Nàng dâu viết về những món ăn mang mùi vị nhớ thương
Nhà văn Nguyễn Mỹ Nữ chia sẻ lý do chị viết tập tản văn nói về những món ăn dân dã Bình Định - những món ăn mang mùi vị nhớ thương - là vì mẹ chồng.
Ở Việt Nam, ít người ăn mít non nhưng ở phương Tây, mít non được sử dụng để thay thế hoàn toàn thịt lợn trong các món ăn chay. Vậy quả mít non có tác dụng gì?
Thưởng thức bánh mì, cà phê sáng cuối tuần ở TP.HCM
Bữa sáng với bánh mì, cà phê được nhiều người ưa chuộng, là văn hóa ẩm thực đường phố đặc trưng ở Việt Nam.
Những món ăn Tết cầu kỳ của người Huế xưa
Là cháu một vị quan triều Nguyễn, nhà văn Xuân Phượng kể phong tục Tết Huế trong "Sách Tết Quý Mão 2023".
Hương vị quê nhà hấp dẫn qua những trang sách
Mảnh đất hình chữ S là nơi đa dạng món ngon, chứa đựng nét độc đáo của văn hóa dân tộc. Bạn có cơ hội hiểu hơn về hương vị, ý nghĩa của từng món ăn qua 5 tựa sách sau.
Món ăn làm từ thứ bỏ đi lại trở thành đặc sản
Món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ khi biết nguyên liệu chính làm nên nó là gì.
Món mít non nấu với cá chuồn xứ Quảng
Cá chuồn dễ ăn, dễ nấu, nhưng ngon nhất vẫn là nấu canh với mít non.
Qua những món ăn dung dị thấm đậm hồn quê xứ, các tác giả bày tỏ nghĩa nặng tình sâu của mình với quê hương.
Trưởng thành từ căn bếp của mẹ
Tác giả dẫn dắt người đọc lên núi, xuống biển, để rồi “chiêu đãi” độc giả của mình nhiều bữa tiệc thịnh soạn, ấm áp hương vị thôn quê qua 31 bài viết.
Bưởi Phúc Trạch là đặc sản tỉnh nào?
Bưởi Phúc Trạch vào mùa thu hoạch từ cuối tháng 8 đến tháng 9 hàng năm, là chỉ dẫn địa lý của Việt Nam đã được EU cam kết bảo hộ.
7 món trộn dễ làm cho ngày nắng nóng
Mực, phá lấu, mít, bún, mì... trộn cùng rau, nước sốt và các thành phần hấp dẫn khác giúp bạn thỏa mãn vị giác tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Dù chưa rõ gốc gác, canh bún chẳng phân biệt thực khách phương nào, còn bún mắm nêm thì ngon nhất, không đâu qua đất Quảng Đà.
Ăn gì tại những khu chợ nổi tiếng ở TP.HCM
Hàng dài quán xá ở chợ Xóm Chiếu, chợ Hồ Thị Kỷ, chợ Bà Hoa... là những thiên đường ẩm thực hấp dẫn tín đồ ăn uống.
Những món ăn đặc trưng xứ Quảng ở chợ Bà Hoa
Chợ Bà Hoa ở TP.HCM được ví như "xứ Quảng thu nhỏ", nơi bán nhiều đặc sản của vùng đất miền Trung.
Đặc sản cá đuối nướng ở Đà Nẵng
Du khách có thể thử qua những món ngon sau khi đến Đà Nẵng.
Phá lấu và 6 món trộn kích thích vị giác thực khách
Nhiều món trộn như mít, phá lấu... khiến người ăn mê mẩn nhờ vị ngon dân dã, thanh mát. Các món sợi hay cơm được trộn cùng thành phần quen thuộc cũng hút khách không kém.
Những món mắm nổi tiếng ba miền
Mắm đi vào bữa cơm người Việt Nam như một loại nước chấm không thể thiếu. Mỗi miền lại có những món mắm đặc trưng riêng, phục vụ tín đồ ẩm thực khác nhau.
Bún mắm nêm là đặc sản địa phương nào?
Nếu yêu thích ẩm thực miền Trung, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức bún mắm nêm hấp dẫn. Món ăn là sự kết hợp nhiều nguyên liệu cùng hương vị nước chấm đặc trưng.
Gà chỉ và 6 đặc sản dân dã hút khách du lịch
Ẩm thực Việt Nam chinh phục thực khách nhờ hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, nhiều món ăn gây tò mò nhờ sở hữu tên gọi lạ như xôi đăm đeng, gà chỉ...
Bữa cơm cháy đen của người dân tránh lũ ở trường mầm non
Nhìn 100 người chen chúc trong 6 phòng học, người lớn chịu khó nuốt bữa cơm cháy đen, những đứa trẻ ho sốt, cô Hà thương, lo lắm nhưng không làm gì được vì nước lũ chưa rút hết.