Cơm và loạt món ngon từ tỏi giúp tăng sức đề kháng

Thứ hai, 3/8/2020 07:03 (GMT+7)
07:03 3/8/2020

Tỏi không chỉ giúp món ăn thơm ngon mà còn có công dụng chữa bệnh. Dưới đây là một số phiên bản ẩm thực hấp dẫn và bổ dưỡng được chế biến từ loại củ gia vị này.

1. Cơm tỏi là món ăn phổ biến ở nước nào?

Myanmar
Lào
Philippines

Sinangag còn được gọi là cơm tỏi. Đây là món ăn sáng phổ biến ở Philippines. Người địa phương dùng cơm trắng chiên cùng tỏi xắt hạt lựu sao cho xém giòn và dậy hương thơm. Cơm tỏi thường ăn kèm rau xào, cà ri hoặc gà kho tương. Ảnh: Pinterest.

2. Súp tỏi (hay Sopa de Ajo) là đặc sản ở đâu?

Anh
Pháp
Tây Ban Nha

Món súp tỏi nóng hổi là phiên bản ẩm thực thơm ngon, bổ dưỡng của người Tây Ban Nha. Bánh mì, tỏi, ớt đỏ, dầu olive và gia vị khác tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Bạn cũng có thể nấu súp kèm trứng, thịt, nước xương... để tăng chất dinh dưỡng. Ảnh: Abraskitchen.

3. Hàn Quốc có kiểu gia vị truyền thống nào?

Tỏi hấp
Tỏi ngâm
Tỏi chiên

Tỏi ngâm (hay manuel jangajji) là món gia vị truyền thống ở Hàn Quốc. Người ta ngâm tỏi nguyên vỏ hoặc từng tép nhỏ vào nước muối, nước tương tạo vị cay, ngọt. Nước ngâm tỏi cũng được sử dụng làm nước chấm và gia vị nêm nếm món ăn. Bạn có thể dùng tỏi ngâm kèm trong bữa ăn chính hàng ngày. Ảnh: Koreanbapsang.

4. Bánh pudding tỏi xuất xứ từ quốc gia nào?

Ai Cập
Ấn Độ
Nepal

Bánh pudding tỏi (hay benami kheer) là món bánh ngọt có nguồn gốc từ Ấn Độ. Tỏi làm bánh được ngâm cùng đường phèn hoặc giấm, rồi chiên cùng bơ. Tất cả hỗn hợp được trộn cùng bơ sữa tạo nên thành phẩm tráng miệng vị béo, bùi độc đáo. Ảnh: Chef Reetu Uday Kugaji.

5. Kem tỏi có sự kết hợp hương vị nào?

Vani
Mật ong
Cả 2 phương án trên đều đúng

Cây kem với sự kết hợp hài hòa của hương vani, mật ong cùng tỏi là món tráng miệng độc đáo hút tín đồ hảo ngọt. Đây là kiểu kem do một nhà hàng ở San Francisco (Mỹ) chuyên món về tỏi sáng tạo ra. Ảnh: The Spruce Eats.

6. Tỏi là đặc sản của huyện đảo nào ở Việt Nam?

Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu)
Lý Sơn (Quảng Ngãi)
Phú Quốc (Kiên Giang)

Lý Sơn (Quảng Ngãi) được mệnh danh là "vương quốc tỏi". Nơi đây sở hữu tỏi có kích thước nhỏ, củ tròn trịa, có mùi thơm, vị cay nhưng vẫn dịu ngọt. Đây là nguồn dược liệu quý, tốt cho tiêu hóa, tim mạch. Ảnh: Think Stock Photos.

7. Món ăn trong hình có các nguyên liệu chính nào?

Ngồng tỏi
Thịt bò
Cả 2 phương án trên đều đúng

Ngồng tỏi là một phần thân và củ tỏi non, còn xanh mướt. Bạn có thể xào nguyên liệu này cùng tỏi và thịt bò. Ngoài ngồng tỏi, gỏi tỏi, rau xào tỏi cũng là những món ăn phổ biến ở huyện đảo Lý Sơn. Ảnh: Cơm Niêu Hoa Gạo.

Cách rang cơm với trứng, tỏi chuẩn vị ngon cơm Sự kết hợp của trứng, tỏi phi thơm mang lại cho bạn và gia đình đĩa cơm rang hấp dẫn giống như được làm dưới tay đầu bếp chuyên nghiệp.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM

Cuối tuần là thời điểm thích hợp để hội họp bạn bè. Tín đồ ẩm thực Sài thành có thể nhâm nhi bánh mì bò nướng bơ, chân gà sả tắc hay hột vịt lộn trong cuộc vui ở các địa chỉ sau.

08:02 19/7/2020

Mì cay và loạt món ngon từ Á sang Âu hút khách ở TP.HCM

Thiên đường ẩm thực chốn Sài thành khiến tín đồ ẩm thực thỏa mãn chiếc bụng đói với nhiều hương vị đặc trưng từ các nước. Mì cay, mì súp hàu, bít tết là một số gợi ý hấp dẫn.

16:48 20/7/2020

Khánh Vân

Các món ăn từ tỏi cơm chiên tỏi ngồng xào tỏi Lý Sơn súp tỏi