Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Đọt choại và loạt đặc sản Hậu Giang

Đến Hậu Giang, tỉnh nằm ở vùng Tây sông Hậu, du khách không thể bỏ qua các đặc sản nổi tiếng.

dot choai la gi anh 1

1. Đọt choại ở Hậu Giang có thể thưởng thức thế nào?

  • Ăn sống, trộn nước mắm giấm tỏi ớt, nhúng lẩu, nấu canh chua...
  • Xào, luộc chấm nước tương, nước cá, nước thịt kho, mắm nêm...
  • Tất cả những cách trên

Đọt choại vốn là loài dây leo mọc hoang, có nhiều ở vùng đất bưng trũng, thích hợp với cả đất nhiễm phèn nhẹ. Phần đọt non mọc từ gốc có dạng uốn cong, cuộn chặt nhiều vòng thường được sử dụng để làm thức ăn. Ở Hậu Giang, đặc sản đọt choại được biết đến như một loại "rau sạch" dân dã, có thể ăn sống, trộn nước mắm giấm tỏi ớt, nhúng lẩu, nấu canh chua, xào, luộc chấm nước tương, nước cá, nước thịt kho, mắm nêm... Ảnh: Duc.hn.5.

dot choai la gi anh 2

2. Đâu là đặc sản khóm trứ danh của Hậu Giang?

  • Khóm Cầu Đúc
  • Khóm Cầu Sắt
  • Khóm Cầu Tre

Khóm Cầu Đúc là đặc sản trứ danh của Hậu Giang. Loại trái cây này có vị ngọt thanh đặc trưng, xơ thưa, cùi nhỏ, có thể ăn tươi hoặc chế biến thành các món như mứt khóm, kẹo khóm, gà hấp khóm, lagu khóm... Ảnh: Duc.hn.5.

dot choai la gi anh 3

3. Địa danh Cầu Đúc gắn với đặc sản khóm nói trên nằm ở địa phương nào của Hậu Giang?

  • TP Vị Thanh
  • Thị xã Duyên Hải
  • Huyện Chợ Mới

Địa danh Cầu Đúc gắn với đặc sản khóm nổi tiếng nằm ở TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang. Theo các nguồn tư liệu, khi vùng quê địa phương có cây cầu đúc xi măng đầu tiên, bà con quen gọi nơi đây là xóm Cầu Đúc, nên địa danh này có từ đó. Ảnh: Traicaydungmap.

dot choai la gi anh 4

4. Vùng đất Long Trị ở thị xã Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang gắn với đặc sản nào?

  • Mận đào
  • Quýt đường
  • Cam toàn

Quýt đường Long Trị là đặc sản Hậu Giang. Loại trái cây này có ưu điểm như trái to, vỏ mỏng, mọng nước, vị ngọt thanh, có thể để được lâu... Ảnh: Nongsanhaugiang.

5. Hậu Giang nổi danh với loại cá đặc sản nào?

  • Cá đuối
  • Cá thát lát
  • Cá mó

Cá thát lát (có một số cách viết khác nhau) là đặc sản du khách không nên bỏ qua khi đến Hậu Giang. Loại cá này có thân hình dài, dẹp hai bên, càng mỏng về phía bụng, màu trắng xám, ít xương, thịt dai ngon... Ảnh: Haugiangfarm.

6. Đâu là món ngon phổ biến từ cá thát lát Hậu Giang?

  • Cá thát lát rút xương tẩm gia vị
  • Chả cá thát lát
  • Cả hai món trên

Cá thát lát Hậu Giang có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó cá thát lát rút xương tẩm gia vị và chả cá thát lát là hai món ăn nổi tiếng với cách chế biến công phu, thu hút nhiều thực khách. Ảnh: Haugiangfarm.

dot choai la gi anh 5

7. Địa danh nào sau đây ở Hậu Giang gắn với món cháo lòng nổi tiếng?

  • Cái Tắc
  • Cái Sắc
  • Cái Mắc

Địa danh Cái Tắc ở huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang được nhiều người biết đến với món cháo lòng nổi tiếng. Cũng là món cháo lòng quen thuộc với những nguyên liệu như gạo, tim, gan, phèo, phổi, thịt heo, rau đắng... song cháo lòng Cái Tắc có hương vị riêng, hấp dẫn thực khách. Ảnh: Nguyenfoodalic.

Trái dừa không có nước - đặc sản miền Tây Nam Bộ Nếu có dịp ghé thăm miền Tây sông nước, bạn có thể thử trái dừa với hình thù kỳ lạ nhưng được người dân địa phương ưa thích. Cùi dừa bên trong thường được dầm với nước đường và đá.

Loạt món ngon từ bông điên điển

Bông điên điển là đặc sản miền Tây mùa nước nổi.

Song Phúc

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon