Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bún bò Nam Bộ được làm từ những nguyên liệu gì?

Bún bò Nam Bộ công chúa kế vị Thụy Điển Victoria Ingrid Alice Desiree và phu quân hưởng thức tại Hà Nội là món ngon được nhiều người yêu thích.

Bun bo Nam Bo anh 1

1. Bún bò Nam Bộ công chúa Thụy Điển thưởng thức gồm nguyên liệu gì?

  • Thịt bò xào, nước lèo, rau thơm
  • Thịt bò băm, mắm nêm, rau thơm
  • Thăn bò xào, mắm nêm, rau thơm

Bún bò Nam Bộ còn có tên gọi quen thuộc khác là bún bò xào. Đặc trưng của món ăn này là không dùng nước lèo. Các nguyên liệu tạo nên hương vị của món ăn gồm có thăn bò xào mềm, mắm nêm đậm vị, các loại rau thơm như húng, xà lách, kinh giới... Ngoài ra còn có topping hành khô và lạc rang. Món ăn này phổ biến ở nhiều địa phương từ Bắc vào Nam. Ảnh: Việt Linh.

Bun bo Nam Bo anh 2

2. Bún bò Huế có những nguyên liệu chính là gì?

  • Bắp bò, nạm bò, gân bò, mắm ruốc, giò heo, tiết luộc
  • Bắp bò, nạm bò, gân bò, tiết luộc, chả bò viên
  • Nạm bò, gân bò, giò, mắm ruốc, rau thơm

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng và đậm vị sả. Ảnh: Seonkyounglongest.

Bun bo Nam Bo anh 3

3. Đâu là món bún nổi tiếng miền Tây Nam Bộ?

  • Bún rạm
  • Bún gà
  • Bún mắm

Bún mắm là đặc sản miền Tây Nam Bộ, có xuất xứ từ Campuchia. Thay vì dùng mắm prohok (bò hóc), bún mắm ở Việt Nam được nấu bằng mắm cá linh hoặc cá sặt là hai loại cá phổ biến ở miền Tây. Ảnh: Bobocooks.

Bun bo Nam Bo anh 4

4. Loại bún có cá biển xay nhuyễn là món ngon nào ở Phú Quốc (Kiên Giang)?

  • Bún suông
  • Bún kèn
  • Bún cá

Bún kèn là món ngon du khách phải thử khi đến "đảo ngọc" Phú Quốc. Bún có màu cam đỏ đặc trưng, thành phần không thể thiếu của món ăn là thịt cá biển băm (xay) nhuyễn, nấu với các gia vị như sả, ớt, nghệ, ngũ vị hương, nước cốt dừa... tương tự cà ri. Tô bún kèn còn có thêm giá sống, đu đủ bào sợi, rau thơm, nước mắm chua ngọt, thêm chút nước cốt dừa... Ảnh: Vietnamesegod.


Bun bo Nam Bo anh 5

5. Bún quậy là đặc sản của địa phương nào?

  • An Giang
  • Phú Quốc
  • Ninh Thuận

Là món ăn độc đáo ở Phú Quốc, bún quậy được chế biến từ nhiều nguyên liệu tươi ngon như cá, tôm, mực... chan ngập nước dùng nóng hổi, rắc đầy hành lá xanh mát mắt. Điểm thú vị trong thưởng thức món ăn này chính là thực khách được tự tay pha chế nước chấm, nêm nếm gia vị theo ý thích và quậy đều tô bún trước khi ăn. Ảnh: Binsammon.

Bun bo Nam Bo anh 6

6. Thành phần nào làm nên hương vị đặc trưng của món bún nước lèo Sóc Trăng?

  • Mắm tôm, ngải bún
  • Ngải bún, mắm ruốc
  • Mắm bò hóc, ngải bún

Bún nước lèo là một trong những món ăn ở miền Tây, đặc biệt ở Sóc Trăng. Để nấu nước lèo đúng vị, người ta nêm mắm bò hóc, loại mắm của người Khmer, ngải bún. Các nguyên liệu khác của món ăn thường có cá đồng, tôm (tép), thịt heo quay, các loại rau thơm, giá sống, bắp chuối bào, bông súng... Ảnh: Phamnhu.nguyet.

 

Bún gỏi dà là đặc sản gì ở Sóc Trăng?

Ẩm thực Sóc Trăng có nhiều món ngon cuốn hút du khách, mang dấu ấn miền Tây sông nước, thể hiện sự giao lưu văn hóa của các dân tộc Việt - Hoa - Khmer cùng sinh sống lâu đời ở đây.

Bích Phương

Bạn có thể quan tâm

QUIZZ Món ngon