Chương trình nhằm tuyên truyền, quảng bá và giới thiệu rộng rãi tinh hoa ẩm thực truyền thống đặc sắc của Hà Nội và các nước tới người dân và du khách.
Ngay từ chiều tối, rất đông du khách đến tham dự và thưởng thức.
Du khách và người dân thủ đô được thưởng thức các món ăn đặc sắc qua 25 gian hàng từ các quốc gia và vùng lãnh thổ như Đức, Pháp, Mỹ, Trung Quốc, Peru, Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia, Argentina, Australia, Italy...
Đầu bếp đến từ Ukraine làm món thịt heo và thịt gà nướng. Theo anh, điều làm nên sự khác biệt so với các món thịt nướng khác là ở đây được ướp với hạt mùi, lá quế cùng 5 loại gia vị đặc trưng của đất nước Ukraine.
Món thịt nướng kangaroo là điểm nhấn cho gian hàng ẩm thực của đất nước Australia.
Bánh dừa Indonesia với vỏ mềm dẻo cùng nhân đường ngọt ngào.
Gian hàng của nước bạn Lào mang đến cho du khách món lạp gà - món ăn đặc trưng của người Lào sử dụng rất nhiều gia vị ấm, nóng như tỏi, gừng, ớt, tiêu… giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Chicken Peri Peri là món bánh mì kẹp thịt gà dùng với nước sốt được làm từ cà chua, ớt xanh đỏ của xứ sở Bồ Đào Nha.
Chị Nguyễn Thị Hoa – đầu bếp của gian hàng bánh truyền thống Nhật Bản - chia sẻ: “Để làm bánh cá Taiyaki đúng vị Nhật, điều quan trọng là cách pha trộn bột đúng tỷ lệ để có lớp vỏ thơm giòn”.
Nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam như cốm Mễ Trì, trà sen Hồ Tây, nem Phùng, bún ốc Phù Đổng, bánh cuốn bà Hoành, bún trộn thịt đà điểu, bánh dầy Quán Gánh... cũng thu hút sự quan tâm của du khách.
Món bánh đúc với vị thơm bùi của lạc và mát ngọt đưa người dân thủ đô trở về với những ngày xưa cũ.
Các món chè được bày bán tại lễ hội.
Khu vực ăn uống luôn tấp nập người qua lại.
Du khách thích thú với các món ăn đặc sắc đến từ nhiều nước trên thế giới. Chương trình kéo dài đến hết ngày 17/6.
Là hòn đảo giao hòa nhiều nền văn hóa, Penang (Malaysia) được mệnh danh là “bếp ăn của thế giới”. Bạn sẽ được thưởng thức các món ăn của người bản địa, người Hoa, người Ấn...
