Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Mì Quảng và 6 món miền Trung thanh mát cho ngày hè

Ẩm thực miền Trung luôn mang lại nhiều ấn tượng cho tín đồ ăn uống. Bánh canh hẹ, mì Quảng, cơm hến... là loạt món ngon bạn không thể bỏ qua khi đến các vùng đất sau.

Dac san mien Trung anh 1

1. Mì Quảng là món ăn đặc trưng của địa phương nào?

  • Quảng Ninh
  • Quảng Nam
  • Quảng Trị

Mì Quảng là hương vị trứ danh tại Quảng Nam. Sợi mì được làm từ bột gạo dẻo thơm, xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng. Điểm nhấn của món ăn là phần nước mì xâm xấp thơm cay, đậm đà. Ngoài nhân tôm và thịt heo đặc trưng, mì Quảng còn được biến tấu với nhân thịt gà, ếch, bò... Thực khách thưởng thức mì kèm rau sống và bánh đa để cảm nhận trọn vẹn hương vị thanh mát. Ảnh: Ryanfoodaholic.

Dac san mien Trung anh 2

2. Món cơm hến nổi tiếng ở Huế còn có kiểu biến tấu nào?

  • Bánh cuốn hến, phở hến
  • Bún hến, bánh ép hến
  • Bún hến, mì hến, cháo hến

Ngoài cơm hến, bạn có thể thỏa mãn vị giác của mình bằng bún hến, mì hến, cháo hến khi đến vùng đất cố đô du lịch. Hến, ruốc, tóp mỡ, ớt màu, đậu phộng là những tinh tuý không thể thiếu tạo nên hương vị đặc trưng của các món ăn này. Ảnh: Ryanfoodaholic.

Dac san mien Trung anh 3

3. Món ăn nào dưới đây xuất hiện trong hình?

  • Bánh bèo, bánh nậm
  • Chả tôm, bánh khoái
  • Tất cả các món trên

Bánh bèo, bánh nậm, chả tôm, bánh khoái là những hương vị bình dân, gây thương nhớ với bất kỳ ai từng thưởng thức. Những chiếc bánh bèo trắng muốt, có nhân tôm chấy, hành phi và tóp mỡ bắt mắt. Bánh nậm lại được cuốn trong lá dong hoặc lá chuối, phần nhân bánh thường là tôm, thịt xay. Chả tôm hay bánh khoái cũng mang đến phong vị rất riêng của ẩm thực Huế. Ảnh: Ryanfoodaholic.

Dac san mien Trung anh 4

4. Món bún nào nổi tiếng ở miền Trung?

  • Bún đậu mắm tôm
  • Bún mắm nêm
  • Bún chả

Bún mắm nên là hương vị phổ biến tại Đà Nẵng và Huế. Món ăn được trình bày tinh tế gồm rau sống, bún tươi, thịt heo. Điểm nhấn là hương vị mắm nêm được pha đúng chuẩn miền Trung tạo ấn tượng với thực khách bốn phương. Ảnh: Ryanfoodaholic.

Dac san mien Trung anh 5

5. Món bánh trong hình có tên gì?

  • Bánh đập
  • Bánh xèo
  • Bánh ép

Bánh ép là món ăn vặt được lòng giới trẻ tại xứ Huế. Từ các nguyên liệu quen thuộc như bột lọc, hành phi, thịt, trứng, người chế biến đã tạo ra phiên bản ẩm thực thơm ngon, lạ vị. Khi ăn, thực khách cuốn bánh ép với rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Ảnh: Su.meihere.

Dac san mien Trung anh 6

6. Tỉnh miền Trung nào có đặc sản bánh canh hẹ?

  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Bình Định

Bánh canh hẹ là món ngon mà du khách phải thử khi du lịch đến xứ sở “hoa vàng trên cỏ xanh”. Sợi bánh canh bột gạo mềm dai, chả cá vàng ươm, nước dùng nấu từ cá nên có vị ngọt thanh. Tô bánh canh còn gây ấn tượng với thực khách bởi sắc xanh từ hẹ, dậy mùi thơm hấp dẫn. Ảnh: Hy Cao.

Dac san mien Trung anh 7

7. Món trộn nào hút khách tại miền Trung?

  • Cơm trộn
  • Mít trộn
  • Rau trộn

Mít trộn là đặc sản phổ biến tại các tỉnh miền Trung như Quảng Nam, Quảng Ngãi và thành phố Đà Nẵng. Món ăn giản dị với phần mít non được luộc chín, xé tơi và trộn với gỏi thịt ba rọi hoặc tôm... Các thành phần như đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt, rau răm cũng được kết hợp để làm tăng hương vị. Ảnh: Ryanfoodaholic.

Bí quyết làm nộm đu đủ thanh mát cho mùa hè Nộm đu đủ giúp giải ngấy đồ ăn nhiều dầu mỡ, thường được nhiều người yêu chuộng trong ngày hè oi bức. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà.

Nem nướng và 6 đặc sản Nha Trang hút khách mùa hè

Nha Trang (Khánh Hòa) gây ấn tượng với du khách bởi bãi biển đẹp và loạt món hấp dẫn. Dưới đây là một số hương vị bạn nên thưởng thức khi du lịch ở đây vào dịp hè này.

Kinh nghiệm du lịch Huế - vùng đất cổ kính đốn tim tín đồ xê dịch

Cố đô Huế níu chân du khách bởi cảnh sắc thơ mộng, ẩm thực phong phú và không khí thanh bình. Bạn hãy lên kế hoạch chinh phục mảnh đất sinh động này trong mùa hè năm nay.

Khánh Vân

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon