Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Đại gia đình 70 người bắt lợn, mở hội gói bánh chưng đón Tết

Gia đình cụ Thìn ở quận Cầu Giấy (Hà Nội) chung nhau bắt một con lợn hơn 130 kg, mổ chia thành 13 phần cho các thành viên trong nhà chuẩn bị đón Tết Nguyên đán.

goi banh chung Tet o Ha Noi anh 1
Từ 4h30 sáng 23/1 (26 tháng Chạp), ông Nguyễn Nhật Nguyện cùng 4 anh em trong gia đình cụ Thìn (làng An Phú, phường Nghĩa Đô, Cầu Giấy) đi xe máy tới nhà người quen ở làng Xuân La (Tây Hồ, Hà Nội) để đụng lợn.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 2
Đúng 5h sáng những người thợ chuyên nghiệp được thuê từ Vĩnh Phúc nhanh chóng mổ chú lợn đã chọn, nặng 130 kg, nuôi hoàn toàn bằng cám và bã rượu.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 3
Các bà nội trợ chia thịt thành 13 phần đều nhau cho 13 gia đình anh em ruột ông Nguyện và các cháu.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 4
Phần thịt ngon nhất được chọn để làm giò ngay từ sớm.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 5
Đại gia đình này cũng đồng thời tổ chức ngày hội gói bánh chưng. Nguyên liệu chuẩn bị gồm 18 kg đậu, 70 kg gạo với 800 chiếc lá dong.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 6
Các chị em khẩn trương đồ đỗ và nắm thành từng viên lớn. Gạo thịt cũng được trộn muối, hạt tiêu tẩm ướp. Lá dong đã được rửa, cắt sạch sẽ từ hôm trước.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 7
Ông Nguyện tính toán với số lượng gạo, đỗ, thịt như trên sẽ gói được 180 chiếc để chia đều cho các gia đình.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 8
Các anh chị chia sẻ đây là dịp vui, tụ hội hết tất cả các anh chị em, cháu chắt trong nhà.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 9
Công việc sửa soạn hoàn tất với lá dong xếp ngay ngắn, đỗ đã được nắm tròn, thịt lợn rửa sạch sẽ cắt miếng chờ các thành viên chung tay gói.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 10
Nhân dịp này nhà cửa cũng đã được trang trí câu đối, vẽ hình con gà, cành đào...
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 11
Mọi thành viên đều ăn mặc thật đẹp để tham dự ngày hội gói bánh chưng. Riêng trẻ em và phụ nữ diện áo dài.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 12
Cả nhà quây quần gói bánh. Các bà vừa làm vừa kể sự tích bánh chưng bánh dày truyền thống của dân tộc vui vẻ.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 13
Ngoài ra, thế hệ trẻ đời thứ 2 của gia đình tự sáng tạo cho mình những chiếc bánh tét biến tấu sử dụng nhân đỗ ngọt với trứng muối.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 14
Mọi người cũng không quên gói thêm những chiếc bánh chưng cỡ nhỏ để dành cho các cháu bé, mỗi em một cái.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 15
Trước khi người lớn chuẩn bị củi lửa luộc bánh, trẻ em được dịp chui vào thùng nghịch tạo nên một không khí Tết đến rất gần.
goi banh chung Tet o Ha Noi anh 16
180 chiếc bánh chưng được xếp vào nồi chuẩn bị luộc trong 12 tiếng. Sau khi vớt, bánh sẽ được chia đều cho các thành viên trong đại gia đình để mang về thắp hương đón năm mới Đinh Dậu.

Vũ Minh Quân

Bạn có thể quan tâm

Hà Nội Xã hội

Mien Bac ret keo dai hinh anh

Miền Bắc rét kéo dài

0 146

Hà Nội có thể hứng rét đậm trong vài ngày tới khi nhiệt độ hạ xuống ngưỡng thấp nhất 13-15 độ C. Không khí lạnh liên tục tác động khiến miền Bắc rét kéo dài.