Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

#FORMAT

Làm burger mì gói nhanh gọn tại nhà

Cách chế biến này được lấy cảm hứng từ những chiếc hamburger kẹp thịt. Thay vì sử dụng bánh mì làm vỏ ngoài, mì tôm ép giòn sẽ là biến tấu thú vị cho món ăn.

Mon ngon tu mi goi anh 1

Cách chế biến này được lấy cảm hứng từ những chiếc hamburger kẹp thịt. Thay vì sử dụng bánh mì làm vỏ ngoài, mì tôm ép giòn sẽ là biến tấu thú vị cho món ăn.

Mì ăn liền là "món ăn quốc dân" của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt tại các nước châu Á. Tuy nhiên, nếu bạn cứ mãi nấu mì với nước sôi, kết hợp trứng, tôm luộc, thịt bò sẽ khá nhàm chán.

Độc giả Đăng Dương (Hà Nội) chia sẻ với Zing cách làm burger mì gói đơn giản. 9X cho biết ngày giãn cách thèm bánh mì kẹp mà không thể mua, do đó quyết định tự biến tấu món ăn này với các nguyên liệu có sẵn tại nhà như mì tôm, ức gà, một vài loại rau củ và gia vị cơ bản. Lớp vỏ chiếc burger truyền thống sẽ được thay thế bằng hỗn hợp mì gói kết hợp bột chiên giòn.


Nguyên liệu

  • 1 gói mì tôm
  • 200 g ức gà
  • 1 nhánh sả, 1-2 quả ớt
  • 1/2 củ hành tây, 2 củ hành khô, 3 củ tỏi
  • 2 lát phô mai
  • 50-100 g bắp cải
  • Xà lách, dưa leo, cà chua
  • Bột canh, nước mắm, đường, tiêu (mỗi thứ 1 g), 5 g dầu hào, 2 g bột ngọt
Mon ngon tu mi goi anh 2Mon ngon tu mi goi anh 3

Cách làm

Bước 1:

  • Băm nhỏ hành khô, tỏi, sả, hành tây.
  • Ướp thịt cùng gia vị và các thành phần trên, trộn đều.
  • Sau đó, cho thịt nghỉ trong tủ mát 30 phút.
Mon ngon tu mi goi anh 4Mon ngon tu mi goi anh 5

Bước 2:

  • Luộc mì chín tới (trong thời gian chờ thịt thấm gia vị).
Mon ngon tu mi goi anh 6Mon ngon tu mi goi anh 7

Bước 3:

  • Vớt sợi mì ráo nước, trộn đều cùng bột chiên giòn.
Mon ngon tu mi goi anh 8Mon ngon tu mi goi anh 9

Bước 4:

  • Làm nóng dầu trên chảo, cho hỗn hợp mì tôm (đã được áo lớp bột) vào chiên đến khi chuyển màu vàng nâu đẹp mắt.
Mon ngon tu mi goi anh 10Mon ngon tu mi goi anh 11

Bước 5:

  • Đem thịt đã ướp ra chiên đều 2 mặt trên chảo dầu nóng đến khi chín.
  • Cho phô mai phủ bề mặt thịt rồi tắt bếp.
Mon ngon tu mi goi anh 12Mon ngon tu mi goi anh 13

Bước 6:

  • Kẹp các thành phần lại với nhau và thưởng thức kèm bắp cải, cà chua, hành tây cắt nhỏ để cân bằng hương vị.
Mon ngon tu mi goi anh 14Mon ngon tu mi goi anh 15

Biến tấu món lạ vị với lá lốt, lá na

Không cần nấu nướng cầu kỳ, bạn vẫn có cơ hội tận hưởng bữa ăn hấp dẫn trong ngày giãn cách nhờ các nguyên liệu dân dã, dễ chuẩn bị.

3 công thức cơm chiên ngon, dễ làm

Nếu muốn bữa cơm nhà không nhàm chán, bạn có thể thay thế cơm trắng bằng nhiều kiểu cơm chiên lạ vị.

Món bột lọc ngũ sắc ombre dễ làm ở nhà

Với màu thực phẩm tự nhiên, bạn có thể biến tấu chè bột lọc tựa những viên bi lấp lánh, trong veo để chiêu đãi người thân trong ngày giãn cách.

Khánh Vân

Ảnh: Đăng Dương

Bạn có thể quan tâm