Từ Đà Nẵng - thành phố đáng sống của Việt Nam, hành trình văn hoá dọc miền Trung bắt đầu…
Điểm giao hoà của thiên nhiên và công trình mới
Nằm trên mảnh đất duyên hải miền Trung với diện tích chỉ 1.200 km2 nhưng Đà Nẵng dường như là thành phố có mọi thứ: con sông Hàn thơ mộng vắt ngang, nơi hai bờ mọc lên những cây cầu hiện đại, sừng sững; bờ biển dài với những con sóng hiền hoà ôm lấy bãi cát trắng mịn; bao quanh thành phố là núi non trùng điệp, phủ kín màu xanh tươi mát. Từ trung tâm, du khách đều có thể dễ dàng ghé thăm những địa điểm trên ngay trong ngày.
 |
| Thiên nhiên ưu ái dành tặng mảnh đất này cả sông, núi, biển, hồ… khiến du khách chỉ cần đến Đà Nẵng là có thể thoả sức thăm thú mọi cảnh quan. |
Bên ngoài được ôm ấp bởi mẹ thiên nhiên hiền hoà, trong lòng thành phố lại là sự phát triển sôi động và nhộn nhịp với nhiều công trình mới mọc lên, trở thành những biểu tượng và cũng là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Không phải ngẫu nhiên mà Đà Nẵng được mệnh danh là thành phố của những cây cầu, khi mà dọc theo dòng sông Hàn nối liền sông Cẩm Lệ, đã có 9 cây cầu vững chãi được xây dựng nên. Sáu trong số đó là những cái tên gắn liền với vẻ đẹp của Đà Nẵng: cầu Sông Hàn, Thuận Phước, cầu Nguyễn Văn Trỗi, cầu Trần Thị Lý, cầu Tiên Sơn và cầu Rồng. Mỗi cây cầu đều ẩn chứa một tinh thần riêng, câu chuyện riêng, nhưng tất cả đều đại diện cho khao khát vươn lên và toả sáng của thành phố biển xinh đẹp này.
Cùng với đó, diện mạo của thành phố cũng ngày một đổi thay mạnh mẽ khi nhiều công trình kiến trúc hiện đại ra đời, trong đó phải kể đến cầu tàu Tình Yêu, công viên giải trí châu Á Helios, khu du lịch Bà Nà Hills với Cầu Vàng vừa “làm mưa làm gió” trên khắp mặt báo trong và ngoài nước.
 |
| Công trình cầu Rồng vừa giúp tô điểm thêm cho Đà Nẵng, vừa mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. |
Ẩm thực đường phố đậm chất riêng
Cũng như bao miền đất khác, Đà Nẵng cũng sở hữu riêng cho mình một “kho” ẩm thực phong phú, sẵn sàng làm xiêu lòng những tín đồ ăn uống đến từ khắp mọi nơi. Nhắc đến một thành phố biển, chắc chắn sẽ là thiếu sót lớn nếu không kể ngay đến những món thuỷ hải sản tươi ngon được chế biến đậm đà và sáng tạo.
Dọc con đường Võ Nguyên Giáp ôm sát bờ biển Đà Nẵng, dù ngẫu hứng rẽ ngang vào một quán ăn hải sản nào ven đường, vị giác cũng như dạ dày của bạn sẽ luôn được thoả mãn bởi những đĩa tôm, cua, cá, mực nóng sốt, ngon lành mà giá lại rất mềm. Đi tiếp vào trung tâm thành phố, du khách sẽ có hàng trăm sự lựa chọn mà chỉ cần nhìn thấy món ăn bày ra trước mắt, dù đói hay no cũng khó mà cưỡng lại được.
Mùa hè, món ăn lý tưởng nhất sẽ là những món ăn kèm thật nhiều rau sống, như bánh tráng cuốn thịt heo - quán Mậu, quán Trần; bún mắm nêm - quán Vân, quán Tâm; hay mỳ Quảng 1A Hải Phòng nổi tiếng bao năm qua.
Khi tiết trời se lạnh hoặc vào những ngày mưa phùn ẩm ướt, bánh xèo, bánh canh, nem lụi, bún thịt nướng, bún bò Huế... chính là những món không nên bỏ qua. Nằm ở miền Trung, nên cách nêm nếm món ăn của người Đà Nẵng cũng mang sắc thái cay và mặn rõ nét. Những món ăn vì thế cũng để lại nhiều dấu ấn hơn cho người thưởng thức.
  |
| Cái lạnh của miền Trung khiến những món nước cay nóng như bánh canh, bún bò trở thành “cao lương, mỹ vị” khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa. |
Như một thói quen phổ biến để cân bằng lại vị cay và mặn của các món ăn, bia là thức uống yêu thích của người dân Đà Nẵng. Không chỉ là loại đồ uống có khả năng giải khát tuyệt vời, phù hợp với những ngày hè oi ả, vị đắng của bia tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho vị giác của người thưởng thức.
 |
| Thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng đúng điệu không thể thiếu một chút đắng của bia Huda “đậm tình miền Trung” để tạo nên sự cân bằng cho vị giác. |
Chính vì bia Huda có thể kết hợp hoàn hảo với phần lớn các món đặc sản tạo sự ngon miệng hơn, nên người Đà Nẵng đặc biệt yêu thích và lựa chọn Huda cho nhiều dịp khác nhau.
 |
| Người dân Đà thành trải nghiệm “Căn phòng băng giá” của Huda Ice Blast vào tháng 7. |
Gần 3 thập kỷ gắn bó với miền Trung, Huda đã và đang có được tình cảm vững chắc trong lòng những người con nơi đây. Chất lượng bia tuyệt hảo kế thừa tinh hoa ủ bia 170 năm từ Tập đoàn Carlsberg Đan Mạch, cùng nhiều hoạt động nâng cao trải nghiệm uống bia của thực khách tại miền Trung là lý do Huda luôn là lựa chọn đầu tiên khi thưởng thức bia của người miền Trung.
Mới đây nhất, Huda đã tung ra dòng sản phẩm mới Huda Ice Blast, gây ấn tượng mạnh với công chúng qua sự kiện Lễ hội Bia quốc tế 2018 và căn phòng băng giá tại Huế và Đà Nẵng.
Tạm dừng chuyến khám phá Đà Nẵng tại đây, độc giả hãy cùng chờ đợi cuộc hành trình mới hứa hẹn nhiều điều mới mẻ tại chuyên đề Dọc miền Trung kỳ 2: Qua Hải Vân Quan thăm miền di sản Bình-Trị-Thiên.
