Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Cách nấu mì udon gà nấm nhanh gọn cho người bận rộn

Thay vì những bữa cơm quen thuộc, bạn có thể đổi vị với món mì udon nấu thịt gà và nấm đông cô. Chỉ với ít phút chuẩn bị, bạn nhanh chóng có bữa ăn hấp dẫn.

Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, với nước dùng ngọt thanh, hương thơm của nấm đông cô, thịt gà đậm đà và những sợi mì udon dày mịn giúp no lâu.

Thành phần

Nguyên liệu cho 2 phần ăn:

- 2 đùi gà

- 2 gói mì udon

- 2 cọng hành lá

- 100g nấm đông cô

- 1 thìa gừng

- 2 tép tỏi

- 400 ml nước cốt gà

- Gia vị: xì dầu, dầu thực vật, muối, tiêu

Cách làm

- Bước 1: Sơ chế thực phẩm:

+ Rút xương và chặt đùi gà thành từng miếng vừa ăn.

+ Cắt hành lá theo đường chéo và cắt lát nấm hương tươi.

+ Băm nhuyễn gừng và tỏi.

Cach nau mi udon ga nam anh 1

- Bước 2: Chiên gà:

+ Cho một ít dầu thực vật vào chảo. Chiên gà cho đến khi giòn và có màu vàng nâu trong khoảng 5-7 phút.

+ Nêm muối và hạt tiêu.

+ Vớt gà ra khỏi chảo và để ráo dầu thừa trên đĩa có lót khăn giấy.

Cach nau mi udon ga nam anh 2

- Bước 3: Nấu nước dùng:

+ Cho một ít dầu thực vật vào nồi lớn đun trên lửa vừa. Thêm tỏi băm và gừng, chiên sơ qua cho chín trong 30 giây.

+ Cho nước cốt gà, đun sôi, sau đó hạ lửa và để lửa nhỏ.

+ Thêm nấm đông cô và nấu cho chín trong 3 phút.

+ Nêm nước tương và thêm muối nếu cần, sau đó để lửa nhỏ.

Cach nau mi udon ga nam anh 3

- Bước 4: Chần mì udon và để ráo.

Cach nau mi udon ga nam anh 4

- Bước 5: Thưởng thức

+ Chia đều mì và thịt gà vào hai bát, sau đó đổ nước dùng lên.

+ Trang trí với hành lá hoặc trứng nếu muốn.

+ Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cach nau mi udon ga nam anh 5

Lý do các nhà hàng lớn phục vụ phần ăn nhỏ

Tại sao các nhà hàng sang trọng khắp thế giới thường phục vụ những món ăn có giá đắt đỏ nhưng định lượng lại thường không tương xứng? Sau đây là một số lý do đằng sau điều này.

Các quán tào phớ ngon để giải nhiệt ngày hè tại Hà Nội

Hợp khẩu vị của thực khách mọi lứa tuổi, tào phớ ngọt thanh, dịu mát chính là một trong những món giải nhiệt lên ngôi vào mùa hè.

Uyên Hoàng

Theo Kitchen Stories

Bạn có thể quan tâm

Món ngon

Sushi khac gi kimbap? hinh anh

Sushi khác gì kimbap?

0

Sushi (Nhật Bản) và kimbap (Hàn Quốc) là 2 món được yêu thích trên khắp thế giới. Tuy nhiên, không nhiều người phân biệt được sự khác nhau của 2 món này.