Cà phê có hơn 99% là đậu nành, bắp rang cháy ở Quảng Ngãi

Thứ năm, 28/11/2013 09:32 (GMT+7)
09:32 28/11/2013

Qua xét nghiệm 4/8 mẫu cà phê lấy ngẫu nhiên tại các quán cà phê ở tỉnh Quảng Ngãi, Trung tâm kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm miền Trung thuộc Viện Pasteur Nha Trang xác định các mẫu này có tỉ lệ cà phê thấp hơn 1%.

Cá biệt, có 1 mẫu cà phê của cơ sở sản xuất cà phê Trung Du, huyện Mộ Đức (Quảng Ngãi) hoàn toàn không hề có cà phê.

Theo ông Nguyễn Văn Oai - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi, chủ cơ sở này đã sử dụng bắp, đậu nành rang cháy lên, sau đó, trộn thêm hóa chất, phẩm màu chưa rõ nguồn gốc để “hô biến” thành cà phê. 3 mẫu cà phê còn lại là của các cơ sở chế biến càphê Hiệp Phụng, Phượng Kiều (huyện Tư Nghĩa), cà phê Liên của doanh nghiệp tư nhân Hải Đăng (TP. Quảng Ngãi).

Phiếu kết quả xét nghiệm những mẫu cà phê lấy tại Quảng Ngãi.

“Đậu nành và bắp là những ngũ cốc có dinh dưỡng cao nhưng khi bị rang cháy thì rất độc hại. Người sử dụng có thể mắc một số bệnh như ung thư, đường ruột. Đó là chưa kể đến các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc được các cơ sở chế biến sử dụng sẽ gây tổn hại rất lớn đến sức khỏe” - ông Oai quả quyết khẳng định.

Hiện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi đang tiến hành xử lý các cơ sở chế biến cà phê này.

Theo Lao động

Quảng Ngãi Cà phê hàng giả độc hại

Quảng Ngãi
- Diện tích: 5.153,0 km²
- Dân số: 1.221.600 (2011)
- Vùng: Nam Trung Bộ Việt Nam
- Phân chia hành chính: 1 thành phố, 13 huyện
- Mã điện thoại: 0255
- Biển số xe: 76

Đọc tiếp

Nông sản Trung Quốc được hô biến thành hàng Việt ra sao?

07:48 23/8/2013 07:48 23/8/2013 Kinh doanh Kinh doanh

1 -1 1

Rất nhiều nông sản Trung Quốc được người Việt hô biến thành hàng trong nước rồi bán lại cho người tiêu dùng với giá của rau quả nội.

Hô biến hàng chợ thành rau an toàn

15:24 17/9/2013 15:24 17/9/2013 Kinh doanh Kinh doanh

1 -1 1

Một số cơ sở tại Lâm Đồng đã tổ chức thu gom rau trôi nổi, không đảm bảo chất lượng trộn với rau có chứng nhận VietGAP thành rau an toàn để bán tại các siêu thị.

Techcombank lãi kỷ lục hơn 7.800 tỷ đồng quý I

34 phút trước 17:46 23/4/2024 Kinh doanh Kinh doanh

Techcombank vừa công bố kết quả kinh doanh quý I/2024 với lợi nhuận trước thuế đạt trên 7.800 tỷ đồng, tăng gần 40% so với cùng kỳ và là mức lãi quý cao nhất từ trước đến nay.