Xuất hiện ở TP.HCM cách đây không lâu, món chè khúc bạch heo con nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều tín đồ ẩm thực nhờ sở hữu tạo hình bắt mắt.
Chè khúc bạch là món tráng miệng có vị thanh mát, gồm những viên thạch mềm mịn đi kèm nhãn hoặc vải và hạnh nhân sấy giòn. Mới đây, món chè quen thuộc này vừa được nâng cấp thành phiên bản có tạo hình bắt mắt hơn với tên gọi khúc bạch heo con. Ảnh: Citastyfood.
Được biết, món chè độc đáo trên có xuất xứ từ Bạc Liêu và chỉ mới có mặt ở TP.HCM cách đây hơn một tuần. Điểm thu hút nhất của món ăn này nằm ở phần tạo hình bắt mắt của những viên khúc bạch. Ảnh: Utcunggg.
Mỗi phần chè đầy đủ sẽ bao gồm các nguyên liệu như khoai lang, trân châu, sương sáo và những viên thạch dẻo hình heo con. Khi thưởng thức, thực khách sẽ rưới đều phần sốt sữa tươi lên các nguyên liệu trên sau đó cho thêm đá lạnh nếu thích. Ảnh: Utcunggg.
Mỗi phần chè heo con dao động từ 60.000-80.000 đồng, tuỳ vào kích cỡ mà bạn lựa chọn. Theo nhận xét của nhiều thực khách, những viên thạch hình heo con khá dẻo và mềm, có vị không quá ngọt. Tuy nhiên, phần sốt sữa tươi lại khiến người ăn nhanh ngán vì khá đặc và béo. Ảnh: Utcunggg.
Nếu muốn thưởng thức món chè hấp dẫn này, thực khách phải đặt trước từ 2-3 ngày do chè khúc bạch heo con hiện chỉ bán tại một tiệm bánh ngọt ở Bạc Liêu và chưa có cơ sở tại TP.HCM. Thông thường, tất cả đơn đặt hàng của món chè này sẽ được giao từ Bạc Liêu đến TP.HCM vào các ngày cuối tuần. Ảnh:Foodysaigon.
Với tạo hình bắt mắt và hương vị độc đáo, chè khúc bạch heo con đang nhận được nhiều sự quan tâm của các tín đồ ẩm thực. Thậm chí, nhiều bạn trẻ còn cho rằng món chè này sẽ trở thành "công cụ" sống ảo trên mạng xã hội trong thời gian tới. Ảnh: Foodysaigon.
Với tiết trời oi bức và không khí sôi động của mùa hè, nhiều quán cà phê, cocktail bar sáng tạo đồ uống theo mùa (seasonal drink) nhằm thu hút khách hàng.
