Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

Khám phá ẩm thực Phan Rang

Nếu dự định đến Phan Rang (Ninh Thuận) vào dịp Tết Dương lịch, bạn có thể thưởng thức những đặc sản ngon dưới đây.

am thuc Phan Rang anh 1

Cơm gà Phan Rang là một trong những đặc sản ngon nức tiếng. Một phần ăn gồm cơm, gà và nước chấm. Gà được chọn là loại thả vườn, thịt dai, thơm ngọt và không bở. Nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Cơm được nấu từ nước luộc gà và hạt gạo dẻo, thơm ướp gừng, tỏi. Địa chỉ tham khảo: Cơm gà Khánh Kỳ. Ảnh: Foodiegram.review.

am thuc Phan Rang anh 2

Bánh căn, bánh xèo là món ăn vặt góp phần tạo nên thương hiệu cho ẩm thực Phan Rang. Dù có mặt ở khắp nơi từ Bắc vào Nam, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn chuẩn vị nhất khi tới đây. Bánh căn được làm từ bột gạo tẻ, trứng, thịt, tôm, mực, rau sống… kèm nước chấm. Địa chỉ tham khảo: Quán Hải, Bánh Căn Lê Lợi, quán Quê Hương. Ảnh: Foodiegram.review.

am thuc Phan Rang anh 3

Bánh canh chả cá ở Phan Rang thu hút thực khách bởi hương vị ngon, giá bình dân. Sợi bánh được làm từ bột gạo, kích thước lớn hơn sợ bún bình thường. Bánh canh thường được ăn kèm với chả cá. Phần nước lèo được hầm thịt xương tạo vị ngọt thanh. Giá 15.000-25.000 đồng. Địa chỉ tham khảo: Bánh canh Nhường, bánh canh Bà Bốn, bánh canh Cây Đa... Ảnh: Foodiegram.review.

am thuc Phan Rang anh 4

Tới vùng biển, hải sản là lựa chọn hấp dẫn nhất với nguồn nguyên liệu tươi ngon. Du khách có thể tới các nhà hàng bán hải sản dọc bãi biển. Trong đó, mực một nắng và cua huỳnh đế là 2 món bạn không nên bỏ qua. Mực một nắng ở đây nổi tiếng bởi vị tươi, ngọt, thơm, mềm. Cua huỳnh đế là món ăn đắt tiền với giá 500.000-1 triệu đồng/con. Ảnh: Ngocdiepps.

am thuc Phan Rang anh 5

Không khó để bạn thưởng thức bún mắm nêm. Quán bún mắm nêm xuất hiện khắp ngõ ngách thành phố Phan Rang. Đây là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Bát đầy đủ gồm bún tươi, lá é, rau muống bào sợi, xoài băm, cà pháo và chén mắm nêm. Ngoài ra, một số nơi còn cho thêm chả lụa, chả cá… Địa chỉ tham khảo: Bún mắm nêm Chị Thảo, Hồ Cá... Ảnh: Linkkhank.

am thuc Phan Rang anh 6

Cá mai là loài cá nhỏ, có thịt trong, không tanh nên được nhiều người chọn làm gỏi. Gỏi cá mai là đặc sản nức tiếng vùng ven biển miền Trung. Công đoạn sơ chế loài cá này khá kỳ công. Thực khách có thể chọn gỏi khô hoặc gỏi nước để thưởng thức. Ninh Chữ, Vĩnh Hy và bãi biển Cà Ná là những địa điểm để thưởng thức món ăn này tươi, ngon. Ảnh: Vietnamtrips.

am thuc Phan Rang anh 7

Ngoài đồ biển, thịt dê cũng là đặc sản Ninh Thuận. Dê ở đây được nuôi thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là cỏ, lá nho, lá táo, rau, nên thịt săn chắc, thơm ngon, nhiều nạc, ít mỡ... Thực khách có thể lựa chọn nhiều món từ dê như lẩu, nướng, cháo... Địa chỉ tham khảo: Quán Trí Tâm, nhà hàng dê núi Bình Bình... Ảnh: Bangtampham.

5 món gỏi đặc sản ở Việt Nam

Không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt, gỏi còn trở thành đặc sản nổi tiếng ở nhiều địa phương. Mỗi nơi, các phiên bản gỏi có thành phần và cách chế biến riêng.

Bích Phương

Bạn có thể quan tâm