Nước mắm cá cơm - vị ngon tinh tuý của ẩm thực Việt
Nước mắm được xem là nét tinh tuý của ẩm thực Việt nhờ hương vị đặc trưng. Trong đó, nước mắm làm từ cá cơm nổi danh là gia vị hảo hạng, thơm ngon.
Những đặc sản ở quê của top 3 Hoa hậu Việt Nam
Điểm qua loạt món nổi tiếng của quê hương top 3 Hoa hậu Việt Nam 2020, bạn sẽ khó cưỡng lại sức hấp dẫn, kích thích vị giác đến từ các thành phần dân dã, quen thuộc.
Mâm cơm của gia đình Việt ở Pháp
Mặc dù sinh sống ở Pháp đã lâu, một gia đình người Việt vẫn luôn chuẩn bị những mâm cơm mang hương vị quê hương trong bữa ăn hàng ngày.
2 phút học làm canh gà mơ muối
Món canh gà mơ muối có hương vị đặc biệt hứa hẹn là điểm nhấn trên mâm cơm gia đình bạn trong bữa ăn chung.
Nghệ sĩ Việt làm gì trong kỳ nghỉ lễ?
Mai Phương Thúy, Khánh Vân, Huyền My và nhiều sao Việt vẫn dành thời gian ở nhà nghỉ ngơi hoặc tập thể thao giữ dáng.
Đồng nghiệp nhớ nghệ sĩ Lê Bình trong ngày giỗ đầu
Gia đình đã làm mâm cơm, cúng tại nhà trong ngày giỗ đầu của cố diễn viên Lê Bình. Nhiều sao Việt cũng tưởng nhớ ông sau một năm ra đi vì bạo bệnh.
Những món đặc trưng của Tết cổ truyền miền Nam
Bánh tét, thịt kho nước dừa, canh khổ qua nhồi thịt... là những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam.
Tú Anh - Phương Nga: Hai nàng hậu hiện đại đón Tết kiểu truyền thống
Năng động, trẻ trung, những tưởng Á hậu Tú Anh, Phương Nga sẽ đón Tết theo cách mới mẻ hội nhập, nhưng cả hai lại tìm về những giá trị văn hóa truyền thống.
Siêu đầu bếp trổ tài nấu nướng cùng ngọc nữ Việt tại sự kiện ẩm thực
Ngày 3/1, siêu đầu bếp gốc Việt Jack Lee có mặt tại food studio của Chin-su, trổ tài biến hoá món Tết với nguyên liệu và gia vị hảo hạng, thu hút hàng trăm người theo dõi.
5 mẹo làm mới không gian bếp cho các bà nội trợ sáng tạo
Gian bếp là trái tim của mỗi ngôi nhà. Các bà nội trợ hiện đại có thể bộc lộ tình yêu gia đình bằng cách làm mới không gian căn bếp với 5 mẹo sáng tạo dưới đây.
Vì sao nước mắm truyền thống vẫn giữ nguyên vị thế sau hàng trăm năm?
Có tuổi đời hàng trăm năm, qua nhiều thăng trầm, nước mắm truyền thống vẫn giữ nguyên vị thế vốn có, thậm chí đang trở mình để vươn ra thế giới.
Trứng gà tắm ớt cay, món ngon tốn cơm ngày mát trời
Khi tiết trời trở nên mát mẻ, những món mang vị cay đậm đà sẽ hấp dẫn các thành viên trong mâm cơm gia đình. Bạn có thể thử nấu món trứng gà sốt cay để đãi cả nhà.
Tối nay ăn gì: Sườn xào chua ngọt chuẩn vị mẹ nấu
Sườn sốt chua ngọt mang đến hương vị quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình. Cách ướp sao cho sườn đậm đà sánh sốt là điều mà các đầu bếp cần nắm vững.
Chảo bạch tuộc khổng lồ và những món hải sản nên thử ở Hà Nội
Dù không giáp biển, Hà Nội vẫn luôn chiều lòng thực khách với những món hải sản thơm ngon, hấp dẫn. Nếu đến Hà Nội, bạn đừng quên dừng chân ghé lại những địa điểm sau.
Biến tấu cho món hải sản ngày hè ngon khó cưỡng
Món ngon ngày hè không thể thiếu hải sản hấp thơm ngọt, đủ chất. Để món quen thêm dậy vị, một chút biến tấu trong phương pháp nấu và nước chấm sẽ tạo thành món ngon hết sẩy.
Thực phẩm lên men đậm vị umami
Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm, Việt Nam sở hữu nền ẩm thực lên men phong phú. Chao, mắm, nước mắm, nước tương... đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.
Mẹo giúp bạn không bị ám ảnh bởi cân nặng vào ngày Tết
Cân nặng là nỗi ám ảnh của rất nhiều phụ nữ, đặc biệt là trong ngày Tết, khi các món ăn giàu năng lượng được tiêu thụ với số lượng lớn.
Cách làm rau xào 10 món mang may mắn trong năm mới ở Trung Quốc
Ngoài các món ăn nhiều đạm, mâm cơm Tết ở Trung Quốc không thể thiếu món rau chống ngấy. Dưới đây là cách người dân nước này làm rau xào 10 món mang may mắn dịp Tết Nguyên đán.
Nhựa Long Thành trao gần 1.000 phần quà Tết tại Đắk Lắk
Với triết lý dùng chữ tâm để tạo ra hoạt động ý nghĩa cho cộng đồng, Nhựa Long Thành đã tổ chức chương trình trao quà Tết cho học sinh, người dân tại Đắk Lắk trong ngày 25/1.
Từ chiếc thuyền ngoài khơi đến giọt mắm thơm trên mâm cơm của mẹ
Thời gian qua đi, hương thơm khói bếp dần thay thế bởi thiết bị hiện đại. Nhưng có một thứ gia vị, qua bao đời vẫn luôn hiện diện trên mâm cơm mỗi gia đình Việt - đó là nước mắm.