Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Cá nóc và những món ăn độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc

Daegu (Hàn Quốc) được du khách biết đến với nhiều món ăn hấp dẫn, độc đáo như thịt bò sống, cá nóc...

mon an doc dao tai daegu anh 2

Napjak - há cảo Hàn Quốc là món ăn đường phố phổ biến tại Daegu. Loại bánh xếp này được làm với lớp vỏ mỏng, dai dai, được lấp đầy với phần nhân từ miến, tỏi Hàn Quốc, cà rốt, bắp cải và hành lá. Món này gây thương nhớ với các thực khách bởi hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn, đặc biệt là khi kết hợp cùng với bánh gạo cay tteokbokki. Ảnh: Lemonducks.

mon an doc dao tai daegu anh 3

Món Ttaro Gukbap (súp và cơm) theo phong cách Daegu được nhiều du khách yêu thích. Nước dùng được đun sôi với xương bò và gân qua đêm để lấy được đầy đủ tinh chất, hương vị. Ngoài ra, món này sẽ được dùng kèm với hành lá, củ cải, tỏi, bột ớt để kích thích vị giác thực khách. Khi ăn, bạn sẽ trộn nước súp với cơm để thưởng thức. Ảnh: Bkbroiler2k.

mon an doc dao tai daegu anh 6

Tương tự như bò sống Bulgogi, Bokeo Bulgogi là món cá nóc được chế biến một cách đơn giản. Thịt cá nóc sống sẽ được thấm đẫm sốt cay và giá đỗ. Cá nóc chứa nhiều độc tố có thể gây chết người nên món này phải được chế biến bởi những đầu bếp chuyên nghiệp hoặc những người được cấp bằng chế biến cá nóc. Ảnh: Woojinhyup.

mon an doc dao tai daegu anh 7

Hwe moochim là món gỏi cá sống trứ danh tại Daegu. Cá sống được thái lát mỏng, xếp trên một phần rau sống, sau đó được thấm đẫm một lượng lớn nước sốt ớt cay. Vị cay cay của sốt ớt kết hợp cùng với độ tươi ngọt, dai giòn của thịt cá khiến nhiều thực khách mê mẩn ngay lần chạm đũa đầu tiên. Ảnh: Zushidozo.

Tiệm bánh bông lan Castella khổng lồ ở Hàn Quốc Một loại bánh Castella khổng lồ hiện được bán ở thành phố Daegu, Hàn Quốc. Đây là món bánh bông xốp mềm mịn của Nhật Bản, có nguồn gốc từ thế kỷ 16.

Thịt bò sống, bạch tuộc xào cay và các món đặc sản Daegu

Là thành phố du lịch pha trộn giữa hiện đại và truyền thống, Daegu (Hàn Quốc) không chỉ thu hút du khách với các điểm đến tuyệt đẹp mà còn ghi dấu ấn với loạt món ngon trứ danh.

Đỉa biển, bạch tuộc và các món ăn sống lạ của Hàn Quốc

Trong khi thực khách nước ngoài e dè lựa chọn có nên thử hay không, bạch tuộc sống nguyên con, đỉa biển hay cá đuối lên men là món tủ của nhiều tín đồ sành ăn người Hàn Quốc.

Hải Nhi

Bạn có thể quan tâm

Món ngon Ẩm thực