Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Zing NewsTri thức trực tuyến

Tự tay làm phô mai chiên xù nhâm nhi ngày nghỉ

Phô mai chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhờ cả hương vị thơm ngon lẫn giá trị dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- 200 g phô mai Mozzarella

- 2 lòng đỏ trứng gà

- Bột chiên giòn, bột chiên xù

Pho mai chien xu anh 1

Nguyên liệu đơn giản cho món phô mai chiên xù.

Cách làm:

- Phô mai cắt thành từng thanh dài, mỏng.

- Đổ bột chiên giòn ra đĩa, lăn phô mai qua bột một lớp dày để khi chiên không bị nứt.

- Đánh tan lòng đỏ trứng gà, nhúng phô mai đã áo bột qua bát trứng.

- Đổ bột chiên xù ra đĩa, lăn phô mai qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều trên từng thanh phô mai.

Pho mai chien xu anh 2

Lăn phô mai lần lượt qua các nguyên liệu rồi đem chiên.

- Xếp phô mai ra đĩa, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

- Đun sôi dầu, thả từng thanh phô mai vào chiên vàng hai mặt.

- Vớt phô mai ra ngoài, để cho ráo dầu hoặc lót giấy thấm dầu dưới đĩa.

Pho mai chien xu anh 3

Món phô mai chiên xù hấp dẫn.

- Dùng nóng với tương cà, tương ớt, mayonnaise.

Thu Hồng

Bạn có thể quan tâm

Ẩm thực