Các loại bánh đặc trưng trong dịp Halloween ở phương Tây
Thứ sáu, 25/10/2019 07:08 (GMT+7)
07:08 25/10/2019
Ở phương Tây, các món bánh trong dịp Halloween được chế biến thành nhiều hình dáng độc đáo, mang ý nghĩa đặc biệt.
Ngoài dịp Halloween, người dân Mexico sử dụng bánh mì Pan de muerto trong ngày Dia de Muertos - lễ hội dành riêng cho người chết. Bánh làm từ bột ngô, nổi bật với hương vị cam hoặc ca cao, bên trên phủ một lớp đường mỏng thơm ngon. Ngoài bày trên bàn thờ, bánh được ăn cạnh mộ của những người đã khuất như một cách để tưởng nhớ họ. Ảnh: Mexicodesconocido.
Bánh mì Barmbrack là món ăn không thể thiếu trong lễ Halloween của người Ireland. Bánh nướng mềm xốp, hương vị ngọt béo hấp dẫn, thường được dùng trong buổi trà chiều. Người nấu bỏ thêm một số vật mang ý nghĩa đặc biệt trong quá trình chế biến, đem tới lời dự đoán tương lai cho những ai tìm thấy chúng. Theo truyền thuyết, nếu là một chiếc nhẫn, người ăn trúng sẽ nhanh chóng kết hôn vào cuối năm. Ảnh: Savvy Tokyo.
Ở Bồ Đào Nha, bánh Pão-por-Deus xuất hiện sau trận động đất kinh hoàng tại thủ đô Lisboa vào thế kỷ 18. Món ăn truyền thống làm bằng các nguyên liệu đơn giản như nho khô, gừng, hạt phỉ, quế. Vào ngày của tất cả các vị Thánh (Dia de Todos-os-Santos), bánhđược phát cho trẻ em và người nghèo vào buổi sáng sớm. Trong ngày này, mọi người vừa ăn và cầu nguyện cho người đã khuất. Ảnh: Omoinhoencantado.
Bánh Dolci dei morti được biết đến với tên gọi "đậu của người chết", là món bánh đặc trưng không thể thiếu vào lễ hội Halloween của người Italy. Thành phần chính trong món ăn bao gồm hạnh nhân, hạt thông, quế và vỏ chanh. Thay vì tạo hình bầu dục và dẹt như truyền thống, dòng bánh hiện đại có nhiều biến tấu đa dạng về hình thức hơn. Ảnh: Mauroleonardi.
Vào dịp Halloween ở Tây Ban Nha, bánh Huesos de santo có tạo hình khúc xương mềm mịn, bắt mắt. Người dân "xứ sở bò tót" sử dụng món ăn này như lời cầu nguyện với các Thánh, mong ước một cuộc sống an lành. Bánh hoàn toàn được làm thủ công, bên trong biến tấu nhiều loại nhân ngọt ngào thay vì hương vị syrup đỏ truyền thống. Ảnh: Unareceta.com.
Ngoài bánh mì Barmbrack, bánh Boxty là một trong 3 món ăn chính vào ngày lễ Halloween ở xứ sở Ireland. Nguyên liệu chính chế biến từ khoai tây, người ăn khi thưởng thức dùng kèm với một loại kem sữa béo của Hy Lạp. Ngoài ra, người dân nơi đây sử dụng thịt hoặc trứng hoặc cá hồi xông khói để kết hợp với bánh. Ảnh: Irishcentral.
Công nghệ ngày càng phát triển khiến những loại thực phẩm cũng được cải tiến sáng tạo. Dưới đây là 10 loại đồ ăn con người có thể thưởng thức trong tương lai.
