Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Các món truyền thống tại nơi bối cảnh chuyện tình Romeo và Juliet

Tại Verona (Italy), nơi nổi tiếng là bối cảnh chuyện tình kinh điển Romeo và Juliet, các món ăn truyền thống được chế biến từ khoai tây, thịt ngựa, vụn bánh mì...

1. Thành phố Verona ở Italy thường được mệnh danh là gì?

  • Thành phố tình yêu
  • Thành phố tuyết trắng
  • Thành phố không ngủ

Nằm ở vùng Veneto, phía bắc Italy, Verona là thành phố có lịch sử hơn 2.000 năm. Nơi đây được mệnh danh là thành phố tình yêu (city of love), được nhiều người biết đến là bối cảnh chuyện tình kinh điển "Romeo và Juliet" của đại văn hào Shakespeare. Ban công nhà Juliet, lăng mộ Juliet, nhà Romeo... là những địa điểm hút khách ở Verona. Ảnh: Destination360.

am thuc italy anh 1

2. Món gnocchi nổi tiếng trong ẩm thực Verona truyền thống được làm từ nguyên liệu chính nào?

  • Khoai môn
  • Khoai sọ
  • Khoai tây

Nhắc đến ẩm thực truyền thống ở Verona, người ta không thể bỏ qua gnocchi, cũng là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Italy. Nguyên liệu chính để chế biến gnocchi là khoai tây. Người ta luộc chín khoai, tán nhuyễn, thêm bột, trứng, muối... rồi nhồi kỹ. Phần bột khoai này sau đó được chia nhỏ, tạo hình đặc trưng và cho vào nước sôi, khi chúng nổi lên thì vớt ra. Ảnh: AtKnysna.

am thuc italy anh 2

3. Để thêm hương vị cho gnocchi, người ta thường kết hợp món ăn này cùng các nguyên liệu nào?

  • Cà chua và phô mai sarmesan
  • Cà chua và phô mai parmesan
  • Cà chua và phô mai marmesan

Để thêm hương vị cho gnocchi, "bộ đôi" nguyên liệu thường được sử dụng là cà chua và parmesan, loại phô mai nổi tiếng được sản xuất trong vùng địa lý giới hạn ở Italy, làm từ sữa bò, muối, men dịch vị lấy từ ruột bê. Ngoài ra, sự kết hợp gnocchi với phô mai gorgonzola tan chảy hay đường và quế... cũng là những lựa chọn hấp dẫn khác. Ảnh: Food Fanatic.

am thuc italy anh 3

4. Thịt ngựa là nguyên liệu chính để chế biến món ăn truyền thống nào ở Verona?

  • Pastisada de caval
  • Lastisada de caval
  • Sastisada de caval

Pastisada de caval là món hầm đặc trưng ở Verona, với thành phần chính là thịt ngựa, kết hợp cùng rượu vang đỏ, hành tây, cà rốt, bơ, nước cà chua, gia vị... Món ăn này có thể được phục vụ vào nhiều dịp trong năm, đặc biệt là mùa đông. Ảnh: Carlo V. Clara.

5. Loại nước sốt đặc trưng nào ở Verona thường được ăn kèm với hỗn hợp thịt luộc?

  • Qearà
  • Learà
  • Pearà

Pearà là loại sốt trứ danh ở Verona, thường được ăn kèm với hỗn hợp thịt luộc. Ngoài Verona, lối ẩm thực này cũng khá phổ biến ở những vùng phụ cận. Sốt pearà sánh đặc, có màu vàng nâu nhạt, thơm hương, ngậy vị kem, bơ, để lại hậu vị hạt tiêu nổi bật. Ảnh: La Gerla Verona.

am thuc italy anh 4

6. Nguyên liệu cần có để chế biến sốt pearà là gì?

  • Nước dùng thịt bò, nước dùng thịt gà, tủy bò...
  • Vụn bánh mì, bơ, tiêu, dầu olive, phô mai parmesan...
  • Tất cả các nguyên liệu trên

Để chế biến sốt pearà, bạn không thể thiếu các nguyên liệu như nước dùng thịt bò (khoảng 50%), nước dùng thịt gà (khoảng 20%), tủy bò, vụn bánh mì, bơ, tiêu xay, dầu olive, phô mai parmesan... Thời gian nấu sốt ít nhất là 2 giờ. Trong thời gian nấu, bạn cần phải khuấy sốt thường xuyên. Ảnh: VeronaSera.

am thuc italy anh 5

7. Món bánh nadalin truyền thống ở Verona thường được tạo hình thế nào?

  • Hình chiếc lá
  • Hình ngôi sao 8 cánh
  • Hình bán nguyệt

Nadalin là món bánh Giáng sinh điển hình ở Verona, thường được tạo hình ngôi sao 8 cánh. Bánh được làm từ bột mì, trứng, bơ, vỏ chanh, muối, đường... Nadalin có màu nâu đặc trưng, bên trên rắc đều hạt thông, hạnh nhân, kem đường icing trắng... Ảnh: Taste Atlas.

Thành cổ La Mã chìm sâu ở đáy biển Thành phố cổ Baiae ngoài khơi bờ biển Italy từng được biết đến là nơi ăn chơi của giới giàu có, người nổi tiếng và các vị hoàng đế La Mã.

7 chợ thực phẩm nổi tiếng lâu đời trên thế giới

Các khu chợ thực phẩm nổi tiếng với lịch sử lâu đời này đưa du khách lạc vào "mê cung" của đủ loại gia vị, nông sản, bánh kẹo... đầy màu sắc, mùi vị hấp dẫn.

Song Phúc

Theo Cổng thông tin du lịch Verona

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon