đậu xanh, đậu đỏ cà nhuyễn, nêm gia vị rồi xào lên, cho lại vào trong từng múi mít làm nhân, hông (hấp) cách thủy, rắc thêm dừa bào sợi, đậu phộng rang. Ảnh: Thon.foodie.

Học người phương Tây chế biến mít thành món mứt mặn ăn kèm bánh mì Không chỉ là loại quả nổi tiếng xứ nhiệt đới, mít còn được người phương Tây biến tấu thành món mứt mặn lạ miệng, kẹp cùng bánh mì, phù hợp người ăn chay.

Món xôi vị 3 màu ở Nam Bộ

Ở Nam Bộ khá phổ biến các món ăn có sử dụng lá dứa, lá cẩm để tạo màu, trong đó có món xôi vị 3 màu đẹp mắt.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm